重慶歐藝西點(diǎn)烘焙：小班實(shí)操，就業(yè)創(chuàng)業(yè)雙保障

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

重慶市渝中區(qū)歐藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱重慶歐藝學(xué)校）是經(jīng)由重慶市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)設(shè)立的國(guó)家職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)，重慶市渝中區(qū)就業(yè)局職業(yè)技能培訓(xùn)指定學(xué)校，重慶市大學(xué)生定向培訓(xùn)和見(jiàn)習(xí)基地，及重慶市渝中區(qū)微小企業(yè)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)培訓(xùn)基地。

重慶歐藝學(xué)校旨在創(chuàng)立綜合化教育平臺(tái)，秉持“專注、專業(yè)、創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，革新中國(guó)西式餐飲培訓(xùn)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)教學(xué)模式。學(xué)校建校立意遠(yuǎn)大、服務(wù)社會(huì)，追求“培訓(xùn)一人、合格一人、成功一人”的務(wù)實(shí)目標(biāo)，為國(guó)家、為企業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型的技術(shù)人才。

重慶歐藝學(xué)校教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備先進(jìn)，開(kāi)設(shè)西點(diǎn)師、咖啡師、調(diào)酒師專業(yè)，聘請(qǐng)行業(yè)教師授課，采用9010模式，突出實(shí)操教學(xué)在技能培訓(xùn)的重要性，進(jìn)而在西南地區(qū)率先實(shí)現(xiàn)了校企合作，具備簽約入學(xué)、畢業(yè)即就業(yè)的保障和優(yōu)勢(shì)。學(xué)校迄今培養(yǎng)技能人才數(shù)萬(wàn)名，實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

重慶歐藝立足基層，情系人民。我們不僅致力于推廣中西方文化精髓，同時(shí)也積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，學(xué)校利用自身優(yōu)勢(shì)，常年為年滿18周歲以上的應(yīng)屆畢業(yè)生、農(nóng)村失業(yè)人員提供技能培訓(xùn)及就業(yè)優(yōu)惠支持。實(shí)現(xiàn)再就業(yè)上千人次。

多年來(lái)重慶歐藝秉持以技藝立足、以誠(chéng)心待人的精神，深受業(yè)界好評(píng)。

特色：小班制，主題活動(dòng)，網(wǎng)上答疑

學(xué)校開(kāi)設(shè)了豐富的課程，涵蓋西點(diǎn)、蛋糕、面包、咖啡、奶茶等多個(gè)領(lǐng)域，滿足不同學(xué)習(xí)需求。

課程/服務(wù)

西點(diǎn)培訓(xùn)

西點(diǎn)制作培訓(xùn)：一、課程內(nèi)容：戚風(fēng)蛋糕、生日蛋糕、生日蛋糕裱花、多層蛋糕、彩虹蛋糕、中式西點(diǎn)、港式甜品、法式甜品、廣式糕點(diǎn)、馬蹄酥制作、麻花酥餅制作、拿玻侖制作、酵母道納司制作、條形小西餅制作、圣安娜奶油布丁凍制作等。二、10%產(chǎn)品理論講解+90%實(shí)操課程制作。三、推薦就業(yè)企業(yè)(好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等)。四、開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

經(jīng)典韓式裱花培訓(xùn)班：1.課程內(nèi)容： 英式奶油霜、韓式豆沙、奧斯汀玫瑰、花蕊制作、葉子制作、五瓣花制作、多寶菊制作、繡球花制作、康乃馨制作、多肉植物制作、整體蛋糕制作等。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

精品歐式法式甜品培訓(xùn)班：1. 課程內(nèi)容：法式馬卡龍、原味海綿、巧克力海綿、芒果酸奶慕斯、櫻花乳酪慕斯、原味芝士、水果芝士塔、輕芝士、重芝士、爆漿奶蓋蛋糕、布朗尼、芝士派、豹紋淋面等。2. 30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 餅干烘焙類、中級(jí)裱花蛋糕、中級(jí)調(diào)理甜面包類。4. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

百年經(jīng)典法式甜品培訓(xùn)班：1.栗子蒙布朗、法國(guó)網(wǎng)紅tiger蛋糕、法式可露麗、歌劇蛋糕、布朗尼、英式司康、巖燒戚風(fēng)、巧克力松露、香橙檸檬磅蛋糕、英式蘋(píng)果派等。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

甜品培訓(xùn)班：1、理論課程解說(shuō)：西點(diǎn)所用材料的作用，以及所有設(shè)備，工具的運(yùn)用和保養(yǎng)及注意事項(xiàng)。2、可實(shí)操制作產(chǎn)品有：原味戚風(fēng)、原味海綿、巧克力戚風(fēng)、抹茶戚風(fēng)、鮮果卷、低脂奶凍卷、銅鑼燒、法式可麗餅、抹茶芝士、檸檬芝士、美式紐約重芝士、木糠杯、純手工奶茶、牛軋?zhí)恰⒚⒐⑾?、摩卡香榭、生巧、楊枝甘露、法式千層皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇、杏仁糖心曲奇、魔鬼巧克力餅干、提拉米蘇、豆乳盒子蛋糕、美式巧克力布朗尼、白天使草莓、櫻花慕斯、蘇打牛軋?zhí)秋灨?、意大利手工冰淇淋系列、榴蓮心扉、莫橋蓮、雪媚娘、太妃糖、馬卡龍、英式焦糖布丁、乳酪布丁、旺仔小饅頭、秋晨、泡芙(手指泡芙，閃電泡芙，修女泡芙)、輕乳酪芝士、香芒流沙、蕉享絲滑、帕瑞納、炫彩五重奏、歌劇院、轉(zhuǎn)角、撻底、玫瑰之戀、滑栗秋季等。

法式西點(diǎn)培訓(xùn)班：重慶歐藝西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持小班教學(xué)，和精準(zhǔn)化教學(xué)的前提下才教學(xué)生創(chuàng)意思維，由專業(yè)的西點(diǎn)教師諄諄教誨，相信我們時(shí)刻是你學(xué)習(xí)的不二選擇?？蓪W(xué)習(xí)的產(chǎn)品有：法式焦糖布蕾、布朗尼、香草香緹泡芙、巴黎布萊斯特、閃電泡芙、圣多諾、蘋(píng)果塔、巧克力塔檸檬塔、馬卡龍、馬卡龍塔、阿罕布拉、洋梨夏洛特等。

時(shí)尚創(chuàng)意歐式面包烘焙培訓(xùn)班：1.法棍、黃油香脆面包、披薩、蔓越莓軟歐、牛奶吐司、黑麥果仁、黑眼豆豆、椰蓉脆皮軟歐、黃金芝士。2. 30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

日式和菓子培訓(xùn)班：1.課程內(nèi)容： 日本和菓子制作、菓子制作、多肉植物和菓子制作、仙人球和菓子制作、樹(shù)莓和菓子制作、風(fēng)信子和菓子制作、芍藥花和菓子制作、繡球花和菓子制作等。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

奶油及水果生日蛋糕培訓(xùn)班：1. 課程內(nèi)容：抹面練習(xí)、顏色調(diào)配玫瑰花、五瓣花、貝克邊、波浪邊、編繩花邊、六尺吊邊、六尺掛邊等。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及甜品臺(tái)培訓(xùn)班：1.課程內(nèi)容： 職業(yè)道德培訓(xùn)、特色實(shí)體店面考研、產(chǎn)品營(yíng)銷模式學(xué)習(xí)、原材料市場(chǎng)調(diào)研、設(shè)備器具市場(chǎng)調(diào)研、包裝材料市場(chǎng)調(diào)研、開(kāi)店策劃與面裝修與成本核算、營(yíng)銷設(shè)計(jì)、甜品臺(tái)的定位、甜品臺(tái)的搭配、甜品臺(tái)價(jià)格定制等。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

蛋糕培訓(xùn)

高級(jí)生日蛋糕培訓(xùn)班：高級(jí)生日蛋糕全能課程。第一階段：蛋糕店實(shí)用蛋糕抹胚訓(xùn)練：店面必修生日蛋糕奶油打發(fā)技巧，生日蛋糕抹胚技巧訓(xùn)練，蛋糕店直胚技術(shù)全套、圓胚技術(shù)全套、方形胚技術(shù)全套、心形胚技術(shù)全套。第二階段：蛋糕店核心技術(shù)花卉訓(xùn)練：店面生日蛋糕實(shí)用玫瑰花，生日蛋糕旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法;生日蛋糕實(shí)用太陽(yáng)花;生日蛋糕實(shí)用五瓣花;生日蛋糕實(shí)用雛菊;開(kāi)店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列;各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術(shù)在蛋糕上的布局?jǐn)[放。第三階段：創(chuàng)意蛋糕：專門(mén)配學(xué)習(xí)熱門(mén)的特別新學(xué)習(xí)私房蛋糕品種系列包括：芭比娃娃，情景蛋糕，花卉蛋糕，小汽車蛋糕，彩虹蛋糕，喜洋洋，灰太狼，小黃人蛋糕。(品種將不定時(shí)根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)微調(diào))。第四階段：鮮花水果成品蛋糕：水果蛋糕，雙層蛋糕，巧克力蛋糕，黑森林蛋糕，裸蛋糕，巧克力淋面，果膏淋面，巧克力滴落蛋糕，鮮花蛋糕(紅玫瑰，黃玫瑰，粉玫瑰，康乃馨，滿天星，勿忘我，小壽鞠)品種將不定時(shí)根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)微調(diào)。

西點(diǎn)蛋糕巧克力體驗(yàn)課程：一.課程內(nèi)容：1.生日蛋糕及顆粒巧克力系列 ：奶油打發(fā)、抹胚講解與練習(xí)，巧克力基礎(chǔ)知識(shí)講解、巧克力上色、手工插件、顆粒巧克力、顆粒巧克力夾餡講解與制作（焦糖夾餡、甘納許夾餡、榛子夾餡）、戚風(fēng)蛋糕胚制作、成品蛋糕裝飾講解與制作等。2.巧克力塑型系列 ：巧克力荷花、巧克力荷葉、巧克力郁金香、巧克力菊花、巧克力大麗花、巧克力雞蛋、巧克力麻將、巧克力復(fù)活節(jié)彩蛋、巧克力高跟鞋、巧克力壽桃、巧克力包包等。3.餅干系列 ：巧克力脆片、蛋黃圓、羅馬盾牌、培根餅干、花生巧克力棒、瓜子酥、香蔥蘇打餅干、趣多多餅干、香茜餅干、恐龍蛋、麻薯可可曲奇、椰子球、麻花、龍珠等。4.蛋糕系列 ：炭燒蛋糕、香蕉奶露卷、金字塔、炭燒芝士、抹茶卷、彩虹蛋糕、香橙菜籽蛋糕、焦糖布丁、香蕉卷、黃金切片、樹(shù)樁蛋糕、銅鑼燒等。二.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。三. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。四. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

翻糖蛋糕培訓(xùn)班：1.課程內(nèi)容： 重油餅干、翻糖杯子、糖霜平面餅干、彩繪餅干、翻糖立體餅干、刷秀餅干、翻糖立體紙杯、色彩調(diào)色、翻糖樹(shù)葉、玫瑰花、梔子花、大型翻糖蛋糕等。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

網(wǎng)紅造型蛋糕培訓(xùn)班：學(xué)習(xí)內(nèi)容：戚風(fēng)蛋糕，抹茶蜜豆卷，毛巾卷，黑森林蛋糕，巧克力布朗尼，ins風(fēng)巧克力淋邊蛋糕，數(shù)字蛋糕，轉(zhuǎn)印蛋糕，溶洞水晶蛋糕，雪頂蒙布朗等多款蛋糕制作。10%產(chǎn)品理論講解+90%實(shí)操課程制作。推薦就業(yè)企業(yè)(好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等)。開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

經(jīng)典網(wǎng)紅蛋糕烘焙培訓(xùn)班：1.課程內(nèi)容： 戚風(fēng)蛋糕、蜂蜜蛋糕、虎皮蛋糕、棗泥紙杯、蔓越莓馬芬、臺(tái)灣拔絲、紅絲絨蛋糕、蜜豆天使蛋糕、壽司蛋糕、蛋糕棒棒糖、香蕉蛋糕等。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

私房蛋糕培訓(xùn)班：學(xué)習(xí)內(nèi)容：一：抹面技巧：圓形 方形 球形 心形 方形 各種異抹面(如：小汽車，芭比娃娃等) 單層抹面 多層抹面技巧，一刀收快速抹面技巧。二：裱花練習(xí)：花邊練習(xí)：如貝殼，浮云，裙邊等等常用花邊；花卉裱花： 六齒玫瑰，仿真玫瑰，五瓣花，百合等常用花卉及葉子練習(xí)。三：蛋糕胚的烤制：一個(gè)好的蛋糕，離不開(kāi)好的蛋糕底胚，在這里我們將教大家烤出松軟可口的蛋糕底胚。四：成品蛋糕：做成品蛋糕系列，將是我們對(duì)前面基本功的檢驗(yàn)，也是對(duì)各項(xiàng)綜合能力的一項(xiàng)挑戰(zhàn)。

生日蛋糕培訓(xùn)班：課程特點(diǎn)：結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，結(jié)合傳授尖端時(shí)尚、熱銷產(chǎn)品、理論和實(shí)踐，了解店鋪管理，畢業(yè)后可獨(dú)立操作。教學(xué)方法：跟隨學(xué)習(xí)，課堂系統(tǒng)是小班教學(xué)。該講師滾動(dòng)一對(duì)一的指導(dǎo)，教學(xué)貫穿全天，以學(xué)生實(shí)際操作為主;學(xué)習(xí)全過(guò)程的全職教師指導(dǎo)跟進(jìn)。生日蛋糕培訓(xùn)班5個(gè)學(xué)習(xí)階段：一階段：強(qiáng)制性存儲(chǔ)生日蛋糕奶油攪打技巧、生日蛋糕拖拽技巧訓(xùn)練、蛋糕店直胚技術(shù)、圓形胚胎技術(shù)、方形胚胎技術(shù)、心形胚胎技術(shù)。兩階段：餅干。貝殼。懸邊。Spinneret。搖邊。三階段是3朵花：玫瑰、百合、康乃馨和五個(gè)花瓣。四階段巧克力制作：各種水果的切割和裝飾，各種巧克力配件的制作，黃道帶的制作。五階段字體學(xué)習(xí)：漢語(yǔ)，英語(yǔ)、生日快樂(lè)、圣誕快樂(lè)。適合人群：本課程適合蛋糕愛(ài)好者，年輕人誰(shuí)想開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，他們感興趣的生日蛋糕和蛋糕安裝。本課程的主要內(nèi)容是配合開(kāi)店所需的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。適合開(kāi)店的特殊班級(jí)。

開(kāi)心果多層蛋糕培訓(xùn)課程：開(kāi)心果多層蛋糕簡(jiǎn)介：在蛋糕糊里面加入使用色素，便能讓裸蛋糕擁有漂亮的裝飾。將蛋糕糊分為幾份，分別混入不同分量的食用色素，就能做出具漸層色彩的多層蛋糕，在任何宴會(huì)的餐桌上都能大放異彩。每個(gè)人喜好的色彩有所不同，我個(gè)人喜好營(yíng)造從亮粉紅到淡粉色的效果，粉粉的，很少女心，在填入淡綠色的開(kāi)心果陷。如果你不想放堅(jiān)果，改用鮮奶油和果醬來(lái)堆疊蛋糕即可。開(kāi)心果多層蛋糕備料、制作流程詳見(jiàn)課程。0基礎(chǔ)教學(xué)，適合任何人群，不限學(xué)歷，不限年齡，不管您是興趣愛(ài)好，還是為了就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，均可學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。包學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)成后可就業(yè)和獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。推薦就業(yè)：大型企業(yè)（例如：好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、黑天鵝、酒店等）。創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：從選址到物資物料配送、采購(gòu)、整店運(yùn)營(yíng)等，全程指導(dǎo)開(kāi)店。一對(duì)一、小班教學(xué)，全程實(shí)踐實(shí)操，真材實(shí)料學(xué)習(xí)，一次性收費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用，包括學(xué)習(xí)的材料費(fèi)，包學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

創(chuàng)意網(wǎng)紅生日蛋糕培訓(xùn)班：1.課程內(nèi)容：戚風(fēng)蛋糕、弧形胚、方形胚、芭比娃娃蛋糕、小車車蛋糕、卡通動(dòng)物形蛋糕、炫彩星球、美人魚(yú)插件、抽錢蛋糕、粉色火烈鳥(niǎo)、女王鉆石皇冠、甘納許淋面。奶油調(diào)色裝飾等。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。5.裝飾技巧：使用的花的使用、糖粉篩模和新鮮水果的創(chuàng)意，但你也能盡情發(fā)揮自己的想象力。外出購(gòu)物時(shí)，也能發(fā)現(xiàn)能將蛋糕裝飾成視覺(jué)焦點(diǎn)的完美裝飾靈感，因此，你的隨時(shí)睜大眼睛，因?yàn)閯?chuàng)意就在身邊。

蛋糕裱花課程：（簡(jiǎn)介內(nèi)容用戶未提供，暫保留課程名）

面包烘培

面包烘焙培訓(xùn)班：烘焙理論課程：一、烘焙原料應(yīng)用與原料特性。二、設(shè)備運(yùn)行與安全使用與維護(hù)。三、掌握干面團(tuán)和濕面團(tuán)的混合。四、手工練習(xí)(揉搓、折疊、覆蓋、切割、敲打、切割、揉搓和敲擊)。五、做面包餡。六、獨(dú)立實(shí)踐。面包烘培培訓(xùn)班課程：基礎(chǔ)知識(shí)和原材料介紹、法國(guó)棍子，軟袋，玉米沙拉，火腿和豬肉松，卡特彼勒面包，菠蘿袋、奶酪干酪，肉松面包，椰子藍(lán)莓，墨西哥袋，奶酪包，蒜辮，日式麻辣長(zhǎng)袍、巧克力甜甜圈，原始海藻糖甜甜圈，切碎的甜甜圈，堅(jiān)果甜甜圈、南瓜吐司，牛奶吐司，全麥吐司，王后吐司，無(wú)糖烤面包，黑芝士正方形烤面包、椰子手碎屑、豆醬、手撕面包、豬肉松面包、牛角包，丹麥水果，金北海道，三角披薩，美味酥心，丹麥三明治，金磚、香薰袋、土豆面包、巧克力殼果、紅薯芝麻殼果、大理石面包、金牛座、核桃松餅、蛋黃酥，木炭芝士片和蒜棒、全麥芝士面包，天然酵母核桃面包，蘇打水袋，蒜棒等。

調(diào)理甜面面包手法及烘焙培訓(xùn)班：1.課程內(nèi)容：白吐司、花式吐司、披薩面包、沙拉芝士、三明治、毛毛蟲(chóng)、椰香卷、松松包、甜甜圈、菠蘿炸彈、奶香包、卡通面包等。2. 30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

基礎(chǔ)面包培訓(xùn)班：從零基礎(chǔ)開(kāi)始講起，到方式方法以及拓展延伸，畢業(yè)后都可以做到舉一反三，從一個(gè)小白到大師的必經(jīng)之路!課程內(nèi)容：肉松火腿，芝士培根，熱狗，墨西哥奧利奧，奶香吐司，椰蓉吐司，豆沙吐司，雜糧吐司，山型土司，原味法棍，蒜香法棍，全麥法棍片，創(chuàng)意法棍，南瓜芝士軟歐，紫薯奶酪軟歐，德式法羅納，蜂蜜核桃，德式鄉(xiāng)村包，田園雜糧包，等多款產(chǎn)品的學(xué)習(xí)與餡料的制作。

丹麥法式面包烘焙培訓(xùn)班：1.課程內(nèi)容： 肉松丹麥、藍(lán)莓地中海、牛角丹麥、相思紅豆、丹麥串燒、大理石面包、神木面包、葡式蛋撻、經(jīng)典手撕面包、牛奶香酥棒等。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

面包烘培：（簡(jiǎn)介內(nèi)容用戶未提供，暫保留課程名）

咖啡課程

經(jīng)典咖啡拉花系列：拉花課程：拉花介紹及工具、奶壺選購(gòu)及握法、杯子與拉花、打奶泡、拉花基礎(chǔ)練習(xí)—拉水、拉花基礎(chǔ)練習(xí)—圓、拉花基礎(chǔ)練習(xí)—心形、拉花基礎(chǔ)練習(xí)—葉子等。拉花手法主要分為兩種：1.直接倒入法(Free Pour)：控制奶壺，透過(guò)不同的晃動(dòng)幅度、速度及奶壺高低，把奶泡倒入咖啡中，徒手拉出不同的圖案，講求熟練技巧。2.雕花(Etching)：將奶泡慢慢倒進(jìn)咖啡，拉出基本構(gòu)圖，利用花針或牙簽雕畫(huà)出各種圖案，技術(shù)難度低，但就講求創(chuàng)意。

奶茶咖啡體驗(yàn)課程：一.課程內(nèi)容：1.經(jīng)典奶茶飲品系列 ：珍珠奶茶、茉香奶綠、桂花酒釀綠茶、桂花蜂蜜柚子茶、蜂蜜檸檬茶、檸檬四季春茶、金桔檸檬茶、芒果水果茶、百香果雙響炮、橙飛鳳舞水果茶、熱帶風(fēng)情水果茶、姐妹優(yōu)樂(lè)多、天空之城、雙霉水果奶昔、蜜桃酒釀、草莓水果茶、柚見(jiàn)清新、熊貓奶蓋茶、水蜜桃淘氣泡泡、雙霉酒釀、芝士奶蓋茶、椰汁西米露、瓜分天下等。2.網(wǎng)紅應(yīng)季產(chǎn)品及港式甜品系列 ：伯爵可可茶、倫敦云霧、鴛鴦燒仙草、棉花糖奶綠、番茄蛋花湯、草莓橙子烏龍、冬瓜荷葉茶、櫻花四季、酸奶橙橙、酵素乳酸葡萄、哈根達(dá)斯冰淇淋、暴打檸檬茶、窩蛋雙皮奶、姜汁撞奶、椰奶凍、焦糖布丁、冰糖雪梨燉銀耳、木瓜燉牛奶、糖不甩、龜寧膏等。3.花式咖啡系列 ：香濃黑咖啡、卡布奇諾、模具櫻花、巧克力鉤花、摩卡奇諾咖啡、原味拿鐵、香草拿鐵、皇家咖啡、雪頂摩卡咖啡、繽紛咖啡、冰淇淋咖啡等。二.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。三. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。四. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

單品與精品咖啡培訓(xùn)：課程內(nèi)容分為：一、初識(shí)咖啡：顧客眼里的咖啡、咖啡的起源及發(fā)展、手沖咖啡的器具認(rèn)識(shí)、手沖咖啡的制作及難點(diǎn)講解等。二、實(shí)操：手沖咖啡的練習(xí)及巴西咖啡的品鑒，虹吸壺制作練習(xí)及耶加雪啡的品鑒，土耳其咖啡制作等。

咖啡綜合課程：（簡(jiǎn)介內(nèi)容用戶未提供，暫保留課程名）

咖啡專業(yè)班：（簡(jiǎn)介內(nèi)容用戶未提供，暫保留課程名）

奶茶培訓(xùn)

港式甜品培訓(xùn)班：1.課程內(nèi)容： 黑糯米團(tuán)、白雪珍珠、榴蓮?fù)?、楊枝甘露、芒果班戟、榴蓮班戟、雙皮奶、芒果雙皮奶、紅豆雙皮奶、姜撞奶、芒果小丸子、金枝玉葉、杏仁糊。2.30%產(chǎn)品理論講解+70%實(shí)操課程制作。3. 推薦就業(yè)企業(yè)（好利來(lái)、沁園、元祖、華生園、85°C、酒店等）。4. 開(kāi)店選址，物資與原材料配送和采購(gòu)，整店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等。

奶茶班系列課程：（簡(jiǎn)介內(nèi)容用戶未提供，暫保留課程名）

其它課程

教師資格證：課程內(nèi)容：教師資格證。課程亮點(diǎn)：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：初級(jí)。目標(biāo)收獲：教師資格證。簡(jiǎn)介：教師資格證：大班課程、課程、1V5班次、面試班次。

育嬰師課程：課程內(nèi)容：育嬰師崗位職責(zé)要求、幼兒基礎(chǔ)護(hù)理概念、嬰幼兒生活環(huán)境管理、幼兒常見(jiàn)癥狀觀察和護(hù)理、嬰幼兒身體清潔護(hù)理、嬰幼兒安全概念及緊急處理手法、嬰幼兒日常物品選擇、常見(jiàn)疾病預(yù)防與處理、安全意識(shí)教育。課程亮點(diǎn)：線下教學(xué)，線上高清視頻輔助教學(xué)；理論與實(shí)操結(jié)合；隨到隨學(xué)。適合人群：喜歡小孩、對(duì)育嬰課程感興趣；18-50歲健康人群；會(huì)識(shí)字寫(xiě)字人群；想要挑戰(zhàn)高薪人群。目標(biāo)收獲：掌握更專業(yè)的育嬰知識(shí)和技能，以關(guān)愛(ài)之心陪伴寶寶健康成長(zhǎng)。通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠更好地理解寶寶的需求，為寶寶的身心發(fā)展提供全方位的呵護(hù)。簡(jiǎn)介：【育嬰師班】我們的育嬰師是主要從事0--3歲嬰幼兒生活照料、生活衛(wèi)生保健與護(hù)理、心理、營(yíng)養(yǎng)及教育（動(dòng)作技能、智能開(kāi)發(fā)、社會(huì)行為及人格培養(yǎng)）等方面的專業(yè)服務(wù)人員，為廣大嬰幼兒家庭提供專業(yè)的服務(wù)，讓每一個(gè)寶寶身心健康成長(zhǎng)，擁有一個(gè)良好人生開(kāi)端！【就業(yè)前景】育嬰師是現(xiàn)代家庭和社會(huì)非常需要的專業(yè)人才。在本公司學(xué)習(xí)期滿，公司會(huì)根據(jù)個(gè)人需求推薦合適就業(yè)機(jī)會(huì)?！緦W(xué)員福利】為了給學(xué)員提供更好的學(xué)習(xí)環(huán)境，我們提供：1、宿舍和就餐服務(wù)。學(xué)員在學(xué)習(xí)期間可以享受到營(yíng)養(yǎng)均衡、口味地道的餐食，并有舒適的住宿條件，以便專注于學(xué)習(xí)。2、我們還為學(xué)員提供免費(fèi)Wi-Fi、學(xué)習(xí)資料等便利設(shè)施。

月嫂&母嬰護(hù)理課程：課程內(nèi)容：分娩期護(hù)理、產(chǎn)褥期護(hù)理、哺乳期護(hù)理、小兒生長(zhǎng)發(fā)育、新生兒生活護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)、新生兒常見(jiàn)的、疾病預(yù)防與護(hù)理、新生兒常見(jiàn)的 生理狀態(tài)與護(hù)理、意外傷害的預(yù)防和急救。課程亮點(diǎn)：月嫂|育嬰師入門(mén)高薪必備技能；理論與實(shí)操結(jié)合、線上線下相結(jié)合；資深大咖授課，精品培訓(xùn)。適合人群：意愿從事月嫂、高端育嬰師行業(yè)；自主創(chuàng)業(yè)母嬰相關(guān)店面及工作室的人；想要通過(guò)學(xué)習(xí)提升母嬰護(hù)理技能或提升薪資的。目標(biāo)收獲：本課程在于提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能，為媽媽和寶寶提供全方位的護(hù)理服務(wù)。通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠更好地照顧母嬰健康，滿足客戶的需求，為她們創(chuàng)造一個(gè)溫馨、舒適的護(hù)理環(huán)境。簡(jiǎn)介：課程介紹月嫂套餐服務(wù)通常涵蓋了母嬰護(hù)理、催乳以及月子餐等多個(gè)方面，為產(chǎn)婦和新生兒提供全方位的照顧和護(hù)理?！灸笅胱o(hù)理】：生活護(hù)理：月嫂會(huì)保持室內(nèi)空氣清新，定期清洗和消毒產(chǎn)婦的衣物，確保環(huán)境的衛(wèi)生和舒適。同時(shí)，她們還會(huì)觀察產(chǎn)婦的身體狀況，包括乳房、惡露和大小便等，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題?！敬呷榉?wù)】：結(jié)合乳房結(jié)構(gòu)及泌乳特點(diǎn)，月嫂會(huì)定制個(gè)性化的催乳方案，采用科學(xué)的按摩催乳技術(shù)，幫助產(chǎn)婦疏通乳腺，促進(jìn)乳汁的分泌。這種綠色、無(wú)污染的方法可以有效避免奶水受到污染，確保寶寶的健康。乳房護(hù)理：月嫂會(huì)協(xié)助產(chǎn)婦進(jìn)行乳房的清洗、熱敷和按摩，幫助減輕乳房脹痛，并指導(dǎo)產(chǎn)婦正確的哺乳姿勢(shì)，以確保母乳喂養(yǎng)的順利進(jìn)行。新生兒護(hù)理：除了照顧產(chǎn)婦，月嫂還會(huì)為新生兒提供專業(yè)的護(hù)理，包括測(cè)量體溫、臍帶消毒、尿布更換等。她們還會(huì)觀察新生兒的黃疸消退情況，確保寶寶的健康成長(zhǎng)。

中醫(yī)專長(zhǎng)+助理醫(yī)師：課程內(nèi)容：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)醫(yī)術(shù)確有專長(zhǎng)。課程亮點(diǎn)：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：有需求人群。目標(biāo)收獲：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)醫(yī)術(shù)確有專長(zhǎng)。簡(jiǎn)介：·授予《傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)醫(yī)術(shù)確有專長(zhǎng)證書(shū)》在醫(yī)療機(jī)構(gòu)中試用期滿1年并考核合格，可以申請(qǐng)參加執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格考試?！ぁ秷?zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格證》是通過(guò)全國(guó)統(tǒng)一的執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格考試后，由國(guó)家衛(wèi)生健康委統(tǒng)一發(fā)放的，是我國(guó)從業(yè)醫(yī)師必須擁有的證書(shū)，該證書(shū)也是判定醫(yī)師是否具有從醫(yī)資質(zhì)的最重要標(biāo)準(zhǔn)。在鄉(xiāng)、民族鄉(xiāng)、鎮(zhèn)和村醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)以及艱苦邊遠(yuǎn)地區(qū)縣級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)中執(zhí)業(yè)的執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師，可以根據(jù)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)情況和本人實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立從事一般的執(zhí)業(yè)活動(dòng)?！緜鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)醫(yī)術(shù)確有專長(zhǎng)&執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師】面向有志于從事中醫(yī)臨床工作、中醫(yī)相關(guān)行業(yè)及已取得鄉(xiāng)醫(yī)證或西兼學(xué)中醫(yī)的學(xué)員。研究院開(kāi)設(shè)多種班型采用多平臺(tái)授課方式，按照考試大綱內(nèi)容，設(shè)計(jì)教材根據(jù)歷年各地考試真題，制定測(cè)試方案分析學(xué)員自身中醫(yī)基礎(chǔ)及實(shí)際需求，設(shè)置課程體系。根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)展掌握情況，指導(dǎo)報(bào)考。第一步先考取“傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)確有專長(zhǎng)證書(shū)”取得確有專長(zhǎng)證書(shū)后，才有資格報(bào)名參加“執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師”考試。我們服務(wù)學(xué)員直至學(xué)員考取“執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師”下證為止。適合人群：民間中醫(yī)傳承人及弟子、鄉(xiāng)村醫(yī)生、醫(yī)療行業(yè)人員、大健康領(lǐng)域從業(yè)者、中醫(yī)愛(ài)好者、自學(xué)中醫(yī)多年，無(wú)醫(yī)學(xué)學(xué)歷不能參加醫(yī)師資格考試人員、零中醫(yī)基礎(chǔ)，想從事中醫(yī)藥事業(yè)的人員、有中醫(yī)藥一技之長(zhǎng)，無(wú)資格報(bào)考醫(yī)師資格考試人員、行醫(yī)多年但未取得執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格者、祖?zhèn)髦嗅t(yī)藥技術(shù)傳承人、從事保健推拿按摩、刮癡等健康產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員、護(hù)理、藥房、中醫(yī)理療康復(fù)從業(yè)者等從業(yè)人員、已取得鄉(xiāng)醫(yī)證或西醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師證書(shū)學(xué)員或兼學(xué)中醫(yī)的 人員、熱愛(ài)中醫(yī)藥文化，但是工作忙、應(yīng)酬較多，沒(méi)時(shí)間系統(tǒng)學(xué)習(xí)中醫(yī)的社會(huì)人士。01學(xué)制：兩年考取中醫(yī)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格證書(shū)。第一年考確有專長(zhǎng)，第二年考執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格證。02學(xué)習(xí)方式(網(wǎng)課+直播+面授)：(1)線上錄播+直播補(bǔ)課+兩證考前兩次集中線下實(shí)操培訓(xùn)；線上學(xué)習(xí)精準(zhǔn)題庫(kù)+經(jīng)過(guò)近十年總結(jié)的培訓(xùn)教權(quán)；(3)線下集訓(xùn)三個(gè)月學(xué)習(xí)班?！咀?常規(guī)學(xué)習(xí)教材為中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)診斷學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、中醫(yī)內(nèi)科學(xué)針灸學(xué)、中醫(yī)外科學(xué)、中醫(yī)婦科學(xué)、中醫(yī)兒科學(xué)等教材，研究院針對(duì)考試，將內(nèi)容精華進(jìn)行匯總，最后匯編為兩本，精準(zhǔn)有效】。新生人學(xué)以后會(huì)先進(jìn)行一個(gè)基礎(chǔ)測(cè)評(píng)根據(jù)分?jǐn)?shù)以及學(xué)員自身的中醫(yī)基礎(chǔ)掌握實(shí)際情況進(jìn)行分級(jí)：一級(jí):中醫(yī)基礎(chǔ)好，臨床從事中醫(yī)藥相關(guān)工作，經(jīng)過(guò)應(yīng)試培訓(xùn)即可準(zhǔn)備就近報(bào)考，根據(jù)實(shí)際情況制定學(xué)習(xí)內(nèi)容。第二級(jí):有中醫(yī)基礎(chǔ)，但是不從事中醫(yī)藥相關(guān)行業(yè)，需要根據(jù)實(shí)際情況定制學(xué)習(xí)計(jì)劃以及課程。第三級(jí):零基礎(chǔ)學(xué)員，沒(méi)從事過(guò)中疾相關(guān)行業(yè)，中醫(yī)基礎(chǔ)開(kāi)始學(xué)習(xí)，錄播課，直播課及面授課結(jié)合，學(xué)完全部中醫(yī)基礎(chǔ)內(nèi)容以后在進(jìn)行實(shí)操等應(yīng)試培訓(xùn)。

自動(dòng)擋C2駕照超值精講課程：課程內(nèi)容：自動(dòng)擋C2駕照超值精講課程。課程亮點(diǎn)：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：想要報(bào)考C2駕照的學(xué)員。目標(biāo)收獲：自動(dòng)擋C2駕照超值精講課程。簡(jiǎn)介：該課程特別面向想要考取C2駕照的考生開(kāi)設(shè)，共有和周末班兩個(gè)班型，可以滿足廣大學(xué)員的練習(xí)需要。南湖駕校教練一人一車輔導(dǎo)，經(jīng)驗(yàn)豐富，將會(huì)幫助學(xué)員在練習(xí)的過(guò)程中，扎實(shí)掌握駕駛技巧和理論知識(shí)。該課程為全科目輔導(dǎo)課程，學(xué)員一次繳納學(xué)費(fèi)，無(wú)需再交其他費(fèi)用，讓學(xué)習(xí)考證更輕松。

手動(dòng)擋C1駕照超值培訓(xùn)課程：課程內(nèi)容：手動(dòng)擋C1駕照超值培訓(xùn)課程。課程亮點(diǎn)：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：想要報(bào)考C1駕照的學(xué)員。目標(biāo)收獲：手動(dòng)擋C1駕照超值培訓(xùn)課程。簡(jiǎn)介：該課程是面向全體想要報(bào)考C1駕照的學(xué)員而開(kāi)課的，武漢南湖駕校采用的輔導(dǎo)模式，全天上課教練手把手教學(xué)，每名學(xué)員都有45分鐘以上的實(shí)操機(jī)會(huì)。南湖駕校訓(xùn)練場(chǎng)開(kāi)放提供，能夠針對(duì)科目科目三進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，將會(huì)幫助學(xué)員從零開(kāi)始，適應(yīng)考試需要，順利過(guò)關(guān)!

手動(dòng)擋C1駕照老年慢班課程：課程內(nèi)容：手動(dòng)擋C1駕照老年慢班課程。課程亮點(diǎn)：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：想要報(bào)考駕照的中老年人。目標(biāo)收獲：手動(dòng)擋C1駕照老年慢班課程。簡(jiǎn)介：該課程是特別面向終老年學(xué)員開(kāi)設(shè)的，南湖駕校抽調(diào)明星教練組成車隊(duì)，一人一車手把手輔導(dǎo)，能夠幫助中老年人克服學(xué)習(xí)障礙。在上路實(shí)況訓(xùn)練中，為學(xué)員全面講解駕駛考試考點(diǎn)，讓學(xué)員掌握實(shí)操駕駛技巧全程不限練習(xí)時(shí)間，學(xué)員隨到隨學(xué)隨練，學(xué)習(xí)更順利，取證更輕松。

手動(dòng)擋C1駕照標(biāo)準(zhǔn)精講課程：課程內(nèi)容：手動(dòng)擋C1駕照標(biāo)準(zhǔn)精講課程。課程亮點(diǎn)：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：想要報(bào)考C1駕照的學(xué)員。目標(biāo)收獲：手動(dòng)擋C1駕照標(biāo)準(zhǔn)精講課程。簡(jiǎn)介：該課程是南湖駕校的經(jīng)典培訓(xùn)課程，面向全體想要參加C1小車駕照考試的考生開(kāi)課，尤其適合在校學(xué)生和上班族的需要。南湖駕校優(yōu)秀教員手把手教學(xué)，早中晚班開(kāi)放授課，將會(huì)幫助學(xué)員做好練車時(shí)間安排讓學(xué)員通過(guò)上車實(shí)況駕駛，充分掌握汽車駕駛技巧，成功通過(guò)考試!

手動(dòng)擋C1駕照快速過(guò)關(guān)課程：課程內(nèi)容：手動(dòng)擋C1駕照快速過(guò)關(guān)課程。課程亮點(diǎn)：專業(yè)指導(dǎo)。適合人群：想要報(bào)考C1駕照的學(xué)員。目標(biāo)收獲：手動(dòng)擋C1駕照快速過(guò)關(guān)課程。簡(jiǎn)介：該課程是南湖駕校的特色短期課程，采用一人一車的輔導(dǎo)模式，精英教練員手把手輔導(dǎo)，能夠通過(guò)全天候的上路駕駛特訓(xùn)，幫助學(xué)員熟練掌握加減擋位操作、倒車入庫(kù)等考試科目的操作技巧。該課程將會(huì)讓學(xué)員-次性通過(guò)C1駕照考試，順利達(dá)成取證目標(biāo)!

高級(jí)美睫精英班：課程內(nèi)容：高級(jí)美睫精英班。課程亮點(diǎn)：多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)店長(zhǎng)級(jí)美睫師教學(xué)；學(xué)完推薦就業(yè)。適合人群：想從事美妝行業(yè)；想從事美睫行業(yè)。目標(biāo)收獲：高級(jí)美睫精英班。簡(jiǎn)介：專業(yè)日式標(biāo)準(zhǔn)流程如何嫁接睫毛不會(huì)刺眼睛根據(jù)不同的眼型設(shè)計(jì)出不同的款式，調(diào)整眼睛的缺陷，調(diào)整眼型。1.美睫市場(chǎng)分析 2.壯毛的作用。 3.美睫工具的認(rèn)識(shí) 4. 19.模特頭考核 5.自身睫毛與人工睫毛的認(rèn)識(shí) 6.日式3D無(wú)痕嫁接方法 7.618黃金比例段位分析 8.嫁接睫毛的四大核心 9.日式診斷式美睫的標(biāo)準(zhǔn)流程 10.十四大眼型的分析 11.如何根據(jù)眼型去選擇正確的款式 12.真人實(shí)操標(biāo)準(zhǔn)流程演示 13.實(shí)操注意事項(xiàng) 14.嫁接后注意事項(xiàng) 15.敏感眼睛嫁接注意事項(xiàng) 16.敏感眼睛針處理 17.睫毛嫁接的禁忌人群 18.睫毛樣板制作方法 20.眼部皮膚結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí) 21.科學(xué)眼部護(hù)理知識(shí) 22.筆試 23.拍畢業(yè)照 24.極難問(wèn)題睫毛處理方法 25.6D開(kāi)花睫毛的認(rèn)識(shí)與開(kāi)花技巧 26.歐美大花開(kāi)花技巧 27.三維立體加密法 28.漸變色嫁接技法解析方法與演示 29.新嬰兒直毛嫁接方法 30,真人實(shí)操 31,考核。

專業(yè)裱花高級(jí)班：（餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)）

專業(yè)裱花中級(jí)班：（餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)）

強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)是教學(xué)質(zhì)量的保障，重慶歐藝的老師均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不少曾任職于知名連鎖企業(yè)，涵蓋西點(diǎn)烘焙、飲品咖啡、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等多個(gè)領(lǐng)域。

師資

西點(diǎn)/烘焙師資

魏大滫：職稱：西點(diǎn)師、烘焙師、面包師，擅長(zhǎng)西式西點(diǎn)、面包餅干、常溫蛋糕，15年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾任職重慶沁園食品有限公司、重慶市人人樂(lè)商業(yè)集團(tuán)、新加坡新物語(yǔ)食品有限公司面包新語(yǔ)重慶分公司（烘焙長(zhǎng)、門(mén)店經(jīng)理），8年開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)。獲2008年技能大賽重慶賽區(qū)選拔賽優(yōu)勝獎(jiǎng)、2010年三等獎(jiǎng)、2012新疆技能大賽西點(diǎn)制作大賽三等獎(jiǎng)、2015年一等獎(jiǎng)。

羅淇方：職稱：烘焙師、蛋糕師，7年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)歐包、丹麥、甜面、蛋糕、餅干、開(kāi)店指導(dǎo)。曾任職重慶沁園食品有限責(zé)任公司、焙多芬手感烘焙工坊、重慶格意食品有限公司（烘焙師）、摩點(diǎn)烘焙工廠（技術(shù)主管）。

周鳳：職稱：西點(diǎn)師、裱花師，擅長(zhǎng)西點(diǎn)、裱花、韓式裱花、開(kāi)店指導(dǎo)，19年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾任職重慶沁園食品有限責(zé)任公司、重慶布農(nóng)阿努西餐廳（裱花西點(diǎn)師）、重慶米歇爾食品有限公司、重慶巴黎轂倉(cāng)食品有限公司（主管及店經(jīng)理）、成都味墨方餐飲有限公司（自主經(jīng)營(yíng)）、重慶西苑食品有限公司（大足榮昌區(qū)區(qū)域經(jīng)理）。獲2009年中華烘焙大賽西點(diǎn)藝術(shù)主題賽西部賽區(qū)亞軍、2019年中華全國(guó)烘焙大賽“海融杯”職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。

賀佳：職稱：巧克力，裱花老師，特長(zhǎng)巧克力塑形、裱花、蛋糕。熟悉西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，教學(xué)方法豐富多樣，細(xì)心耐心。

馬冬梅：職稱：西點(diǎn)老師，特長(zhǎng)巧克力塑形、鏟花、調(diào)溫、色彩搭配，具有行業(yè)創(chuàng)新知識(shí)和豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，細(xì)心耐心。

詹偉：職稱：西點(diǎn)師、面包師，擅長(zhǎng)面包烘焙、常溫蛋糕、餅干，16年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、江西烘培協(xié)會(huì)會(huì)員。獲2012年江西烘焙職業(yè)技能競(jìng)賽三等獎(jiǎng)、2014年優(yōu)勝獎(jiǎng)、2016年中國(guó)資溪面包技能大賽三等獎(jiǎng)。曾游歷杭州、江蘇、江西等城市，多次擔(dān)任蛋糕組長(zhǎng)及西點(diǎn)主管。

趙榮：職稱：西點(diǎn)師、裱花師，擅長(zhǎng)各種生日蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、開(kāi)店指導(dǎo)，13年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。國(guó)家西點(diǎn)師裱花師、重慶烘培協(xié)會(huì)會(huì)員。獲2012年成都烘焙職業(yè)技能競(jìng)賽優(yōu)勝獎(jiǎng)、2015年全國(guó)焙烤職業(yè)技能成都賽區(qū)西式糕點(diǎn)制作組三等獎(jiǎng)。曾任職五星游輪西點(diǎn)主廚、裱花主管，自主開(kāi)店。

張吉俊：職稱：營(yíng)養(yǎng)師、西點(diǎn)師、面包師，擅長(zhǎng)面包、歐包制作培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)、成本控制核算，9年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。重慶烘培協(xié)會(huì)會(huì)員，獲2014年新東方杯西點(diǎn)創(chuàng)意獎(jiǎng)、2015年銀獎(jiǎng)。曾任職面包新語(yǔ)主管、新東方烹飪學(xué)校講師、太古手釀烘焙師，自主開(kāi)店。

張怡：職稱：西點(diǎn)師、裱花師，擅長(zhǎng)生日蛋糕、西式西點(diǎn)、各種奶油類裱花制作，24年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾任職重慶沁園食品有限公司、重慶丹堤食品有限公司、南僑油脂有限公司、杭州聚仙鍋餐飲有限公司、詩(shī)怡甜點(diǎn)工作室、深圳拉咖啡重慶分公司、重慶B612親子公司（西點(diǎn)主管及廚師長(zhǎng)）。獲2011年黎國(guó)雄烘焙中心學(xué)習(xí)裱花特等獎(jiǎng)、2013年全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽廣東選拔賽三等獎(jiǎng)、2015年三等獎(jiǎng)。

李早國(guó)：職稱：西點(diǎn)師、面包師，擅長(zhǎng)中級(jí)面包、歐包、丹麥系列面包，22年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、重慶烘培協(xié)會(huì)委員。獲2010年廣州“工匠杯”技能競(jìng)賽西點(diǎn)項(xiàng)目組一等獎(jiǎng)、2013年“安琪杯”全國(guó)面包技術(shù)比賽優(yōu)勝獎(jiǎng)。

高燕：職稱：翻糖師、蛋糕師，擅長(zhǎng)平面和立體翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕設(shè)計(jì)及制作，10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾任職重慶卡頓爾食品有限公司（全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量總監(jiān)）。獲2010年成都市西式面點(diǎn)裱花技能比賽金獎(jiǎng)、2011年上海市職業(yè)技能大賽藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意比賽二等獎(jiǎng)、2013年上海市技能大賽西點(diǎn)裱花組一等獎(jiǎng)。

張東杰：職稱：西點(diǎn)師、面包師，擅長(zhǎng)各類面包、起酥類產(chǎn)品、新品研發(fā)、開(kāi)店指導(dǎo)，16年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。獲2008年深圳市創(chuàng)意西點(diǎn)大賽二等獎(jiǎng)、2009年南京市技能比賽西式面點(diǎn)個(gè)人賽金獎(jiǎng)、2011年全國(guó)焙烤技術(shù)比賽面包制作銀獎(jiǎng)、2014年“安琪杯”全國(guó)面包技術(shù)比賽三等獎(jiǎng)。曾任職全國(guó)知名大型連鎖餅屋（產(chǎn)品研發(fā)）。

余敏：職稱：西點(diǎn)師、裱花師，擅長(zhǎng)西式糕點(diǎn)、創(chuàng)意生日蛋糕、韓式裱花、港式/臺(tái)式甜品，18年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾受聘于天來(lái)大酒店、金科大酒店（五星酒店）、重慶市人人樂(lè)商業(yè)集團(tuán)、重慶華生園食品公司、咖啡廳等。獲2008年全國(guó)冰激凌蛋糕創(chuàng)意大賽團(tuán)隊(duì)銀獎(jiǎng)、2010年全國(guó)烘焙知識(shí)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)、2012年上海市創(chuàng)意西點(diǎn)大賽一等獎(jiǎng)。

鄧雄：職稱：西點(diǎn)師、面包師，擅長(zhǎng)西式西點(diǎn)、各類面包、蛋糕、新品研發(fā)、開(kāi)店指導(dǎo)，17年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾任職全國(guó)連鎖知名品牌等大型蛋糕連鎖企業(yè)（產(chǎn)品研發(fā)、店面管理）。獲2007年深圳市技能比賽西式面點(diǎn)個(gè)人賽銀獎(jiǎng)、2008年全國(guó)焙烤技術(shù)比賽面包制作銀獎(jiǎng)、2012年上海市創(chuàng)意西點(diǎn)大賽一等獎(jiǎng)、2017年第五屆中國(guó)重慶職業(yè)技能大賽烘焙優(yōu)勝獎(jiǎng)。

趙星：職稱：西點(diǎn)師、裱花師，擅長(zhǎng)西式西點(diǎn)、裱花蛋糕、法式甜品，11年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾任職新光華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、重慶人人樂(lè)商業(yè)集團(tuán)、重慶華生園食品、重慶怡園食品（貝爾麥莎），8年制作經(jīng)驗(yàn)，3年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。獲2010年成都技術(shù)能手稱號(hào)、2012年重慶片區(qū)裱花比賽一等獎(jiǎng)、2013年深圳市職業(yè)技能大賽西點(diǎn)組裱花一等獎(jiǎng)。

黎圣芝：職稱：西點(diǎn)師、蛋糕師，擅長(zhǎng)西式西點(diǎn)、各類蛋糕烘焙、法式甜品制作、市場(chǎng)營(yíng)銷、開(kāi)店指導(dǎo)，15年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。畢業(yè)于酒店管理，曾供職于國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店（西點(diǎn)及烘焙培訓(xùn)研發(fā)）。獲2010年深圳市創(chuàng)意西點(diǎn)面點(diǎn)制作大賽二等獎(jiǎng)、2012年深圳烹飪技能大賽西點(diǎn)組獎(jiǎng)、2013年上海市職業(yè)技能大賽藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意比賽二等獎(jiǎng)。

飲品/咖啡師資

張鳳：職稱：奶茶飲品老師，擅長(zhǎng)各種奶茶、港式甜品、店鋪運(yùn)營(yíng)，7年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。獲2014年天福集團(tuán)旗下飲品培訓(xùn)中心優(yōu)秀飲品師獎(jiǎng)、2017年中國(guó)創(chuàng)意飲品比賽西南賽區(qū)季軍。曾多次在上海、廈門(mén)學(xué)習(xí)，擔(dān)任總出品管理者，有豐富管理及店鋪運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

張浩：職稱：咖啡師、咖啡烘焙導(dǎo)師，擅長(zhǎng)咖啡制作、咖啡烘焙、開(kāi)店指導(dǎo)、市場(chǎng)營(yíng)銷，10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。國(guó)家咖啡師、國(guó)家咖啡烘焙師。2011年游學(xué)海外，輔導(dǎo)學(xué)生參賽多次獲獎(jiǎng)，參與創(chuàng)業(yè)學(xué)員咖啡店設(shè)計(jì)籌備。獲2010年廣州嘉年華暨咖啡技藝大賽創(chuàng)意獎(jiǎng)、2010年“百瑞斯塔”南方賽區(qū)季軍、2012年中國(guó)咖啡師大賽華東地區(qū)亞軍、2013年“源銘孚達(dá)杯”咖啡烘焙賽冠軍。

張藍(lán)方：職稱：奶茶飲品老師，擅長(zhǎng)各種奶茶、飲料、果汁，8年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。獲2012年重慶市創(chuàng)意飲品大賽、2013年成都市創(chuàng)意飲品大賽、2015年上海潮流飲品創(chuàng)意制作大賽西南賽區(qū)名。曾任職各大知名連鎖飲品企業(yè)重要職位，了解運(yùn)營(yíng)模式，有從基層到店長(zhǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

羅小明：職稱：調(diào)酒師、飲品導(dǎo)師，擅長(zhǎng)花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、飲品制作、果盤(pán)雕刻等，21年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。國(guó)家認(rèn)證技師調(diào)酒師，曾任職多家酒吧、酒店、高檔私人會(huì)（首席調(diào)酒師或吧臺(tái)主管）。獲2005年必富達(dá)金酒比賽深圳賽區(qū)第二名、深圳市都市牛仔酒吧花式調(diào)酒比賽名、2007年深圳市本色酒吧花式調(diào)酒邀請(qǐng)賽創(chuàng)藝獎(jiǎng)、2008年全國(guó)“波士”調(diào)酒比賽金獎(jiǎng)、2015年中國(guó)調(diào)酒大師杯-西南賽區(qū)選拔賽季軍。

馬杰：職稱：咖啡老師、就業(yè)指導(dǎo)老師，擅長(zhǎng)就業(yè)推薦、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、教育服務(wù)，10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。重慶咖啡烘焙分會(huì)協(xié)會(huì)會(huì)員。獲2012年“百瑞斯塔”南方賽區(qū)季軍、2015漢克咖啡拉花大賽拉花優(yōu)勝。從事咖啡行業(yè)7年，擔(dān)任咖啡培訓(xùn)老師3年，親力親為帶隊(duì)學(xué)員面試。

創(chuàng)業(yè)/就業(yè)指導(dǎo)師資

李海鵬：職稱：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷講師，11年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)開(kāi)店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷指導(dǎo)、微店開(kāi)店指導(dǎo)。曾任職達(dá)內(nèi)教育集團(tuán)（網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷講師、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主管），現(xiàn)負(fù)責(zé)歐藝教育學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷指導(dǎo)（實(shí)體店網(wǎng)絡(luò)推廣、連鎖店新媒體微信公眾號(hào)營(yíng)銷、微店運(yùn)營(yíng)、微商營(yíng)銷、團(tuán)購(gòu)?fù)赓u推廣等）。

肖麗：職稱：班主任老師，擅長(zhǎng)學(xué)員職業(yè)發(fā)展方向規(guī)劃、疑問(wèn)解答、教研工作、課程安排、班級(jí)分配，10年工作經(jīng)驗(yàn)。認(rèn)證職業(yè)生涯規(guī)劃師，從事多年招生工作，負(fù)責(zé)課程安排、班級(jí)分配、教材教務(wù)管理等，為學(xué)員提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃服務(wù)。

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