冬日反季甜！青提檸芒小蛋糕

2025年12月06日更新

寶子們，寒風里是不是總想念夏天那口清甜味？冬天總不能天天啃烤紅薯吧？這款青提檸芒小蛋糕剛上就竄到烘焙榜前面，吃過的都說“這鮮氣太絕了”！趕緊跟我試試寒冬里的熱帶甜～顏值先戳人——頂層鋪著金燦燦的厚切芒果，像把深秋的太陽切進去；青提顆顆鼓得發(fā)亮，暖氣房里看一眼都覺得喉嚨里...

寶子們，寒風里是不是總想念夏天那口清甜味？冬天總不能天天啃烤紅薯吧？這款青提檸芒小蛋糕剛上就竄到烘焙榜前面，吃過的都說“這鮮氣太絕了”！趕緊跟我試試寒冬里的熱帶甜～

顏值先戳人——頂層鋪著金燦燦的厚切芒果，像把深秋的太陽切進去；青提顆顆鼓得發(fā)亮，暖氣房里看一眼都覺得喉嚨里冒清勁；淡綠青檸奶油裹著戚風胚，黃綠撞得活泛，拍張照發(fā)朋友圈，評論全是“冬天居然有這么靈的蛋糕”！

口感一層一層拆驚喜——第*口青檸奶油輕得像化在嘴里的云，淡淡的果香，一點不齁，暖氣房里的干嗓子瞬間潤開，比喝熱檸檬茶還舒服；第二層芒果是厚切的，我們直接從產(chǎn)地拿的貨，挑的8甜2酸的黃金比例，每口都能咬到綿密的肉，芒果控得跳起來；第三層青提咬下去“啪”地爆汁，清甜混著奶油裹著松軟的蛋糕胚，連不愛甜的同事都吃了兩塊！

怕甜的放心！我們減了25%的糖，用低糖果醬調(diào)的甜度，吃著沒負擔，健身的也能造～

冬天吃還有幾個藏著的暖甜招兒——常溫放10分鐘，奶油回溫更綿，配杯熱紅茶，暖手暖心，午后曬著太陽吃剛好；搭熱椰奶，一口蛋糕一口熱椰奶，熱帶味翻兩倍，打工人下午的困勁兒全跑了；微波爐叮15秒，蛋糕胚熱得松軟，像吃熱乎的水果布蕾，冷天吃太得勁！

聊完蛋糕，跟大家嘮嘮我們壹度可可——做了15年的烘焙學校，創(chuàng)辦人讓崢皓老師在圈里有名，既是中國好多烘焙賽的裁判，還是世界面包大使團中國區(qū)執(zhí)行～

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