重慶歐藝西點(diǎn)烘焙老師直接接聽

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張東杰 老師 深入淺出 寓教于樂

專業(yè)老師

重慶
21年經(jīng)驗(yàn)
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領(lǐng)域： 西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授： 百年經(jīng)典法式甜品培訓(xùn)班、精品歐式法式甜品培訓(xùn)班、奶油及水果生日蛋糕培訓(xùn)班、日式和菓子培訓(xùn)班、時(shí)尚創(chuàng)意歐式面包烘焙培訓(xùn)班、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及甜品臺培訓(xùn)班、經(jīng)典韓式裱花培訓(xùn)班、西點(diǎn)制作培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)班、法式西點(diǎn)培訓(xùn)班、西點(diǎn)綜合班、西點(diǎn)經(jīng)典班、西點(diǎn)微店創(chuàng)業(yè)班、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、西點(diǎn)全能VIP班、創(chuàng)意網(wǎng)紅生日蛋糕培訓(xùn)班、翻糖蛋糕培訓(xùn)班、經(jīng)典網(wǎng)紅蛋糕烘焙培訓(xùn)班、西點(diǎn)蛋糕巧克力體驗(yàn)課程、開心果多層蛋糕培訓(xùn)課程、生日蛋糕培訓(xùn)班、私房蛋糕培訓(xùn)班、高級生日蛋糕培訓(xùn)班、蛋糕裱花課程、網(wǎng)紅造型蛋糕培訓(xùn)班、基礎(chǔ)面包培訓(xùn)班、丹麥法式面包烘焙培訓(xùn)班、調(diào)理甜面面包手法及烘焙培訓(xùn)班、面包烘焙培訓(xùn)班、面包烘培、經(jīng)典咖啡拉花系列、奶茶咖啡體驗(yàn)課程、單品與精品咖啡培訓(xùn)、咖啡綜合課程、咖啡專業(yè)班、港式甜品培訓(xùn)班、奶茶班系列課程、專業(yè)裱花高級班、專業(yè)裱花中級班

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職稱：西點(diǎn)師、面包師

擅長：各類面包、起酥類產(chǎn)品、新品研發(fā)、開店指導(dǎo)

經(jīng)驗(yàn)：16年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

個人榮譽(yù)：

2008年深圳市創(chuàng)意西點(diǎn)大賽二等獎

2009年南京市技能比賽西式面點(diǎn)個人賽金獎

2011年全國焙烤技術(shù)比賽面包制作銀獎

2014年“安琪杯”全國面包技術(shù)比賽三等獎獎

簡介

張東杰老師從事烘焙行業(yè)16年，曾任職于全國知名大型連鎖餅屋，擁有多年的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)能力不可否認(rèn)，多次在大型技能比賽獲獎。不僅專業(yè)技術(shù)能力強(qiáng)，擅長甜面包，歐包，起酥類產(chǎn)品，還尤其擅長店面技術(shù)人員培訓(xùn)，有相當(dāng)豐富的門店管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，給學(xué)員提供寶貴可靠的技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)。

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