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全國西點/烘焙老師/行業(yè)專家(474)
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:威斯汀大酒店西點研發(fā)組 多樂之日技術(shù)督導從事烘焙事業(yè)之前,每當看到一個個驚艷美味的生日蛋糕從師傅們手中呈現(xiàn)出來的時候總感覺他們是在“變魔術(shù)”于是乎高考之后放棄了專業(yè)投向了烘焙魔法之路!10年在學校畢業(yè)以后游走與各個餅店!找尋自己心中所向往的魔法打好基礎(chǔ),12年進入韓國較大的食品公司CJ集團旗下的知名烘焙品牌[多樂之日]。參與裱花,面包研發(fā)培訓。并代表公司參加全國比賽,獲得裱花比賽第1名,14年多次協(xié)助創(chuàng)業(yè)人員開店,其幫助新店開業(yè),產(chǎn)品暢銷,15年為全國連鎖品牌[嘉年華國際烘焙公館]升級產(chǎn)品后受朋友邀請去廣州[有橙貿(mào)易]開業(yè)負責裱花西點部門。走上正軌之后去[東方-斯貝拉任]職,負責[本宮]項目飲品,西點培訓。期間受邀去香港參加甜品合作項目,16年至今在威利旺卡擔任講師,18年,同法國大師Alexis bouillet進行學習,加深對法點的造詣。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:被評為國家職業(yè)技能鑒定西式面點專業(yè)考評員,擅長翻糖制作,甜品制作,展臺制作曾獲得2014年西點大師賽十佳作品上海烘焙節(jié)翻糖工藝組季軍
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:國家高級西點師,國際蛋糕大賽評委
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:高級西點師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:澳門華人西點師大賽亞軍,英倫時光產(chǎn)品研發(fā)中心經(jīng)理
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:高級裱花導師,糖藝翻糖技師,為人沉穩(wěn),恬靜,教學經(jīng)驗極為豐富
國家高級西點師
擅長:裱花
芊語芊尋品牌聯(lián)合創(chuàng)始人
擅長:天然酵母軟歐包、西點
高級烘培師
擅長:烘培培訓
高級裱花師
擅長:裱花
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:2016年香港潘多拉國際翻糖大賽中榮獲第三名擅長課程:翻糖蛋糕藝術(shù) 翻糖花卉 翻糖仿真人偶 面塑藝術(shù) 拉糖糖藝王老師極具藝術(shù)天賦,擁有一雙創(chuàng)造藝術(shù)的雙手,善于設(shè)計高難度及異性翻糖蛋糕。曾為多家知名公司制作商業(yè)定制蛋糕,以及多位明星制作生日蛋糕畢業(yè)于中央美術(shù)學院,專業(yè)主修設(shè)計和手繪插畫,在校期間就職于全國的翻糖連鎖品牌學習制作并擔任技術(shù)骨干,畢業(yè)后師從“糖王周毅”學習雕刻和面塑。在教學過程中,學生們都稱跟王老師學習做翻糖,是一種修養(yǎng)的積累,是感受藝術(shù)美的一個過程,完全忘卻自己是在學習,而是沉醉在創(chuàng)造藝術(shù)的氛圍當中,不僅是學習,更是一種享受。年輕就是資本,但王老師絕不以此而沒拿下自己的節(jié)拍,始終以為藝術(shù)創(chuàng)作而努力。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:2012年開始在重慶85度C擔任裱花師主管2014年末在英倫時光連鎖品牌但任裱花培訓技術(shù)總監(jiān)重慶第六屆裱花藝術(shù)大賽銀獎擅長課程:歐式裱花 陶藝蛋糕 滴落蛋糕 創(chuàng)意立體蛋糕 韓式裱花 藝術(shù)巧克力劉老師教學方法新穎獨特,摒棄傳統(tǒng)枯燥的裱花教學方式,寓教于樂。對網(wǎng)紅蛋糕非常敏感,常能有獨特見解分析蛋糕搭配能力。劉老師扎實的功底,專業(yè)而不失細膩,善于培養(yǎng)學員獨立思考問題及解決問題的能力。在課堂上使用多變的教學手法使學員處于真實的工作環(huán)境中,為學員就業(yè)鋪平道路。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:曾擔任LISA YOUNGASHI·洋菓子技術(shù)顧問重慶希爾頓逸林酒店西點領(lǐng)班擅長課程:法式甜點 高級西點 手工巧克力曾任職上海馬卡龍食品公司并參加上海烘培節(jié)系日本展獲得團體金獎一步一步穩(wěn)打穩(wěn)扎,堅實的基礎(chǔ)加上新的創(chuàng)意,不斷的改進新的技法以達到好的效果為基準,用復雜的手法來詮釋法甜單純統(tǒng)一的層次感多年來爐火純青的技法,運用在教學中。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:2010年入行,學習翻糖技術(shù),從事翻糖師工作;2011年,在蒂娜卡頓爾重慶研發(fā)團隊,從事翻糖培訓工作;2010-2015年期間,帶隊及參與全國10余家加盟店開業(yè)的店內(nèi)產(chǎn)品展示制作,陳列。個人殊榮2015年通過wilton惠爾通認證課程,獲得證書;2016年獲得英國pme認證;17年11月,參加上海國際烘焙比賽翻糖組,取得團隊優(yōu)秀獎;2018年1月,參加ConnieHe Cake“糯米紙花大師班”學習來自臺灣的糯米紙花工作室創(chuàng)始人Joyce Chiu老師的糯米紙花技術(shù),并獲得優(yōu)秀*;2018年10月,參加明星原創(chuàng)設(shè)計師DUCE VITAL翻糖甜品臺設(shè)計高級課程,獲得優(yōu)異*;2019年5月,參加2018英國CakeInternational糖霜餅干組金獎得主,KIKA老師的糖霜課程學習,成為優(yōu)秀學員。主講課程:翻糖蛋糕 糖霜餅干個人格言:對翻糖的熱愛就是對藝術(shù)的追求。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:"2010年-2012年在阿根廷布宜諾斯艾利斯根廷牛排餐廳擔任主廚2012年-2014年在智利圣地亞哥的法國餐廳擔任主廚2014年-2017年在智利的舊金山奧索爾諾酒店擔任行政總廚"
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:"曾在英倫時光、原麥山丘、西安米奇、金鳳成祥等知名烘焙企業(yè)任職面包主管、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)指導、創(chuàng)始人等等職務。2020年太原市首屆職業(yè)技能大賽優(yōu)秀獎2021年全國焙烤職業(yè)技能大賽金獎獲得西式面點師高級技師獲得國家職業(yè)技能認證專家評委"
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:詳情介紹:西式烘焙高級技師、 高級烘焙師 中國烘焙高級會員擅長:各式面包的裝飾烘烤,擅長丹麥,軟歐系列個人榮譽及成就10年擔任西安莎娜利烘焙坊主管,12年西安特技技能比賽一等獎等獎教師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:工作經(jīng)歷起士林蛋糕連鎖機構(gòu)指導門店營銷經(jīng)營管理,指導多名私房創(chuàng)業(yè)學員,成功創(chuàng)業(yè)月收入過萬!輔導無數(shù)學員成功開店,從店面選址營銷;從原材料、設(shè)備到如何運營、銷售技巧一條龍服務。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:工作經(jīng)歷曾在上島咖啡,星巴克擔任技術(shù)顧問;精通各類烘焙制作,具有精湛的咖啡技藝;對咖啡拉花、咖啡雕花、奶茶果飲具有獨特的解析!
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:工作經(jīng)歷曾在伊利蛋糕烘焙負責生日蛋糕新品研發(fā); TASTY精點味道負責門店高級生日蛋糕制作; 2012年專赴韓國進修韓式裱花;幫助無數(shù)開店和私房的學員設(shè)計款式,是蛋糕行業(yè)的領(lǐng)航者教導學員掌握新的裱花技術(shù)。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:網(wǎng)紅甜品店創(chuàng)始人西式面點師二級技師專業(yè)烘焙培訓講師七年烘焙教學經(jīng)驗榮獲職業(yè)技能競賽銀獎中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會師從法國MOF 英國SKIS 巧克力協(xié)會特長:法式西點 翻糖 培訓管理
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:有多年制作烘焙、甜品經(jīng)驗,曾擔任多家餅房技術(shù)顧問。是華焙西點產(chǎn)品研發(fā)組資深組員。 張老師擅長各類西點面包制作,造型獨特
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:11年教齡 金 牌翻糖講師;曾任卡諾烘焙連鎖總部運營總監(jiān);2013年韓國CLG甜品臺創(chuàng)意大賽亞軍;2015年第四十二屆猴賽雷翻糖杯大賽冠軍;2016年中國主流翻糖聯(lián)合品鑒會會協(xié)主任;
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:6年翻糖經(jīng)驗,在翻糖剛為中國消費者所初識時即已入行,歷任Cakeboss、郁寇等知名翻糖品牌翻糖設(shè)計師,尤其精通英式糖花、人偶,曾參與并設(shè)計制作諸多明星以及LV、CUCCI等知名奢侈品品牌發(fā)布會甜品臺。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:從事西點相關(guān)工作12年,教學工作8年,是一名經(jīng)驗豐富的西點師。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:西式面點師職業(yè)資質(zhì)高級會計師 財務管理師資深創(chuàng)業(yè)規(guī)劃指導學員職業(yè)生涯規(guī)劃師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:張老師專注西點8年,法式西點技術(shù)精湛
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:李老師專注甜品研究,技術(shù)精湛
高級西點師
擅長:烘焙西點培訓
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