北京市身心智醫(yī)學(xué)研究所：原創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)食譜解決飲食難題

每天打開(kāi)外賣(mài)軟件，你是不是總在糾結(jié)“今天吃什么”？但比“吃什么”更要命的是——你壓根不清楚自己身體缺啥營(yíng)養(yǎng)。全球人都面臨倆飲食難題：對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)，不知道自己缺啥營(yíng)養(yǎng)，只能瞎吃；對(duì)食堂這類(lèi)公共場(chǎng)景，不管食客的身心狀況和偏食習(xí)慣，盲目做飯，大家還是得瞎吃。這種“瞎吃”，正是很多人身體出問(wèn)題的根兒。

為啥瞎吃會(huì)吃出?。?jī)汕昵傲凶诱f(shuō)的“食不知所以”（吃東西不知道為啥吃），到今天還戳人——很多常見(jiàn)病都是吃錯(cuò)鬧的。比如總乏力可能缺維生素B，過(guò)敏老不好或許是Omega-3沒(méi)吃夠，這些都能靠調(diào)整飲食解決。

要解決“吃錯(cuò)病”，關(guān)鍵得知道身體缺啥。研究所的團(tuán)隊(duì)啃了幾十年?duì)I養(yǎng)理論和臨床案例，終于摸出個(gè)精準(zhǔn)辦法——能預(yù)判近百種身心智常見(jiàn)病，還能說(shuō)清是哪幾種營(yíng)養(yǎng)缺了或多了導(dǎo)致的，再給你定制私人或公共食譜（不管是個(gè)人還是食堂都能用）。簡(jiǎn)單說(shuō)就是先給身體做“營(yíng)養(yǎng)體檢”，缺啥補(bǔ)啥：缺鈣就多安排豆腐、牛奶，缺膳食纖維就加燕麥、芹菜。

方案靠譜，因?yàn)楸澈笥锌鐚W(xué)科的專(zhuān)家——比如張金波，1959年生的北京人，本科畢業(yè)，營(yíng)養(yǎng)師。他研究的領(lǐng)域特雜：哲學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、中醫(yī)、西醫(yī)，還有復(fù)雜學(xué)、人類(lèi)學(xué)、社會(huì)學(xué)、教育學(xué)。之前合著過(guò)《健康中國(guó)——國(guó)民健康研究》，紅旗出版社單獨(dú)出的，序言是他寫(xiě)的，原衛(wèi)生部副部長(zhǎng)殷大奎還審核簽字了。

要是你想結(jié)束“瞎吃”的日子，研究所的課程能兜底——比如用“內(nèi)外結(jié)合法”提高智力（適合優(yōu)生優(yōu)育、孩子、成人）；還有他們?cè)瓌?chuàng)的中外哲學(xué)經(jīng)典解讀、兒童學(xué)生哲學(xué)；能教你“什么是健康真理”“怎么促進(jìn)身心智健康”；*實(shí)用的是私人和公共營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)，不管是給孩子做營(yíng)養(yǎng)餐，還是幫企業(yè)食堂改菜單，從檢查到配餐一站式搞定，讓你真的“吃對(duì)”。