南京傾城拾光蛋糕培訓(xùn)：小班實戰(zhàn)，技藝

2025年11月21日更新

系統(tǒng)教學(xué)，小班授課，實戰(zhàn)經(jīng)驗足。設(shè)施完善，環(huán)境舒適。烘焙套餐優(yōu)惠，70天學(xué)全品類，資深講師手把手教。本文主要信息和數(shù)據(jù)源自該機構(gòu)在教育寶（中國知名的第三方平臺）的店鋪內(nèi)容。

機構(gòu)簡介

特色：系統(tǒng)教學(xué)，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，教學(xué)經(jīng)驗豐富，小班授課，設(shè)施完善，環(huán)境舒適

以下是南京傾城拾光蛋糕培訓(xùn)的課程介紹。

課程/服務(wù)

全部課程

烘焙連鎖店套餐 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/西點/烘焙培訓(xùn)。課程內(nèi)容：烘焙連鎖店套餐。課程亮點：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：對此有需求的人群。目標(biāo)收獲：烘焙連鎖店套餐。簡介：生日蛋糕、甜品西點、韓裱手繪、面包烘焙，準(zhǔn)備70天，原價17920元，套餐學(xué)費12980元。

烘焙裱花師套餐 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/西點/烘焙培訓(xùn)。課程內(nèi)容：烘焙裱花師套餐。課程亮點：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：對此有需求的人群。目標(biāo)收獲：烘焙裱花師套餐。

烘焙私房套餐 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/西點/烘焙培訓(xùn)。課程內(nèi)容：烘焙私房套餐。課程亮點：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：對此有需求的人群。目標(biāo)收獲：烘焙私房套餐。

烘焙師套餐 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/西點/烘焙培訓(xùn)。課程內(nèi)容：烘焙師套餐。課程亮點：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：對此有需求的人群。目標(biāo)收獲：烘焙師套餐。

烘焙全能班套餐 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/西點/烘焙培訓(xùn)。課程內(nèi)容：烘焙全能班套餐。課程亮點：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：對此有需求的人群。目標(biāo)收獲：烘焙全能班套餐。簡介：全能班套餐: 生日蛋糕、甜品西點、韓裱手繪、面包烘焙、翻糖甜品臺，準(zhǔn)備3個月，原價21900元，套餐學(xué)費15980元。

機構(gòu)的師資力量雄厚，以下為各位講師介紹。

師資

樊俊言：資深甜品講師。個人經(jīng)歷：2012年步入甜點蛋糕行業(yè)，深入了解食品相關(guān)文化，學(xué)習(xí)鉆研，奠定穩(wěn)固基礎(chǔ)，期間勝任裱花主管。2014年進(jìn)入國內(nèi)知名烘焙學(xué)院深造，獲國家營養(yǎng)師職稱。2015年在蘇州擔(dān)任首席甜品師兼店長，期間跟隨香港CHEF JONE前往香港深造。2016年加入傾城拾光任職講師，多次和國內(nèi)外甜品大師學(xué)習(xí)深造。2021年獲健康管理師資格證書。熱愛法點，對法式甜點有獨到見解，追求細(xì)節(jié)完美，鐘情甜品臺設(shè)計。個人證書：高級西點師、二級西點技師、健康管理師、中等職業(yè)學(xué)校教師資格(雙師型教師資格)。

鄭亞婉：資深高級裱花講師。個人經(jīng)歷：因鐘情蛋糕，選擇裱花師職業(yè)。2012年步入甜品行業(yè)，學(xué)習(xí)港式、廣式甜品制作。2013年進(jìn)入許留山，精進(jìn)甜品技能，期間勝任后廚領(lǐng)班。2015年進(jìn)入酒窩甜品，學(xué)習(xí)法式分子料理，參與研發(fā)，跟隨師傅精進(jìn)技巧。2019年進(jìn)入米其林兩星餐廳山河萬朵擔(dān)任甜品師，多次和國內(nèi)外后廚CHEF學(xué)習(xí)拓展技藝。2022年加入傾城拾光，從事烘焙行業(yè)9年，先后在不同崗位任職，擅長裱花，對甜品、面包略有研究。個人證書：國家一級技師。

徐露露：高級全能講師。關(guān)于教學(xué)：擅長蛋糕裱花、翻糖、韓式裱花、法式甜品，大賽經(jīng)驗、工作實操經(jīng)驗豐富。因材施教，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，行業(yè)認(rèn)可，專業(yè)能力強，能發(fā)現(xiàn)學(xué)生短板并提出修改建議，課堂氛圍輕松，深受學(xué)生好評。個人經(jīng)歷：2016年任職麥克麥客烘焙師，2021年任職成都好利來，2023年任職上海元租，2024年至今任職傾城拾光學(xué)院裱花組長、裱花主管、裱花主講師。個人成就：國家二級技師。

龔杭瑛：資深韓式裱花講師。個人經(jīng)歷：國家高級西點師，從事烘焙行業(yè)9年。2014年和2016年先后在國內(nèi)知名西點學(xué)校培訓(xùn)，期間多次跟隨米其林主廚學(xué)習(xí)甜品，能用不同材料制作口感豐富的餐品，擅長甜品制作、韓式裱花制作，在甜品臺和西餐冷餐制作方面經(jīng)驗豐富。2010年至2013年就職于北京味多美從事裱花工作，2014年底至2015年在北京新橋三寶樂擔(dān)任西點裱花師，2015年至2016年在麥谷斯烘焙擔(dān)任西點裱花師，2016年至2017年在某輕食餐廳擔(dān)任后廚總監(jiān)并專注研發(fā)工作，2017年至今在傾城拾光教育學(xué)校擔(dān)任課程講師。個人證書：高級西點師、中等職業(yè)學(xué)校教師資格(雙師型教師)。

羅蘇貴：資深面包主講師。關(guān)于教學(xué)：擅長法式面包、軟歐面包、硬歐面包、甜面包、丹麥等產(chǎn)品制作，緊跟行業(yè)發(fā)展，熟悉市場大熱產(chǎn)品教學(xué)，深受學(xué)員喜歡，教學(xué)簡單易懂。個人經(jīng)歷：2012年任職85度C烘焙師，2018年獲上海全國蛋糕創(chuàng)意賽，2020年任上海味多美生產(chǎn)主管，2022年任職森羅面包產(chǎn)品制作研發(fā)師。個人證書：國家二級技師。

機構(gòu)的校區(qū)位于以下地點。

網(wǎng)點/校區(qū)

南京傾城拾光蛋糕培訓(xùn)：[雨花臺區(qū)]鳳展路

（以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來源于南京傾城拾光蛋糕培訓(xùn)在教育寶平臺開設(shè)的店鋪）

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機構(gòu)評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：南京傾城拾光蛋糕培訓(xùn)

單位名稱：南京傾城拾光品牌策劃有限公司

賬號名稱：njqcsgdgpx（177******05）

所屬城市：江蘇南京

入駐時長：7年

在線客服：在線聊