教培機(jī)構(gòu)入駐教育寶平臺(tái)、搭建私域流量運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)及官網(wǎng)
錄播課程和知識(shí)付費(fèi)機(jī)構(gòu)入駐教育寶網(wǎng)課平臺(tái)
公立私立幼兒園、中小學(xué)、職業(yè)學(xué)校入駐教育寶學(xué)校庫(kù)
研學(xué)、周末活動(dòng)、冬夏令營(yíng)機(jī)構(gòu)入駐研學(xué)活動(dòng)子平臺(tái)
各細(xì)分領(lǐng)域的資深老師、教練和從業(yè)者入駐教育寶行家平臺(tái)
全國(guó)餐飲老師/行業(yè)專(zhuān)家(1064)
餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:Chef Joaquin Soriano擁有多年在米其林工作經(jīng)驗(yàn) 曾任職于巴黎 Le MeuriceAlléno Yannick&Cedric Grolet,Alain Ducasse ,坎城Grand H?tel – Park 45,和Relais Dessert pastry shop多次受邀Le journal du patisserie 法國(guó)知名甜點(diǎn)雜志刊訪(fǎng) 2012贏(yíng)得Championnat de France du dessert馬卡龍冠軍
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介: 精通川菜、湘菜、粵菜、閩菜、淮楊菜,烹飪技術(shù)全面,擅長(zhǎng)干燒、粉蒸、火爆、三大川系列,他博菜眾長(zhǎng),追求創(chuàng)新,1989年四月參加,一九九O年部隊(duì)委派到江蘇徐州烹飪技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí),1992年部隊(duì)委派到江蘇省徐州高級(jí)烹飪進(jìn)修學(xué)校學(xué)習(xí)揚(yáng)州菜,1992年十二月參加總后勤部烹飪技術(shù)大賽榮獲團(tuán)體全能烹飪大賽一等獎(jiǎng),1993年三月參加后勤部烹飪技術(shù)大賽榮獲個(gè)人表演冠軍。于1995年十月在福州市“全國(guó)技能月”活動(dòng)中,授予“優(yōu)秀技術(shù)能手”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),2004年五月參加福州市廚藝大賽榮獲一等獎(jiǎng),現(xiàn)為我校高級(jí)教師。
餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
簡(jiǎn)介: 麥正勇從事專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)蛋糕裱花15年,現(xiàn)為國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師、國(guó)家高級(jí)講師、國(guó)家考評(píng)員,擅長(zhǎng)西點(diǎn)創(chuàng)新制作,精通西式糕點(diǎn)、生日蛋糕、中式名點(diǎn)等各式新潮制作,熟練掌握創(chuàng)業(yè)開(kāi)店管理、運(yùn)營(yíng)等技術(shù)。所有課程全部實(shí)戰(zhàn)式教學(xué),當(dāng)下流行的新式烘焙適合創(chuàng)業(yè)的綜合性強(qiáng)。 曾自主成功創(chuàng)業(yè)1000平米大型烘焙廠(chǎng),于2014年擔(dān)任香格里拉西點(diǎn)部大師,善于通過(guò)對(duì)簡(jiǎn)單食材的巧妙運(yùn)用,創(chuàng)作出精美的創(chuàng)新法式經(jīng)典西點(diǎn)。2016年他還被同行推選為“年度西點(diǎn)師”,同時(shí)榮獲第十屆職業(yè)教育杰出教師獎(jiǎng),現(xiàn)為福州市高廚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)教師。
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介: 王少華,九五年畢業(yè)于海峽福州市高廚學(xué)校 ,后留校任教,他努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),刻苦鉆研烹飪技藝,磨練出一身扎實(shí)的烹飪真功夫,精通閩菜、粵菜,擅長(zhǎng)刀工,設(shè)計(jì)制作百余種花色拼盤(pán)和花色圍邊,他善于思考,敢于創(chuàng)新,在菜肴拼盤(pán)、圍邊創(chuàng)新方面有所造詣,曾多次摘取單項(xiàng)整魚(yú)去骨桂冠,在同行業(yè)技術(shù)比賽中獲得刀工全能冠軍。 于一九九六年三月榮獲廣東省“春燕杯”拼盤(pán)雕刻烹飪技術(shù)大賽一等獎(jiǎng),他不僅刀工拼盤(pán)技藝精湛,而且他一手烹制的“蠔皇大皇鮑”熱菜,榮獲二OO四年福州市廚藝大賽一等獎(jiǎng),現(xiàn)任我校高級(jí)教師。
餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:宋友信高級(jí)中式面點(diǎn)師、高級(jí)西式面點(diǎn)師,從事烘焙行業(yè)近十七年,出版過(guò)多部著作及烘焙教材,精通全套烘焙、裱花蛋糕技術(shù),在卡通生肖、創(chuàng)新歐式、仿真花卉裱花等方面有著較深的研究,并掌握新烘焙技術(shù),對(duì)傳統(tǒng)烘焙技術(shù)進(jìn)行了徹底的改革,讓學(xué)員真正體會(huì)到國(guó)際高級(jí)西點(diǎn)先進(jìn)做法。 于二OO八“中華烘焙大賽”榮獲冠軍、二O一O年“全國(guó)十佳西點(diǎn)師”得主,在各地成功參加舉辦過(guò)蛋糕技術(shù)演示會(huì)上百場(chǎng),教導(dǎo)過(guò)近萬(wàn)名學(xué)生,有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)任我校高級(jí)教師。
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:熊東升精通正宗川菜、湘菜、川菜傳統(tǒng)特色菜,擅長(zhǎng)掌鍋,烹飪技術(shù)全面,對(duì)重慶傳統(tǒng)火鍋、風(fēng)味火鍋、特色火鍋、鴛鴦火鍋、藥膳火鍋、干鍋底料的炒制技術(shù)有較深的造詣。 于一九九三年五月榮獲四川省重慶市烹飪技術(shù)大賽一等獎(jiǎng),于一九九五年十月榮獲四川省重慶市青年新秀烹飪技術(shù)一等獎(jiǎng),于二OO四年在福州重慶酒家任行政總廚,現(xiàn)為海峽福州市高廚學(xué)校高級(jí)教師。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、餐飲酒店管理、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介: 從業(yè)20余年,精通川菜、湘菜、粵菜、閩菜、淮楊菜,烹飪技術(shù)全面,享有國(guó)際烹飪老師、中國(guó)烹飪大師等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。擅長(zhǎng)干燒、粉蒸、火爆、三大川系列,他博菜眾長(zhǎng),追求創(chuàng)新,被選入烹飪名廚錄百名廚師精英,及當(dāng)代名廚。 于2000年榮獲福建省青年烹飪大賽一等獎(jiǎng),于2004年榮獲福建……屆美食節(jié)廚藝新秀大賽一等獎(jiǎng),于2004年10月榮獲第十四屆中國(guó)廚師節(jié)金廚獎(jiǎng),于2015年10月在 “全國(guó)技能月”活動(dòng)中,授予“優(yōu)秀技術(shù)能手”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),2018年5月參加廚藝大賽榮獲一等獎(jiǎng),現(xiàn)為海峽福州市高廚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)教師。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、餐飲酒店管理、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:劉北精通閩菜、粵菜、川菜,烹飪技術(shù)全面。 于一九九五年十月在福州市首屆烹飪技能競(jìng)賽中榮獲中式烹調(diào)師冠軍,授予福州市“技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)。 一九九五年十一月在福州市“全國(guó)技能月”活動(dòng)中被福州市勞動(dòng)局、福州市總工會(huì)、共青團(tuán)福州市委、福州市經(jīng)委、福州市教育委員會(huì),授予“優(yōu)秀技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)。 一九九六年十一月榮獲華東地區(qū)烹飪教學(xué)創(chuàng)新菜優(yōu)秀獎(jiǎng)。 一九九七年五月在福建省貿(mào)易廳、福建省烹飪協(xié)會(huì)授予“閩菜冠軍烹調(diào)師”光榮稱(chēng)號(hào)。 一九九八年二月在全省烹飪競(jìng)賽中被福建省勞動(dòng)廳授予福建省“烹飪技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)。 榮獲一九九九年“第四屆全國(guó)烹飪技術(shù)大賽”金獎(jiǎng),現(xiàn)為海峽福州市高廚學(xué)校高級(jí)教師。
餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:趙其燦精通各式日本料理制作,尤其擅長(zhǎng)壽司、刺身、煮物、燒物類(lèi)的烹制與創(chuàng)新,是新式日本料理開(kāi)拓者之一,有著豐富的教學(xué)和十幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),理論與操作并長(zhǎng)。 2002年前往日本學(xué)習(xí),師從日本料理現(xiàn)代老師酒井本勝門(mén)下,習(xí)得正宗日本料理的制作技藝;他曾獲日本黃色榮譽(yù)勛章,在日本菊筑公司管理多家店面,是受日本認(rèn)可的國(guó)內(nèi)資深高級(jí)日本料理師。 2006年回國(guó)后,他曾出任過(guò)多家星級(jí)酒店的日本料理主廚,在實(shí)踐中不斷磨練、提升自我的烹飪技藝,推陳出新。他的巧手刀工與食材創(chuàng)意疊加,時(shí)常創(chuàng)造出平衡卻又豐盈的新式口感,令顧客贊賞不已。 2003年,在日本兵庫(kù)縣尼崎市參加日本料理烹飪大賽榮獲刀工組一等獎(jiǎng); 2007年,參加國(guó)內(nèi)首屆日本美食烹飪大賽榮獲“高級(jí)日料師”稱(chēng)號(hào); 2008年參加福州市“創(chuàng)新杯”日本料理開(kāi)幕賽榮摘桂冠; 2009年參加福州市廚藝大賽榮獲一等獎(jiǎng),現(xiàn)任海峽福州市高廚高級(jí)日本料理教師。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓(xùn)師,09年加入飄飄香。擅長(zhǎng)各類(lèi)小吃制作培訓(xùn),具有5年腸粉實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),對(duì)腸粉有著獨(dú)特的見(jiàn)解,格言“用心教學(xué)”
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:湘菜大師、湘菜老師、高級(jí)技能考評(píng)員、星級(jí)酒店廚師長(zhǎng);喜愛(ài)湘菜、各類(lèi)特色小吃的研發(fā)創(chuàng)新;擁有多年的廚德;成功培訓(xùn)旗下學(xué)子有龍門(mén)花甲(800家店)、楊氏泡菜(102家店)等等知名加盟品牌;為小吃創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的朋友辛勤勞動(dòng)了半輩子。
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:湖南中級(jí)烹飪廚師;15年的廚師經(jīng)驗(yàn);擅長(zhǎng)民間特色粉面、小碗蒸菜、蓋碼飯、煲仔飯等相關(guān)烹飪技術(shù);“每一個(gè)簡(jiǎn)單的東西它其實(shí)很復(fù)雜”,這是潘江華老師從廚這么多年來(lái)總結(jié)的一個(gè)心得;一直兢兢業(yè)業(yè)的他從來(lái)都是踏實(shí)肯干,喜歡調(diào)查民間美食、喜歡研究消費(fèi)者口味;每到民間求學(xué)時(shí),會(huì)追求精益求精;特別到曾食坊年底的學(xué)習(xí)季、大師交流會(huì)上,從來(lái)都是虛心討教;只為追求更好的飲食文化。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:職稱(chēng):中國(guó)烹飪大師、十佳白金行政總廚擅長(zhǎng):大廚精英專(zhuān)業(yè)個(gè)人履歷徐老師目前主授中餐熱菜課程,同時(shí)兼任班主任,對(duì)于教學(xué)和學(xué)生管理,徐老師有獨(dú)特的方法。在他所帶的班級(jí)中,大部分學(xué)生是初高中畢業(yè)。在教學(xué)上,徐老師因材施教、深入淺出,課堂氛圍輕松、活潑,對(duì)于接受能力弱的同學(xué)總是不厭其煩地手把手指導(dǎo),同時(shí)還注重調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性,確保每一位學(xué)生每堂課都能聽(tīng)得懂,都能熟練操作、都能當(dāng)堂消化。和學(xué)生在一起,徐老師總是教導(dǎo)他們踏踏實(shí)實(shí)做人、勤勤懇懇做事。在北京新東方工作的三年多時(shí)間里,徐老師帶的較早的一批學(xué)生已有不少在知名酒店做到主管、部長(zhǎng)等職務(wù),現(xiàn)在正在帶的學(xué)生也在校內(nèi)外大大小小的烹飪比賽中嶄露頭角?!拔沂且幻腼兘處煟視?huì)一如既往的秉承‘愛(ài)與責(zé)任’的教育方針、教好學(xué)生就是我的責(zé)任,讓學(xué)子們有所作為就是我神圣的使命?!边@就是徐老師,一名平凡而不平庸的廚師。
餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:個(gè)人履歷1995~1997赴德國(guó)巴登符登堡州多倫伯格酒店工作學(xué)習(xí),并在菲林根市職業(yè)烹飪學(xué)校完成學(xué)業(yè),取得歐洲青年廚師證書(shū)。1997~1998北京港澳中心瑞士酒店意大利餐廳擔(dān)任廚房領(lǐng)班,1998~2004北京京瑞溫泉酒店擔(dān)任咖啡廳廚房主管,2004~2006北京臺(tái)灣飯店擔(dān)任西廚房主管,2006~2014北京漢華國(guó)際飯店先后擔(dān)任咖啡廳廚師長(zhǎng)、扒房廚師長(zhǎng)、西廚總廚師長(zhǎng)等職2015年起在北京新東方烹飪學(xué)校從事西餐烹飪專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作,并擔(dān)任西餐教研組組長(zhǎng)職務(wù)。2017年5月赴澳大利亞中央昆士蘭大學(xué)進(jìn)修西餐烹飪技術(shù)2017年11月帶領(lǐng)學(xué)員赴澳大利亞南澳職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加游學(xué)活動(dòng)
餐飲培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:職稱(chēng):高級(jí)面點(diǎn)師、考評(píng)員擅長(zhǎng):中式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)個(gè)人履歷在北京新東方烹飪學(xué)校只要提到程淑英大師,每個(gè)人都會(huì)豎起大拇指,贊其為人和藹、德心仁厚,育出桃李無(wú)數(shù)。沒(méi)錯(cuò),程大師就是這樣一個(gè)人,每天臉上都會(huì)掛滿(mǎn)笑容,看到他就會(huì)覺(jué)得很親切、很開(kāi)心。學(xué)識(shí)淵博的程大師擁有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn),幽默的教學(xué)風(fēng)格使課堂變得輕松活躍,讓學(xué)習(xí)不再是一件枯燥乏味的事情,讓同學(xué)們?cè)谟淇熘姓莆諏?zhuān)業(yè)知識(shí)。從走進(jìn)北京新東方烹飪學(xué)校任教的那一天起,程大師便一心為學(xué)生著想,傾其所有授之以漁,在學(xué)生學(xué)習(xí)技能的同時(shí)教其做人之道,程老師提倡“做菜亦做人,做人亦做菜”。在學(xué)生管理上,程老師為人父母的形象深入人心,從每個(gè)同學(xué)的內(nèi)務(wù)到日常生活,飲食起居全部涵蓋,所以同學(xué)們都親切的稱(chēng)呼她為“師父”。程老師在烹飪技藝上精益求精,不斷探索,對(duì)每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)要求都很苛刻,程老師表示:“對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)我們不能馬虎,我們要把*好、*精的技術(shù)教給學(xué)生”。從程老師執(zhí)教至今已培養(yǎng)出近千名優(yōu)秀的烹調(diào)師,學(xué)子遍布大江南北。
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:廚藝總監(jiān) 20余年廚齡曾在深圳、重慶、西藏、杭州、西安、河南、甘肅、江西、江蘇、上海、湖北、貴州等地從廚,采風(fēng)尋味。擅長(zhǎng)川菜、火鍋大類(lèi)系列,二十余年不斷從事四川飲食文化的探索和傳播。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:小吃面食冷飲培訓(xùn) 20余年廚齡成都上匠培訓(xùn)師,曾在紅星酒樓、李莊白肉等飯店從廚。對(duì)待學(xué)員態(tài)度大方熱心,反復(fù)講解,深受來(lái)自全國(guó)各地學(xué)員喜愛(ài)。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:廚師長(zhǎng) 20余年廚齡曾在李莊白肉、老媽火鍋、偉偉鴨老殼、紅星酒樓等飯店及云南、杭州、廣東事廚。擅長(zhǎng)川菜、火鍋、鹵菜、小吃、面食、烤鴨、羊肉湯等四川特色美食。豐富的烹飪?nèi)松?jīng)歷專(zhuān)注于美食傳播,贏(yíng)得五湖四海的學(xué)員一致好評(píng)。
餐飲培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:曾獲好利來(lái)集團(tuán)裱花技術(shù)大賽第 一名,08-11年任北京味多美裱花師,11-13年北京好利來(lái)區(qū)域1門(mén)]店裱花主管,綜合能力優(yōu)異,升任北京好利來(lái)旗下高端品牌_天鵝蛋糕任職蛋糕裱花設(shè)計(jì)研發(fā)師,精通韓花、彩繪、轉(zhuǎn)印、異形等各類(lèi)蛋糕裝飾技術(shù)
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:1993年京廣中心滿(mǎn)福樓學(xué)習(xí)粵菜,歷任打荷、炒鍋。1997-年京味美食城任廚師長(zhǎng) 結(jié)合川、魯、粵菜的特點(diǎn)推出創(chuàng)新京味菜。2001年金蘋(píng)果大酒樓 任行政總廚主管中餐、火鍋。2004年金鼎軒酒樓 先后擔(dān)任地壇、麥子店、團(tuán)結(jié)湖、CBD、加工中心廚師長(zhǎng)(期間考取北京烹飪大師稱(chēng)號(hào))。2009鴻云樓飯莊任行政總廚經(jīng)營(yíng)清真菜。2011年同一首歌餐飲娛樂(lè)有限公司、金色陽(yáng)光俱樂(lè)部任行政總廚。2015年花家怡園四合院店廚師長(zhǎng)。本人對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有大型廚房、加工中心工作的經(jīng)驗(yàn)。2017年年至今北京新東方烹飪學(xué)校任中餐教師主教粵菜。
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:1988-1991年在青島海天大酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)1991-1994年在北京凱萊酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)1996年-2002年在哈爾濱凱萊酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)光輝歷程2006年,第三屆中國(guó)國(guó)際食用菌烹飪大賽團(tuán)體金 牌2016年參加?xùn)|南衛(wèi)視耗門(mén)盛宴節(jié)目錄制
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:職稱(chēng):國(guó)家高級(jí)技師,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。擅長(zhǎng):兩年制大廚專(zhuān)業(yè)1994年擔(dān)任蓉成大酒店主管、1998年擔(dān)任蓉香酒樓廚師長(zhǎng)、2000年擔(dān)任新疆風(fēng)味美食城廚師長(zhǎng)、2004年擔(dān)任石化賓館廚師長(zhǎng)、2009年擔(dān)任朱軍魚(yú)莊行政總廚。秦培曦大師是中國(guó)著名的烹飪大師,多年的廚師生涯中,秦大師恪守崗位,以較精湛的廚藝打動(dòng)了許多人,將中華美食的魅力從中國(guó)帶到了國(guó)外。作為中國(guó)烹飪大師,他不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,對(duì)豫菜、川菜和魯菜的制作進(jìn)行了深入地研究。將中華美食文化傳播向世界是秦大師一直以來(lái)的心愿,也是他時(shí)時(shí)刻刻都在身體力行的一件事情。秦培曦大師為烹飪事業(yè)獻(xiàn)身20年,培養(yǎng)出了很多優(yōu)秀的學(xué)生。他不僅廚藝精巧,技術(shù)嫻熟,在烹飪道路上走出了別具一格的大師風(fēng)范,更是在教育事業(yè)上盡心竭力,鞠躬盡瘁。用他自己的話(huà)來(lái)說(shuō),“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”不僅僅是北京新東方烹飪學(xué)校的辦學(xué)宗旨,更是他這些年來(lái)孜孜不倦的追求,他必將竭盡全力為中華的廚藝事業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:國(guó)家中式面點(diǎn)技師,從業(yè)四十余年,分別歷職于朝陽(yáng)飯店主廚、東方大酒店任點(diǎn)心主廚、東信大酒店任點(diǎn)心主管、塘廈大酒店任點(diǎn)心主管等工作;2007年-2020年從事教學(xué)工作任高級(jí)教員;期間考取獲得國(guó)家職業(yè)資格中式面點(diǎn)師二級(jí)技師;2008年帶領(lǐng)譽(yù)廚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校榮獲全國(guó)第六屆廣東地區(qū)烹飪比賽銅牌獎(jiǎng)?wù)?,現(xiàn)任我校中式面點(diǎn)特級(jí)教師。課程通俗易懂,幽默風(fēng)趣,對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)尤為注重;教學(xué)過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn),環(huán)環(huán)相扣,引人入勝。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師,從事烹飪行業(yè)有30多年,自1983年入廚開(kāi)始,曾擔(dān)任過(guò)數(shù)家星級(jí)酒店餐飲部長(zhǎng),出品部長(zhǎng),行政主管。自2014年到至今,從事粵菜烹飪教學(xué)工作,掌握粵菜、川菜、湘菜三個(gè)菜系的烹飪技法,對(duì)待學(xué)生有耐心,責(zé)任心強(qiáng),積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)了一批批專(zhuān)業(yè)烹調(diào)人才,深得學(xué)生和社會(huì)同行的一致好評(píng)。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:擅長(zhǎng):現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列成都特級(jí)培訓(xùn)師,從事餐飲20年成都川菜烹飪特級(jí)廚師四川特色小吃烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)理事第三屆成都特色小吃大賽個(gè)人組一等獎(jiǎng)四川烹飪大賽特色小吃組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第六屆小吃組團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第八屆小吃組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)擅長(zhǎng)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列
餐飲培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:擅長(zhǎng)面食、面包、披薩、蛋糕、餅干、早餐、各類(lèi)面條等白案系列成都特級(jí)培訓(xùn)師,從事面食、面點(diǎn)20年中國(guó)高級(jí)面點(diǎn)師四川餐飲白案類(lèi)一級(jí)廚師四川省飯店面條類(lèi)高級(jí)技能鑒定師成都市烹飪協(xié)會(huì)面條類(lèi)一級(jí)評(píng)委成都美食節(jié)第六屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第九屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)四川宜賓燃面爭(zhēng)霸賽個(gè)人組金獎(jiǎng)第九屆四川烹飪大賽面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)擅長(zhǎng)面點(diǎn)、早餐、各類(lèi)面條等白案系列
餐飲培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:擅長(zhǎng)包子、饅頭、花卷、煎餅、油條、糕點(diǎn)等白案系列成都市特級(jí)培訓(xùn)師,從事面食培訓(xùn)30年中國(guó)高級(jí)面點(diǎn)師四川餐飲白案類(lèi)特級(jí)廚師成都市飯店白案高級(jí)技能鑒定師陜西烹飪大賽面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第三屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第五屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第八屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第四屆面食小吃組個(gè)人賽二等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十屆面食小吃組個(gè)人賽特等獎(jiǎng)擅長(zhǎng)包子、饅頭、花卷、煎餅、油條、糕點(diǎn)等白案系列
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:擅長(zhǎng)各類(lèi)川菜、干鍋、創(chuàng)新菜、成都特色小吃等系列成都市資深餐飲培訓(xùn)師,從事餐飲13年川菜烹飪一級(jí)廚師西南川菜協(xié)會(huì)高級(jí)理事川渝廚王爭(zhēng)霸賽川菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第九屆川菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十一屆特色小吃團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)四川烹飪大賽川菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)擅長(zhǎng)各類(lèi)川菜、干鍋、創(chuàng)新菜、成都特色小吃等系列
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:擅長(zhǎng):鹵菜、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、涼菜等成都特級(jí)培訓(xùn)師,從事餐飲18年四川川菜烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)理事四川紅案類(lèi)一級(jí)廚師四川星廚杯涼菜類(lèi)個(gè)人組一等獎(jiǎng)四川烹飪大賽涼菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)川南廚王爭(zhēng)霸賽涼鹵組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)川渝鹵王大賽金獎(jiǎng)成都美食節(jié)第五屆涼菜組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)
餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:面點(diǎn)師高級(jí)證書(shū)持有者,從事該項(xiàng)培訓(xùn)工作已達(dá)15年。有著豐富的教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)。為行業(yè)培養(yǎng)了大量的動(dòng)手能力較強(qiáng)的學(xué)員,受到了行業(yè)及市場(chǎng)的一致好評(píng)
教育寶平臺(tái)的行家,指的是各領(lǐng)域的行業(yè)專(zhuān)家、咨詢(xún)顧問(wèn)或?qū)I(yè)老師等,覆蓋眾多教育細(xì)分領(lǐng)域。這些行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士將為您解決學(xué)習(xí)的選擇、規(guī)劃、過(guò)程等各種問(wèn)題。
教育寶平臺(tái)的行家,均來(lái)自于入駐平臺(tái)教育機(jī)構(gòu)的背書(shū)或教育寶的審核認(rèn)證,在相關(guān)細(xì)分領(lǐng)域有著專(zhuān)業(yè)背景和豐富經(jīng)驗(yàn),同時(shí),教育寶鼓勵(lì)用戶(hù)與行家盡量預(yù)約面對(duì)面咨詢(xún)交流,以便讓整個(gè)過(guò)程更加安全可靠。
首先,請(qǐng)您根據(jù)行家的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域和擅長(zhǎng)解決的問(wèn)題,挑選出最適合解答您疑惑的行家。接著,詳細(xì)闡述您所遇到的問(wèn)題,并選擇您期望的咨詢(xún)方式,無(wú)論是文字解答、微信溝通、電話(huà)答疑還是見(jiàn)面溝通,只需耐心等待所選行家或其專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)將會(huì)盡快與您取得聯(lián)系,為您排憂(yōu)解難。
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