我們開工啦！

2025年02月08日更新

新起點，新征程新的一年讓我們更加精彩用行動書寫我們新的...

新起點，新征程新的一年讓我們更加精彩用行動書寫我們新的故事 #開工大吉

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只要10天實現(xiàn)烘焙自由

在醒卡過去一年的烘焙課程里，學員們在烘焙世界中盡情探索，在谷物香氣中滿滿收獲，通過醒卡精心設計的課程，完成了從0基礎到烘焙師的轉(zhuǎn)變。醒卡的課程設計讓學員在十天內(nèi)可系統(tǒng)掌握從亞洲軟包到歐洲硬包的完整知識體系，同時攻克層酥、高水分面團等高難度技術，為職業(yè)發(fā)展奠定扎實基礎。既遵循了“基礎技能→專項突破→綜...
2025/2/13 1:49:55
找出那個臭杯的瑕疵豆！

作為咖啡愛好者我們一般探尋的是咖啡豆的來源及其特有風味但你是否對瑕疵豆以及它們?nèi)绾斡绊懣Х鹊淖罱K口味一無所知?。繛槭裁匆J識瑕疵豆？Coffee Bean Defects瑕疵豆不僅是風味殺手更會對健康造成影響作為一名優(yōu)秀的咖啡師咖啡豆烘焙技能是必學內(nèi)容烘焙前如果不將有瑕疵的豆子剔除將會影響最終的咖啡...
2025/2/13 1:49:55
復工通知｜我們回來啦！

明日復工GOOD LUCK STARTING CONSTRUCTION新的一年·醒的一年GOOD LUCK STARTING WORK隨著新年的鐘聲漸漸遠去，醒卡迎來了開工復業(yè)的日子。又能和大家相見啦！想念滿屋都是面包香氣的教室想念一起圍坐拉花的快樂你是否也同樣期待嶄新的學習呢？醒卡除了有豐富的咖啡...
2025/2/8 1:41:25
財神見了不走了！

農(nóng)歷新年已經(jīng)過去幾天，今天是大年初五，通常被稱為“破五”或“開市大吉”，今天醒卡與您一同迎接新的運氣、迎接新的財富！這一天會有豐富且意義重大的民俗活動要做：迎接財神大年初五被認為是“財神誕”，是“財神”的生日，很多地方都會舉行祭拜財神的儀式。傳統(tǒng)上，商人和家庭都會在這一天祭拜財神，祈求新的一年財運亨...
2025/2/8 1:41:25
咖啡百科｜藍山咖啡貴僅僅因為產(chǎn)量低？

如果我們喜愛一個事物，我們多少會去了解這個事物*好、*高級的是什么。心里要知道什么是好的，什么是劣質(zhì)的。就比如咖啡，世界上有三大原生咖啡豆種，阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)、利比利卡(Liberica) ，細分旁支又大約有 60 多種。每一支都有它的獨特風味，但經(jīng)過人類感官的...
2025/2/8 1:41:25