成都弗樂(lè)米烘焙培訓(xùn)學(xué)校老師直接接聽(tīng)

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江南楊子 老師 深入淺出 聲情并茂 寓教于樂(lè)

專(zhuān)業(yè)老師

成都
10年經(jīng)驗(yàn)
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領(lǐng)域: 餐飲培訓(xùn)

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機(jī)構(gòu)整體師資概況介紹:弗樂(lè)米烘焙學(xué)校的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)師資雄厚,分為國(guó)際大師和講師團(tuán)隊(duì)。 國(guó)際師資特邀歐包面包老師:DAVID (大衛(wèi))持有boulanger patisserie 雙證書(shū),專(zhuān)業(yè)性毋庸置疑。講師團(tuán)隊(duì)由陳艷老師(國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師、國(guó)家高級(jí)裱花師、成都烘焙協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)員)帶隊(duì),任職老師均為國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師,多次前往國(guó)外進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課程進(jìn)修,專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)極高,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,實(shí)操能力強(qiáng),在西點(diǎn)烘培制作技能上不斷創(chuàng)新,同時(shí)在講課方法上做到科學(xué)專(zhuān)業(yè),能夠有效地培養(yǎng)出優(yōu)秀學(xué)員。

1.機(jī)構(gòu)整體師資優(yōu)勢(shì):教學(xué)團(tuán)隊(duì)有著豐富的理論知識(shí),實(shí)操經(jīng)驗(yàn),技術(shù)嫻熟,專(zhuān)業(yè)性強(qiáng),善于結(jié)合實(shí)際生活進(jìn)行創(chuàng)作作品,大部分老師有管理和運(yùn)營(yíng)工作室的經(jīng)驗(yàn),也從事過(guò)專(zhuān)業(yè)課程進(jìn)修以及學(xué)歷制技能學(xué)校的教學(xué)工作。有比較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師:江南楊子

現(xiàn)擔(dān)任弗樂(lè)米西點(diǎn)烘焙學(xué)校藝術(shù)蛋糕課程老師

畢業(yè)于南京理工大學(xué)美術(shù)設(shè)計(jì)

2016年從事蛋糕行業(yè)

2018年進(jìn)修平面設(shè)計(jì)

2018年職業(yè)技能學(xué)校擔(dān)任奶油蛋糕裝飾老師

2018年進(jìn)修奶油蛋糕綜合技能

2019年韓國(guó)進(jìn)修韓式裱花

2019年上海Connie He 進(jìn)修翻糖蛋糕

2020年煙臺(tái)泓萱美廚擔(dān)任奶油裝飾課程老師

高級(jí)西點(diǎn)師

專(zhuān)業(yè)人才技能證書(shū)

英國(guó)PME翻糖證

SFCA 韓國(guó)裱花協(xié)會(huì)成員高級(jí)講師

NACG平面設(shè)計(jì)師證書(shū) 

精通奶油蛋糕裝飾,韓式裱花蛋糕,善于結(jié)合運(yùn)用各類(lèi)裝飾手法

(轉(zhuǎn)印,浮雕,翻糖,韓式裱花,威化紙花,手繪)

專(zhuān)修蛋糕裝飾專(zhuān)業(yè)四年多,有管理和運(yùn)營(yíng)工作室的經(jīng)驗(yàn),也從事過(guò)蛋糕裝飾進(jìn)修課程以及學(xué)歷制技能學(xué)校的教學(xué)工作。有比較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)擅長(zhǎng):

精通奶油蛋糕裝飾,韓式裱花蛋糕

善于結(jié)合運(yùn)用各類(lèi)裝飾手法

作為一名美術(shù)生烘焙人,揚(yáng)子老師的精湛技術(shù)與精益求精的風(fēng)格在業(yè)界得到學(xué)員們廣泛的好評(píng)與認(rèn)可,作為美術(shù)生的揚(yáng)子老師,在色彩運(yùn)用和講解上面更有一套自己的獨(dú)到見(jiàn)解和教學(xué)方式。從任教弗樂(lè)米專(zhuān)業(yè)老師以來(lái),培育了無(wú)數(shù)名優(yōu)秀學(xué)員。

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