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2025年12月15日 更新

英創(chuàng)教育「早鳥早讀」第3359天，明早8點半等你們——主題是“An Unusual Meal”（Part 2），要講你吃過的一頓不尋常的飯，得包括時間、地點、和誰，還有為啥特別。先跟你們嘮我自己的事兒——兩年前跟朋友去蘇格蘭玩，在愛丁堡鉆進(jìn)家老酒吧，第一次吃哈吉斯。之前...

英創(chuàng)教育「早鳥早讀」第3359天，明早8點半等你們——主題是“An Unusual Meal”（Part 2），要講你吃過的一頓不尋常的飯，得包括時間、地點、和誰，還有為啥特別。

先跟你們嘮我自己的事兒——兩年前跟朋友去蘇格蘭玩，在愛丁堡鉆進(jìn)家老酒吧，第一次吃哈吉斯。

之前只聽過這名兒，沒仔細(xì)問過是啥——菜單上寫著“羊內(nèi)臟灌進(jìn)羊胃煮”，看著描述就沒胃口，可我們還是咬咬牙點了一份。

端上來模樣怪兮兮的，湊過去聞倒有股香料香，咬一口——哎，居然比想的好吃！配著土豆泥和蕪菁，咸香和軟綿搭得剛好，說不上多愛吃，但確實沒白試。

但這頓飯最難忘的不是哈吉斯，是那間酒吧——擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，有人彈吉他唱歌，整個屋子像在辦小派對，哪是吃頓晚飯?。渴菧愔鵁狒[啃奇怪食物的快樂。

說完我的破事兒，聊聊大家都關(guān)心的“在外吃飯的優(yōu)缺點”吧——優(yōu)點第*是懶癌福音，不用做飯不用洗碗，省出的時間能癱在沙發(fā)上刷??；第二是能吃著家里廚房壓根兒做不出來的東西，花樣多到數(shù)不過來。

缺點？可不少。首先貴，尤其是在英國，在外吃頓正經(jīng)飯，錢包得瘦一圈；然后是油鹽超標(biāo)，好多餐廳的菜跟泡在油里似的，吃多了胃里發(fā)悶；還有些地方吵得像菜市場，想跟朋友說句話都得喊——偶爾去一次新鮮，天天吃？算了吧。

再說說英國的食物文化——別覺得英國人不講究吃，只是和意大利、日本那種靠經(jīng)典菜系出名的不一樣。以前英國菜被說“沒味道”，現(xiàn)在早變了：不管大城市還是小鎮(zhèn)子，印度菜、中國菜隨便找，都好吃到跺腳；大家開始在乎食材質(zhì)量，農(nóng)貿(mào)市場、有機(jī)菜、電視里的廚師節(jié)目，讓在家做飯成了時髦事兒；還有酒吧文化，到現(xiàn)在都熱乎——對很多人來說，吃飯不是為了“吃傳統(tǒng)”，是為了跟朋友湊一塊兒瞎聊，碰個杯、啃口炸魚薯條，比啥都強(qiáng)。

總的來說，英國的食物文化不守著某一種“國家味”，更愛多樣，更愛湊個熱鬧的體驗——就像我那次吃哈吉斯，不是為了“嘗英國菜”，是為了跟朋友一起，啃點沒吃過的玩意兒，攢點能嘮的破事兒。

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