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全國餐飲老師/行業(yè)專家（1072）
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：獲得過德國科隆手工藝商會西點主廚稱號，參加法國“Louis Prioux”西點學(xué)校的雙周探討會并獲得法式西點師傅CAP Patissier學(xué)位，在德國llmenau辛德勒面包西點學(xué)校學(xué)習并取得本科學(xué)歷
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介：onMatin Paris技術(shù)主管2009年進入宜芝多擔任面包師半年后任門店主管；2011年進去培訓(xùn)部擔任區(qū)域培訓(xùn)督導(dǎo)，考取高級西點師；2012年年進入早安巴黎研發(fā)部；2013年至今任職威利旺卡培訓(xùn)講師，期間對各種類型面包進行大量創(chuàng)新和研發(fā)；2015年期間有幸向日本愛工舍大師藤野老師學(xué)習和研究天然酵母對面包的應(yīng)用；2017年期間跟隨日清制粉研發(fā)總監(jiān)佐佐木老師學(xué)習，對于面包技術(shù)及品質(zhì)有著近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類。
餐飲培訓(xùn)
簡介：許留山（香港）華南區(qū)培訓(xùn)督導(dǎo)曾在廣州擔任知名的港式甜品店-滿記甜品連鎖店店長，進修過正統(tǒng)的港式甜品，貢茶廣州總部從事培訓(xùn)工作，因工作表現(xiàn)出色，升職為研發(fā)主管，專門從事產(chǎn)品研發(fā)、出新產(chǎn)品，許留山（香港）華南地區(qū)培訓(xùn)督導(dǎo)，在此期間，除了負責培訓(xùn)工作，還經(jīng)常出差到各地的加盟店開業(yè)指導(dǎo)，經(jīng)手的有幾十家加盟店，并多次獲得加盟商贈送的錦旗，在臺式飲品及港式甜品方面有10余年經(jīng)驗，具備豐富的店面運營管理，擅長研發(fā)制作創(chuàng)意飲品甜品。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：高級西式面點師10年從業(yè)經(jīng)驗6年烘焙教學(xué)經(jīng)驗師從巧克力冠軍特長：巧克力、法式西點、韓式裱花課程作品：
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：14年教齡 金 牌西點講師；曾任英倫時光品牌連鎖運營總部技術(shù)總監(jiān)；2016年國家西點職業(yè)技能鑒定考評員；2017年烘焙職業(yè)技能題庫命題；2012年上海國際烘焙展陶藝蛋糕大賽二等獎；
餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)
簡介：現(xiàn)擔任皇氏御廚技術(shù)研發(fā)部部長，曾被全國多家加盟商邀請做技術(shù)顧問，特別針對各地特色小吃技術(shù)教學(xué)和研發(fā)，加盟店的籌備、策劃、設(shè)計、管理等特別精通，馬老師以其謙和的態(tài)度，嚴格要求學(xué)生育人風格得到了廣大學(xué)員的認可。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：畢業(yè)于北京烹飪高等?？茖W(xué)校，從事香格里拉技術(shù)研發(fā)總監(jiān)，【2008】年在上海五星級酒店做技術(shù)顧問，曾被多家店鋪老板邀請做幕后技術(shù)支持，【2010】年被邀請到皇氏御廚做技術(shù)總監(jiān)及售后策劃，文洺老師教學(xué)有方、幫助學(xué)員開店經(jīng)驗豐富，真是用心全方位、細心見真情。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：徐自軍【高級技術(shù)總監(jiān)】畢業(yè)于武漢商務(wù)烹飪專業(yè)，從事面點行業(yè)25年，先后武漢大型酒店，有名小吃蔡林記、陳記炸醬面、永和大王、四季美湯包、老通城做商品研發(fā)兼技術(shù)總監(jiān)，精通白案、爐灶等技術(shù)技術(shù)全面，教學(xué)帶店經(jīng)驗豐富，教學(xué)細心，產(chǎn)品富有創(chuàng)意、獨特口味，學(xué)員個個稱贊，真讓人敬佩。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：國家中式烹調(diào)師，從事烹飪專業(yè)10年，具有豐富的教學(xué)和實際工作經(jīng)驗，孟老師很自信，對待學(xué)員很有耐心、才華過人，為人和善，笑容溫暖，很有親和力，我們都很喜歡和孟悅老師交流，他也很樂意跟我們分享各種趣事與技術(shù)開店方面的見解，讓我們很受益。特別精通名小吃技術(shù)、特色粉面，精品鹵味，烹飪等技術(shù)、孟悅老師教學(xué)指導(dǎo)細到入微，我們?nèi)拷o好評.
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：國家一級西式面點師技師，入行10年。新西蘭奧克蘭皇家商學(xué)院留學(xué)生，在澳大利亞知名西點房進修工作3年，后回國在金威，仟吉，面包新語等連鎖蛋糕房做部門主管及培訓(xùn)工作?，F(xiàn)任我校專職西點教學(xué)老師，有著豐富的實操教學(xué)經(jīng)驗和創(chuàng)新探索思維。
餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)
簡介：資深咖啡師，入行10年。國家高級咖啡師技師，中國百瑞斯塔國家咖啡師大賽武漢賽區(qū)冠軍。曾任職意大利LAVAZZ店長，區(qū)域培訓(xùn)講師。多家咖啡店，西餐廳策劃營銷產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)，也有開店成功經(jīng)歷，對咖啡市場有深刻理解，有著豐富的實操教學(xué)經(jīng)驗。授課風格：理論結(jié)合實踐，授課深入淺出，用自己的細心、耐心、良好的親和力來感染每一位學(xué)員！所教課程：咖啡專業(yè)班
餐飲培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)
簡介：資深調(diào)酒師，入行10年?，F(xiàn)已轉(zhuǎn)入管理，酒吧開店，就業(yè)等指導(dǎo)工作。曾榮獲國際花式調(diào)酒師大賽優(yōu)秀獎，MONIN調(diào)酒師大賽季軍。針對調(diào)酒咖啡行業(yè)發(fā)展，在武漢電視臺，湖北電視臺特邀嘉賓專訪。授課風格：睿智嚴謹，將世界各地的工作經(jīng)驗所見所聞分享給學(xué)員們！所教課程：調(diào)酒創(chuàng)業(yè)班
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校高級講師；中國烹飪大師；國家高級工人技師畢業(yè)于中國烹飪大學(xué)；師承全國著名宮廷菜大師唐克明先生先后曾任：沈陽香雪飯店行政總廚；中山大廈行政總廚；大青花連鎖酒店行政總廚；沈陽東海漁村廚師長；王府賓館廚師長；大天馬酒店廚師長曾先后在境外任：中國駐泰國大使館總廚；中國駐比利時大使館總廚獲獎經(jīng)歷:二十世紀初，在世界華人大賽上所做的海參宴獲金獎。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：曾經(jīng)在真功夫擔任廚房主任工作，在廣州亞運城參加第16屆亞運主廚工作，負責運動員餐，在深圳參加第26屆大學(xué)生運 動會主廚工作，負責運動員餐，在廣州百萬葵園擔任廚房首廚工作！主攻粵菜，負責餐廳的宴席設(shè)計和出品，擅長小炒，燒臘，面點，鹵水，各種小吃面包制作！
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：現(xiàn)任現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓(xùn)師，09年加入飄飄香。擅長各類小吃制作培訓(xùn)，具有6年燒烤實戰(zhàn)經(jīng)驗，對燒烤有著獨特的見解，格言“用心教學(xué)”。
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介：現(xiàn)任現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓(xùn)師，09年加入飄飄香。擅長各類小吃制作培訓(xùn)，具有6年面點實戰(zhàn)經(jīng)驗，對中西式面點有著獨特的見解，格言“用心教學(xué)”。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：國家高級西點師資格證，英國PME認證翻糖大師，07-12年先后任職于上?？死锼雇〖盎ヂ?lián)網(wǎng)蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕，12-15年上海Jepson Bread產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理，第十四屆全國焙烤職業(yè)技能競賽-裝飾蛋糕組第.一名，曾多次開過網(wǎng)絡(luò)直播，授課風格深受網(wǎng)絡(luò)粉絲喜愛。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：主攻方向；中式快餐、西式快餐，擅長技術(shù)研發(fā)；
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：高級西式面點師專業(yè)烘焙面包講師創(chuàng)立自己的烘焙品牌店特長：烘焙、西點課程作品：
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介：高級面點師
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介：高級面點師
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：高級講師-劉志遠1.高中學(xué)歷，國家高級烹調(diào)技師，中國烹飪協(xié)會會員。2.曾在第二屆中國國際食用菌烹飪大賽榮獲一金一銀、全國“龍王杯”烹飪大賽榮獲金獎。3.現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校高級講師。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介：美戴法國甜點大師班 Cecilel老師經(jīng)驗豐富的海外教學(xué)專家先后在意大利西西里Hdémia學(xué)院，Les Ateliers高級美食學(xué)院，土耳其Gorgulu高級西點等任職。法甜雜志專欄作家So good暢銷甜點雜志、Chef and Pincer雜志、Fou de Patisserie雜志5項法甜國際大賽冠軍世界甜品協(xié)會重油蛋糕賽(2015年5月)，冠軍年度甜點師大賽(2015年1月)，冠軍瘋狂甜品雜志-巧克力撻賽(2015年2月)，冠軍國際甜品協(xié)會評委成員2016年歐洲烘焙展評委，國際優(yōu)秀甜品師聯(lián)合會成員，法國Ecole希望學(xué)校成員、美味感覺(Sensibilité gourmande)協(xié)會成員等
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介： 現(xiàn)為國家高級西式面點師、國家高級講師、國家考評員，擅長西點創(chuàng)新制作。精通各式新潮西式糕點、生日蛋糕、中式名點的制作。熟練掌握全部開店管理技術(shù)，所有課程全部實戰(zhàn)式教學(xué)，同時適合創(chuàng)業(yè)的綜合性強、當下流行的新式烘焙。 先后在元祖、The Sweet Spot、好利來、21cake等企業(yè)擔任西點制作主管，并在萬緗國際烘焙食品連鎖機構(gòu)擔任首席高級甜點研發(fā)師，現(xiàn)為國家高級西式面點師、國家高級講師、國家考評員，擅長西點蛋糕創(chuàng)新，2014年榮獲中國甜品師協(xié)會頒發(fā)的“卓越成就獎”，其專長涵蓋有法式歐式韓式各類西點甜點與裱花、港式高端甜品系列等各式適合創(chuàng)業(yè)的綜合性強、當下流行的新式烘焙。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓(xùn)師，09年加入飄飄香。擅長各類小吃制作培訓(xùn)，具有5年奶茶甜品實戰(zhàn)經(jīng)驗，對奶茶甜品有著獨特的見解，格言“用心教學(xué)”
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介：現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓(xùn)師，09年加入飄飄香。擅長各類小吃制作培訓(xùn)，具有6年燒烤實戰(zhàn)經(jīng)驗，對燒烤有著獨特的見解，格言“用心教學(xué)”
餐飲培訓(xùn)
簡介：國家高級裱花師，從事花卉蛋糕制作9年。精通各類花卉蛋糕的制作，特別在花卉上具有很強的創(chuàng)新手法。 她急切的語速擋不住詳細的內(nèi)容的流出，她用敬業(yè)的精神，對學(xué)員負責任的態(tài)度，對每一款產(chǎn)品每一堂課的用心，都是學(xué)員們成功的腳印。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡介：川菜干鍋培訓(xùn) 10余年廚齡成都上匠優(yōu)秀培訓(xùn)師，曾在一線灶臺掌勺10年，擁有豐富的川菜烹飪經(jīng)驗，對傳統(tǒng)川菜、江湖菜、鹽幫菜、制鹵、干鍋、面食等有獨到領(lǐng)悟。謙遜而隨和，耐心講解，總是受到學(xué)員們好評。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介：職稱：高級烹調(diào)技師梁丁生老師是個對學(xué)生很負責的老師，平時為人親和，開朗，易相處,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗，曾在多次大賽中榮獲一等獎，特等獎，專業(yè)技能獎等等，能充分利用時間，形象條理，對重點知識的講解十分清晰易懂，使同學(xué)們對知識易與理解。從教語錄：態(tài)度決定一切，認真成就一切。
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