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成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)：小班實(shí)操助創(chuàng)業(yè)
2025年09月22日 更新
廚師手把手教。小班實(shí)操，配方全給。學(xué)不會？不存在的。終身技術(shù)升級，開店沒后顧之憂。本文主要信息和數(shù)據(jù)源自該機(jī)構(gòu)在教育寶（中國知名的第三方平臺）的店鋪內(nèi)容。
機(jī)構(gòu)簡介
成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號，是工商、稅務(wù)正規(guī)注冊的綜合性餐飲管理公司，由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。采用標(biāo)準(zhǔn)量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理，配備寬敞操作教室與整潔食宿環(huán)境?，F(xiàn)推廣六大類100多種風(fēng)味菜品培訓(xùn)，涵蓋特色小吃、中式烹飪、面食面點(diǎn)等領(lǐng)域。小班制教學(xué)，承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級和經(jīng)營指導(dǎo)，已助力眾多創(chuàng)業(yè)者成功開店，學(xué)員遍布全國，樹立了良好口碑。
課程/服務(wù)
蜀味緣開設(shè)多類餐飲培訓(xùn)課程，滿足不同創(chuàng)業(yè)需求，以下為主要課程分類及內(nèi)容：
【小吃培訓(xùn)】
麻辣絕味鴨脖培訓(xùn)：一次收費(fèi)學(xué)會為止，適合初級學(xué)員，掌握鹵水制作、鴨雜處理等核心技術(shù)，開店靈活。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)：一次收費(fèi)學(xué)會為止，涵蓋清油、牛油等多種底料炒制，多種味型調(diào)制，適合初級創(chuàng)業(yè)者。
麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)：一次收費(fèi)學(xué)會為止，學(xué)習(xí)選蝦、秘制紅油、醬膏制作，3-7天可學(xué)會，目標(biāo)開店創(chuàng)業(yè)。
重慶小面培訓(xùn)：一次收費(fèi)學(xué)會為止，掌握紅油、高湯熬制，涵蓋雜醬、牛肉等多種臊子制作。
花甲米線系列培訓(xùn)：一次收費(fèi)學(xué)會為止，學(xué)習(xí)錫紙選料、火候控制、秘制醬料，多種味型及品種培訓(xùn)。
紙杯串串技術(shù)培訓(xùn)班：一次收費(fèi)學(xué)會為止，2-3天可學(xué)會，涵蓋食材處理、湯底熬制、口味調(diào)配。
現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)：一次收費(fèi)學(xué)會為止，2-3天可學(xué)會，學(xué)習(xí)香料選擇、鹵水制作與保養(yǎng)、菜品處理。
特色小吃培訓(xùn)：一次收費(fèi)學(xué)會為止，涵蓋鐘水餃、龍抄手等成都名小吃，包吃住及材料費(fèi)用。
手工涼皮技術(shù)培訓(xùn)：一次收費(fèi)學(xué)會為止，學(xué)習(xí)米皮、面皮制作，秘制辣椒油、調(diào)料搭配，提升口感。
小吃擔(dān)擔(dān)面食培訓(xùn)班：一次收費(fèi)學(xué)會為止，3-7天可學(xué)會，掌握肉臊、麻辣香油等制作，多種味型擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)。
【中式面點(diǎn)】
早點(diǎn)培訓(xùn)：涵蓋包子、腸粉、豆?jié){油條、麻圓等熱門早點(diǎn)，包吃住，提供開店指導(dǎo)。
香酥無礬油條培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料與食宿，學(xué)習(xí)無礬油條配方，外酥里嫩，健康營養(yǎng)。
花溪牛羊肉米粉培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料與食宿，學(xué)習(xí)牛肉處理、鹵湯及高湯制作，粉面選擇技巧。
花卷技術(shù)培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料與食宿，學(xué)習(xí)面團(tuán)制作、餡料搭配，多種口味花卷培訓(xùn)。
花卷制作培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料與食宿，掌握揉面、醒發(fā)、造型技巧，適合早餐店創(chuàng)業(yè)。
紅燒肥腸面培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料與食宿，學(xué)習(xí)肥腸處理、秘制紅油、高湯熬制，碗底調(diào)制技術(shù)。
早餐面點(diǎn)培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料與食宿，涵蓋包子、花卷、饅頭等制作，提供經(jīng)營技巧指導(dǎo)。
成都蒸餃技術(shù)培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料與食宿，學(xué)習(xí)餡料調(diào)制、包捏技巧、蒸制火候控制。
小籠包培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料與食宿，掌握面皮制作、餡料調(diào)味、蒸制技術(shù)，適合小本創(chuàng)業(yè)。
宜賓燃面培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料與食宿，學(xué)習(xí)香辣紅油、多種臊子制作，涵蓋燃面、牛肉面等品種。
【廚師烹飪】
黑山羊火鍋培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)食材選擇、秘制料包、湯底熬制，實(shí)操為主。
麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，80%實(shí)操，學(xué)習(xí)食材處理、底料炒制、口味調(diào)配。
麻辣火鍋培訓(xùn)班：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)香料選擇、底料炒制、高湯及紅油制作，多種火鍋品種。
麻辣火鍋培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，涵蓋四川特色火鍋、九宮格、鴛鴦鍋等制作技術(shù)。
餐飲技術(shù)培訓(xùn)班：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工、勺工、熱涼菜制作、川式鹵水等烹飪技能。
雞雜火鍋培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)糍粑海椒處理、底料炒制、菜品加工及保存。
鴛鴦火鍋制作培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)紅湯、白湯湯底制作，食材搭配及上桌流程。
魚頭火鍋培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)魚頭處理、湯底熬制，肉質(zhì)滑嫩湯菜合一。
餐飲技術(shù)培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，掌握八大菜系經(jīng)典菜、川菜公館菜、火鍋及鹵水制作。
面食專業(yè)培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包材料，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)川味面原材料識別、紅油、高湯及面臊制作技術(shù)。
【西式面點(diǎn)】
葡式蛋撻培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包吃住及材料，學(xué)習(xí)蛋撻皮制作、蛋液調(diào)配、烘焙火力控制，多種口味培訓(xùn)。
甜品基礎(chǔ)培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包吃住及材料，涵蓋楊枝甘露、芒果布丁、班戟等甜品制作，實(shí)操教學(xué)。
蛋撻培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，包吃住及材料，學(xué)習(xí)葡式、港式等多種蛋撻制作，掌握面團(tuán)搟制、烘焙技巧。
【飲品制作】
奶昔系列培訓(xùn)：包材料與食宿，學(xué)習(xí)原材料處理、各式奶昔原料配備及保存技巧，適合夏季創(chuàng)業(yè)。
奶茶培訓(xùn)：包材料與食宿，學(xué)習(xí)糖水熬制、茶水加工、珍珠制作，涵蓋原味、果味等多種奶茶調(diào)配
奶茶果汁培訓(xùn)：包材料與食宿，涵蓋奶茶、冰沙、奶昔、紅茶及多種果汁制作，實(shí)操教學(xué)。
氣泡水培訓(xùn)：包材料與食宿，學(xué)習(xí)多種口味氣泡水制作，提供器具采購渠道，3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級。
沙冰系列培訓(xùn)：包材料與食宿，學(xué)習(xí)芒果、西瓜等多種冰沙及刨冰制作，掌握火候與口味搭配。
沙冰短期培訓(xùn)：包材料與食宿，2-3天可學(xué)會，涵蓋冰沙、刨冰制作，提供開店指導(dǎo)與原料采購渠道。
氣泡水短期培訓(xùn)：包材料與食宿，學(xué)習(xí)檸檬、草莓等多種氣泡水制作，實(shí)操教學(xué)，學(xué)會為止。
奶茶飲品技術(shù)培訓(xùn)：包材料與食宿，涵蓋奶茶、果茶、奶鮮、冰沙、奶昔、咖啡等多種飲品制作。
奶茶基礎(chǔ)培訓(xùn)：包材料與食宿，學(xué)習(xí)奶茶原材料選用、糖水熬制、茶底制作，掌握奶與茶的比例調(diào)配。
奶昔短期培訓(xùn)：包材料與食宿，學(xué)習(xí)綿密奶昔制作，結(jié)合水果與奶香，適合小本創(chuàng)業(yè)。
【冷飲甜品培訓(xùn)】
港式甜品培訓(xùn)：適合零基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)楊枝甘露、雙皮奶、芒果西米露等經(jīng)典港式甜品制作。
冷飲培訓(xùn)：學(xué)習(xí)傳統(tǒng)與創(chuàng)新冷飲制作，掌握原料處理與口味調(diào)配，適合夏季經(jīng)營。
師資
蜀味緣師資力量雄厚，核心教師擁有多年實(shí)戰(zhàn)與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，確保學(xué)員學(xué)到真技術(shù)：
王老師：專業(yè)從事小吃技術(shù)培訓(xùn)20多年，大師級廚師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)25年，擅長成都老傳統(tǒng)小吃。曾擔(dān)任成都大蓉和、銀杏酒樓廚師長，成都皇冠假日酒店小吃廚師長及行政總廚。獲第九屆舌尖上的中國二等獎，多次獲市級烹飪大師賽川菜系二等獎，五星級酒店指導(dǎo)老師烹飪比賽一等獎，擅長新菜品研發(fā)。
網(wǎng)點(diǎn)/校區(qū)
蜀味緣目前在成都設(shè)有一個(gè)校區(qū)，交通便利，方便學(xué)員學(xué)習(xí)：
金牛校區(qū)：金牛區(qū)蜀漢路78號
（以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來源于成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)在教育寶平臺開設(shè)的店鋪）
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相關(guān)資訊
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機(jī)構(gòu)評分
環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0
公示信息
店鋪名稱：成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
單位名稱：成都蜀味緣餐飲管理有限公司
賬號名稱：cdswycyxx（139******93）
所屬城市：四川成都
入駐時(shí)長：10年
在線客服：在線聊
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