龔杭瑛 老師

個人經(jīng)歷

*國家高級西點(diǎn)師

*從事烘焙行業(yè)9年

*曾于2014年和2016年先后在國內(nèi)知名西點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，期間多次跟隨米其林主廚學(xué)習(xí)甜品

用不同材料制作口感豐富的餐品，擅長甜品制作，韓式裱花制作，并在制作甜品臺和西餐冷餐方面有著豐富經(jīng)驗

*2010年至2013年就職于北京味多美從事裱花工作

*2014年底至2015年在北京新橋三寶樂擔(dān)任西點(diǎn)裱花師

*2015年至2016年在麥谷斯烘焙擔(dān)任西點(diǎn)裱花師

*2016年至2017年在某輕食餐廳擔(dān)任后廚總監(jiān)并專注研發(fā)工作

*2017年至今在傾城拾光教育學(xué)校擔(dān)任課程講師至今

個人證書

高級西點(diǎn)師

中等職業(yè)學(xué)校教師資格(雙師型教師)