別再問學烘焙有趣嗎！壹度可可學員：來了就不想走

2025年12月11日更新

別再問學烘焙有趣嗎！壹度可可學員：來了就不想走推開壹度可可的教室門，快樂直接撞過來——老師總愛搞“口味盲猜”，蒙著眼睛嘗面糊猜加了啥秘密料；做馬卡龍時非要比配色，粉配薄荷綠、焦糖搭淺紫，烤出來的小餅像彩色貝殼，學員舉著手機拍個不停，還湊在一起“顯擺”自己的創(chuàng)意。比游戲更...

推開壹度可可的教室門，快樂直接撞過來——老師總愛搞“口味盲猜”，蒙著眼睛嘗面糊猜加了啥秘密料；做馬卡龍時非要比配色，粉配薄荷綠、焦糖搭淺紫，烤出來的小餅像彩色貝殼，學員舉著手機拍個不停，還湊在一起“顯擺”自己的創(chuàng)意。

比游戲更讓人放松的是這兒的“容錯率”——曲奇烤焦成“小太陽”，奶油抹得像抽象畫，老師非但不怪，還笑著夸“這是你獨一份的限量款”；零基礎的小白坐下來學2小時，就能捧走一盒子脆生生的曲奇，下課拍照片時，臉都笑出褶子。

還有學員帶著“家庭訂單”來上課，把課堂變成了“私人定制工坊”——有人說“我女兒要小兔子餅干”，有人說“男朋友愛吃榴蓮蛋糕”，揉面時帶著甜，烤出來的甜品都裹著溫度。

課程才是真的“藏干貨”——網紅甜品課教ins風巴斯克、爆漿麻薯、云朵舒芙蕾，學完發(fā)朋友圈，朋友都問“你是不是偷偷開甜品店了”；節(jié)日限定課更有意思，圣誕做姜餅屋（還能比誰的房子“故事*多”）、中秋做流心月餅、新年做開運曲奇，過節(jié)不用買，親手做的吃著更甜；專業(yè)進階課從法式馬卡龍到多層慕斯，再到歐式硬歐包，配方和手法一步步摳，小白也能變成“烘焙老炮”；偶爾還有外教來，帶最新的國際烘焙技術，比如法國師傅教的馬卡龍晾干技巧，試過就知道有多好用。

學員嘴都甜：“每次來上課跟開派對似的，學了本事，還能碰到一群愛折騰的朋友，比下班去喝奶茶解壓多了！”

為啥越來越多人扎進壹度可可？老學員總結了5點：老師夠“接地氣”——全是有門店實操經驗的資深烘焙師，配方不藏著掖著，還會說點“小秘訣”，比如怎么讓奶油打了不塌；班小更熱鬧——10人以內的小班，老師能盯著每個人的手法，同學之間也能湊一起瞎聊，不像大課那樣悶；環(huán)境能“沉浸式”——操作間亮堂堂的，設備都是專業(yè)款，食材不用自己買，連圍裙都是卡通的，拍出來的照片能直接當朋友圈背景；課程夠“靈活”——周末班、晚班、短期集訓隨便選，下班或者放學過來，不耽誤約會也不耽誤追劇；售后“超貼心”——有專屬學員群，課后問問題秒回，還會更配方，想創(chuàng)業(yè)的話，從選址到定價都能給指導。

壹度可可都15年了，創(chuàng)始人讓崢皓老師在烘焙圈是“老炮兒”——既是國內烘焙賽事的裁判，又是世界面包大使團中國區(qū)的執(zhí)行。至今已經教出1萬多個學員，有的自己開了店，有的進了紅跑車、石頭先生、好利來這些連鎖烘焙店，還有的去了喜來登、希爾頓當甜品師。

不管是想換工作的職場人、剛畢業(yè)想學門手藝的學生，還是想給孩子做健康甜品的寶媽，壹度可可都有對應課程——你要啥，它就給啥。

*讓人安心的是“沒套路”——收費一次性結清，沒有隱形消費，一對一指導是標配，還能終身免費進修；學習用的工具和食材都不用自己買，圍裙都是新的，拍照片超上鏡。學個2-3個月，99%的學員都能找到烘焙相關工作——合作的企業(yè)從紅跑車、好利來到喜來登、香格里拉，想進哪都行。

現(xiàn)在壹度可可有倆校區(qū)——濟南天橋區(qū)紫金山路1號的少年文體中心5層，宜昌伍家崗區(qū)合益路88號的城中金谷底商；外地來的學員能住校，宿舍是專門弄的，不用自己找房子。

添加微信咨詢

劉老師 @山東壹度可可西點培訓

專業(yè)解答各類課程問題、介紹師資和學校情況

微信號：186******29

立即咨詢

相關資訊

冬天做烘焙太難？看完這篇，再也不怕面團發(fā)不起來、蛋白消泡！

冬天做烘焙太難？看完這篇，再也不怕面團發(fā)不起來、蛋白消泡！寒風一刮，烘焙黨們是不是都遇到過——面團發(fā)不起來，黃油剛拿出來就凝固，做出來的蛋糕面包干巴巴的？夏天隨便按配方來都成功，到冬天就全“翻車”？其實不是你手藝差，是冬天的低溫、干燥在“搞事情”。今天整理了冬天烘焙的核...
2025/12/11 0:05:45
??當雪絨裹上蛋糕褶皺、熱巧克力淌滿面包表層，當火鍋造型的蛋糕藏著翻糖巧思、草莓泡芙裹著冬日清甜 —— 壹度可可的冬日烘焙課，把 “雪屋、暖鍋、熱飲” 全搬進烤箱：韓式裱花捏出糖霜落雪，翻糖配件復刻火鍋食材，應季內餡搭配氛圍感擺盤，從顏值到細節(jié)，零基礎也能跟著課堂手把...
2025/12/11 0:05:45
崇尚一技之長，不唯學歷憑能力

還在因為學歷低自我內耗？覺得職場沒“敲門磚”就沒路走？別瞎想了！在烘焙的世界里，學歷從來不是通行證——一手好手藝才是*硬的底氣。烘焙圈沒人會問你“是不是985/211”，只會盯著你做的巴斯克喊“這絲滑感絕了！”捧著你的歐包說“這組織也太完美了吧！”壹度可可不缺這樣的例子...
2025/12/6 0:05:36
🦀×🥐年度*野CP誕生！

軟fufu的蟹柳塞進酥到掉渣的牛角包——這波跨界混搭，第*口就給我香懵了。這組合香得有道理——蟹柳是超嫩的即食款，撕開來一絲一絲的，自帶海貨的鮮甜，根本不是淀粉堆出來的假蟹味。牛角包的酥皮才是靈魂——熱乎乎掰開，金黃酥皮簌簌掉渣，內里軟乎乎帶點嚼勁，黃油香沖得腦門兒發(fā)懵...
2025/12/6 0:05:36