德斯汀安 · 北京 | 12月10-14日WSET 第三級葡萄酒認(rèn)證報名中

2025年12月14日更新

2025年12月10-14日，北京東城區(qū)冠城名敦道2號樓5樓504的德斯汀安葡萄酒與烈酒教育（北京第*校區(qū)）要開WSET第三級葡萄酒認(rèn)證課了——連開五天，每天9:30-17:30，中午休一個半小時。費用10800元/人，包含中文教材（要英文的找顧問）、培訓(xùn)費、品鑒費、考...

先嘮嘮WSET：全稱Wine&Spirit Education Trust（英國葡萄酒與烈酒教育基金會），1969年成立，做了五十多年高品質(zhì)葡萄酒與烈酒教育，現(xiàn)在是全球這行最權(quán)威的國際組織之一，能發(fā)業(yè)內(nèi)超受認(rèn)可的證書。對很多葡萄酒從業(yè)者來說，WSET證就是專業(yè)的“身份證”。

課程核心是“學(xué)懂+會嘗”：第*單元講葡萄酒釀造的關(guān)鍵——地理位置、葡萄種植、釀造、熟成、裝瓶，還有這些因素怎么影響世界主要靜止酒、起泡酒、加強酒的特征，以及怎么用這些知識介紹酒的風(fēng)格和品質(zhì)；第二單元教WSET第三級系統(tǒng)品酒法（SAT）——怎么嘗、怎么描述酒的特征、怎么評估品質(zhì)。反正品酒練習(xí)從頭貫到尾，重點練的就是“會喝會評”。

培訓(xùn)用的80款酒是講師特意挑的：80%是綜合評分85分以上的，既要能代表產(chǎn)區(qū)，還得是產(chǎn)區(qū)里有名的酒商出的。供應(yīng)商的保存條件和品質(zhì)都靠譜，不用怕喝到“歪酒”。

想拿證得花夠時間——至少84小時，其中30小時是WSET授權(quán)機構(gòu)的課（這次是德斯汀安的線下課）。

考試是閉卷，必須過兩單元：第*單元考50道單選+簡答題，120分鐘，AB部分都得考到55%；第二單元是盲品一紅一白兩款酒，30分鐘，兩款都得55%以上。這門課受Ofqual（英國資格認(rèn)證與考試管理辦公室）監(jiān)管，正規(guī)得很。

報考得有WSET二級基礎(chǔ)，或者能證明水平差不多。另外得滿18歲（法定飲酒年齡）才能品酒，但不影響學(xué)第*單元的理論。

課程亮點其實很實在：80款有代表性的酒，針對性強還靠譜；授課的是易寧老師——他是IWEC特級認(rèn)證講師、WSET Diploma四級，還是WSET認(rèn)證講師，同時兼著新西蘭葡萄酒教育大使、GWA德國葡萄酒認(rèn)證講師、FWS法國葡萄酒學(xué)者導(dǎo)師、IWS意大利葡萄酒學(xué)者導(dǎo)師、VIA意大利葡萄酒教育大使，還當(dāng)過G100、Interwine葡萄酒大賽的評委，知識夠“硬”；教材用最新的，和英國WSET同步；報了課就是德斯汀安學(xué)員，以后參加他們的活動能拿學(xué)員價，劃算。

對了，德斯汀安（Tasting Annex）在全國好多城市都有教學(xué)點，這次北京的課是他們直接授的，放心沖。

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