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2025年12月13日 更新
法國(guó)葡萄酒學(xué)者認(rèn)證(FWS)是WSG國(guó)際葡萄酒學(xué)者協(xié)會(huì)發(fā)的證——這機(jī)構(gòu)在舊世界葡萄酒教育里很權(quán)威,尤其深耕法、意、西、德這些核心產(chǎn)酒國(guó)??歼^(guò)了能拿“FWS法國(guó)葡萄酒學(xué)者”頭銜、證書(shū)和徽章,相當(dāng)于給法國(guó)葡萄酒知識(shí)貼了“專(zhuān)家級(jí)”標(biāo)簽,不管是找工作、行業(yè)交流,還是做酒貿(mào)易、教...
法國(guó)葡萄酒學(xué)者認(rèn)證(FWS)是WSG國(guó)際葡萄酒學(xué)者協(xié)會(huì)發(fā)的證——這機(jī)構(gòu)在舊世界葡萄酒教育里很權(quán)威,尤其深耕法、意、西、德這些核心產(chǎn)酒國(guó)??歼^(guò)了能拿“FWS法國(guó)葡萄酒學(xué)者”頭銜、證書(shū)和徽章,相當(dāng)于給法國(guó)葡萄酒知識(shí)貼了“專(zhuān)家級(jí)”標(biāo)簽,不管是找工作、行業(yè)交流,還是做酒貿(mào)易、教育、媒體,都是塊有分量的敲門(mén)磚。
怕語(yǔ)言門(mén)檻?放心——課程給中文學(xué)習(xí)資料,考試也能選中文。不用啃純英文,把阿爾薩斯、香檳、勃艮第、博若萊、汝拉、薩瓦、盧瓦爾河谷、波爾多、西南產(chǎn)區(qū)、朗格多克、魯西榮、羅納河谷、普羅旺斯、科西嘉島(Corsica/Corse)這14個(gè)產(chǎn)區(qū)學(xué)透,直接沖法國(guó)葡萄酒專(zhuān)家。
這課適合誰(shuí)?有WSET二級(jí)、三級(jí)、IWEC中級(jí)或同等水平的專(zhuān)業(yè)人士/愛(ài)好者都行;WSET四級(jí)的同學(xué)也能用來(lái)鞏固Unit 3的法國(guó)部分。對(duì)了,課程不含品鑒哈。
全年都能報(bào)名,模式是線上學(xué)習(xí)+線下統(tǒng)一集訓(xùn)。2026年的集訓(xùn)就兩期:6月6-7日、12月5-6日;考試定在2026年8月23日和2027年1月16日——筆試選中文或英文,60分鐘做100道單選,正確率高就能過(guò)。
費(fèi)用方面,原價(jià)6500元/人,德斯汀安校友直接打折扣到5000元。教材是原版英文的,但贈(zèng)中文學(xué)習(xí)資料;授課用中文,線下集訓(xùn)地點(diǎn)在深圳龍華區(qū)民治大道58號(hào)恒潤(rùn)小居6樓643室(德斯汀安葡萄酒與烈酒教育龍華民治校區(qū))。
再補(bǔ)句WSG的背景——這機(jī)構(gòu)2005年在美國(guó)成立,專(zhuān)門(mén)做舊世界核心產(chǎn)酒國(guó)的專(zhuān)家級(jí)認(rèn)證,現(xiàn)在有FWS法國(guó)、IWS意大利、SWS西班牙、GWS德國(guó)四個(gè)方向,授權(quán)學(xué)校遍布五大洲30個(gè)國(guó)家,國(guó)際上超認(rèn)這個(gè)證。
為啥要學(xué)FWS?給你四個(gè)理由:
第*,這課是出了名的“深扒派”——每個(gè)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格、風(fēng)土、法規(guī)、品種都挖得透透的,想從專(zhuān)業(yè)角度入門(mén)世界葡萄酒,這是基礎(chǔ);
第二,Sauvignon Blanc、Chardonnay、Chenin Blanc、Pinot Noir、Merlot、Malbec、Cabernet Sauvignon及Syrah這些國(guó)際流行品種都起源于法國(guó)——掌握了法國(guó)葡萄酒,不僅能摸透舊世界其他產(chǎn)酒國(guó)的文化內(nèi)核,還能給探索全球其他產(chǎn)區(qū)當(dāng)參考;
第三,WSG的證是WSET、IWEC、葡萄酒大師(Masters of Wine Program)、侍酒師大師(Court of Master Sommelier)這些課程的延展或前置準(zhǔn)備——學(xué)了能系統(tǒng)性加深對(duì)舊世界葡萄酒風(fēng)格演變的理解,既加專(zhuān)業(yè)深度,又省學(xué)習(xí)時(shí)間;
第四,這課是真·全面——涵蓋法國(guó)所有14個(gè)產(chǎn)區(qū),從法規(guī)、品種、種植方式到釀酒風(fēng)格、歷史演變,全給你掰碎了講,是目前*系統(tǒng)的法國(guó)葡萄酒國(guó)際教學(xué)體系。
葡萄酒大師兼侍酒師大師吉拉爾·巴塞(Gerard Basset, MW, MS)都說(shuō):“法國(guó)葡萄酒學(xué)者認(rèn)證是非常嚴(yán)謹(jǐn)又非常有趣的項(xiàng)目,且教學(xué)質(zhì)量?!?/p>
最后說(shuō)講師——易寧(Yanni)是實(shí)打?qū)嵉摹捌咸丫贫嗝媸帧保篒WEC特級(jí)認(rèn)證講師、WSET Diploma四級(jí)、WSET認(rèn)證講師,還是新西蘭葡萄酒教育大使、GWA德國(guó)葡萄酒認(rèn)證講師,同時(shí)兼任FWS法國(guó)、IWS意大利葡萄酒學(xué)者導(dǎo)師,連G100、Interwine這類(lèi)葡萄酒大賽都請(qǐng)他當(dāng)評(píng)委。
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