潤堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)：小班學(xué)西點(diǎn) 天然無添加

機(jī)構(gòu)簡介

潤堂：盈潤高品質(zhì)西點(diǎn)的培訓(xùn)學(xué)堂。潤堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)是一家致力于西點(diǎn)、蛋糕、面包技術(shù)研發(fā)、店鋪營銷與管理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以學(xué)員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。采用多媒體教學(xué)模式，讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品，更能掌握店鋪整體運(yùn)營流程、營銷模式、市場定位等實(shí)用知識，所教授的技術(shù)都是國內(nèi)前沿的技術(shù)，每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場暢銷的產(chǎn)品而制定。先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念，強(qiáng)力打造5-8人精品小班授課，是每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保障。針對計(jì)劃畢業(yè)后就業(yè)學(xué)員，還提供店鋪經(jīng)營管理課程、市場營銷課程，并與多家知名西點(diǎn)店、咖啡店、飲品店合作，畢業(yè)后可安排到店有薪實(shí)習(xí)。

潤堂優(yōu)勢：1、精品小班授課，3-5人小班，滿員8人。2、完善的教學(xué)模式：線上線下雙教學(xué)，學(xué)不會免費(fèi)重學(xué)。3、接合市場需求，培訓(xùn)當(dāng)下暢銷產(chǎn)品，力求無添加，天然健康產(chǎn)品。特色：線上線下結(jié)合，隨到隨學(xué)，免費(fèi)試聽，免費(fèi)停車，地鐵沿線，小班制。

課程/服務(wù)

西點(diǎn)烘焙

潤堂私房全能班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/奶茶培訓(xùn)，價(jià)格3980.00元，小班授課，3-5人一班，滿員8人；零基礎(chǔ)起步，學(xué)不會免費(fèi)重學(xué)；免費(fèi)更新新技術(shù)，適合業(yè)余愛好者、家庭私房蛋糕、開網(wǎng)店者。

精英提升班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，價(jià)格6980.00元，小班授課，3-5人一班，滿員8人；零基礎(chǔ)起步，學(xué)不會免費(fèi)重學(xué)；免費(fèi)更新新技術(shù)，適合開私房蛋糕店、技術(shù)提升人員；零基礎(chǔ)入門，目標(biāo)收獲技能。

線下課程

烘焙單科班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，課程亮點(diǎn)專業(yè)指導(dǎo)，適合初級學(xué)員，目標(biāo)收獲烘焙單科班技能。課程時(shí)長42課時(shí)（學(xué)不會免費(fèi)重學(xué)），針對開店就業(yè)、烘焙愛好者、蛋糕技術(shù)提升人群，上課時(shí)間有日常班、周末班、業(yè)余班三種選擇，上午9:30-下午16:30課后可自由練習(xí)。課程優(yōu)勢包括3-5人精品小班、99%實(shí)際操作、線上+線下雙模式教學(xué)、當(dāng)期學(xué)不會下期免費(fèi)學(xué)、終身免費(fèi)新技術(shù)更新、免費(fèi)一對一創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、畢業(yè)后推薦工作。課程內(nèi)容涵蓋天然發(fā)酵軟歐面包系列、法式硬歐包系列、調(diào)理面包系列、丹麥起酥系列、脆皮蛋撻系列、吐司系列等。

蛋糕裱花班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，課程亮點(diǎn)專業(yè)指導(dǎo)，適合初級學(xué)員，目標(biāo)收獲蛋糕裱花班技能。課程時(shí)長7天＋7天＋N天，第*個(gè)7天是接受能力強(qiáng)的話可學(xué)會，第二個(gè)7天是學(xué)完后沒學(xué)會可免費(fèi)再重學(xué)7天，第三個(gè)N天是蛋糕抹面和裱花練習(xí)不算課時(shí)不收費(fèi)可隨時(shí)來校練習(xí)。針對開店就業(yè)、蛋糕裱花愛好者、裱花師、蛋糕師人群，上課時(shí)間有日常班、周末班、業(yè)余班三種選擇，上午9:30-下午16:30。課程優(yōu)勢包括3-5人精品小班（滿員6-8人）、99%實(shí)際操作、線上+線下雙模式教學(xué)、當(dāng)期學(xué)不會下期免費(fèi)學(xué)、終身免費(fèi)新技術(shù)更新、免費(fèi)一對一創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、畢業(yè)后推薦工作。課程內(nèi)容涵蓋韓式裱花裝飾系列、韓式裱花花卉系列、Ins風(fēng)奶油蛋糕、網(wǎng)紅手繪蛋糕、首爾風(fēng)奶油蛋糕、蛋糕抹面及配件裝飾等。

潤堂法式甜品班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，課程亮點(diǎn)專業(yè)指導(dǎo)，適合初級學(xué)員，目標(biāo)收獲潤堂法式甜品班技能。課程內(nèi)容按天安排，Day1學(xué)習(xí)天使之翼、安格拉斯等，涉及黃油餅干、水果餡料制作、巧克力淋面等；Day2學(xué)習(xí)提拉米蘇、日式抹茶等；Day3學(xué)習(xí)榛果閃電泡芙等；Day4學(xué)習(xí)巴黎布雷特等；Day5學(xué)習(xí)檸檬香草味馬卡龍等；Day6學(xué)習(xí)輕乳酪芝士、手工巧克力等；Day7學(xué)習(xí)紅絲絨蛋糕、紅樹莓巴伐露等。

中式糕點(diǎn)：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，課程亮點(diǎn)專業(yè)指導(dǎo)，適合初級學(xué)員，目標(biāo)收獲中式糕點(diǎn)技能。課程內(nèi)容包括經(jīng)典糕點(diǎn)系列（酥皮、餡料制作，鳳梨酥、桃酥等）、廣式月餅系列（餅皮制作、餡料調(diào)制，果仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅等）、冰皮月餅系列（冰皮制作，藍(lán)莓芝士冰皮月餅等）、古早味系列（原味、蛋黃、芝士爆漿古早味等）、清酥系列（手工開酥技巧，蝴蝶酥、三角酥等）、瑪?shù)铝障盗校幟尸數(shù)铝?、伯爵紅茶瑪?shù)铝盏龋⒅惺礁恻c(diǎn)系列（蘋果派、棗糕、蜂蜜南瓜蛋糕、老婆餅、鮮花餅等）。

其它課程

翻糖高級班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，價(jià)格9800.00元，適合實(shí)體蛋糕店增項(xiàng)、高級翻糖師、專業(yè)翻糖工作室人員。課程詳情包括翻糖工具、模具、原材料介紹，翻糖蛋糕造型及材料、染料認(rèn)知，翻糖工具使用，翻糖餅干系列、翻糖杯子蛋糕系列、英式仿真花卉系列、卡通動物造型、卡通人物造型、翻糖花邊制作、主題場景制作、翻糖浮雕制作、印象紋理制作、金屬色澤制作、翻糖噴槍上色、翻糖蛋糕無痕包面、翻糖甜品臺、翻糖蛋糕配方等內(nèi)容，畢業(yè)作品需學(xué)員自主操作，教學(xué)模式為精品小班循環(huán)授課，上課時(shí)間有日常班和周末班。

翻糖全能班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，價(jià)格3980.00元，適合實(shí)體蛋糕店增項(xiàng)、翻糖愛好者。課程詳情包括翻糖工具、模具、原材料介紹，翻糖蛋糕造型及材料、染料認(rèn)知，翻糖工具使用，翻糖餅干系列、翻糖杯子蛋糕系列、英式仿真花卉系列、卡通動物造型、翻糖蛋糕無痕包面、翻糖蛋糕配方等內(nèi)容，教學(xué)模式為精品小班循環(huán)授課，上課時(shí)間有日常班和周末班。

西點(diǎn)高級班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，價(jià)格8800.00元，課程亮點(diǎn)小班授課（3-5人一班，滿員8人）、零基礎(chǔ)起步、學(xué)不會免費(fèi)重學(xué)、提供開店就業(yè)指導(dǎo)，適合學(xué)后就業(yè)西點(diǎn)師、裱花師人員、開實(shí)體蛋糕店者。

潤堂精英班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，價(jià)格4980.00元，適合開私房蛋糕店、開實(shí)體小店鋪、開網(wǎng)絡(luò)微店者。課程詳情包括家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料介紹，潤堂蛋糕系列、下午茶甜點(diǎn)系列、蛋糕卷系列、Cup Cake系列、臺式面包系列、韓式裱花裝飾系列、韓式裱花花卉植物系列、甜品臺系列（理論課程）等內(nèi)容，課程時(shí)間78課時(shí)，費(fèi)用4980元。

國際研修班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，價(jià)格9980.00元，適合私房蛋糕店、翻糖工作室人員。課程詳情包括蛋糕店烘焙設(shè)備、工具、原材料介紹，潤堂蛋糕系列、法式西點(diǎn)系列、下午茶甜點(diǎn)系列、蛋糕卷系列、Cup Cake系列、法式甜品慕斯噴砂蛋糕系列、手工巧克力系列、閃電泡芙系列、韓式裱花裝飾系列、韓式裱花花卉植物系列、臺式面包系列、軟歐面包系列、歐式法棍系列、三明治及吐司系列、時(shí)尚飲品系列、馬卡龍系列、甜品臺系列（理論課程）、開店支持等內(nèi)容，課程時(shí)間156課時(shí)，費(fèi)用9980元。

全能提升班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，價(jià)格5980.00元，課程亮點(diǎn)小班授課（3-5人一班，滿員8人）、零基礎(chǔ)起步、學(xué)不會免費(fèi)重學(xué)、免費(fèi)更新新技術(shù)，適合興趣愛好、私房烘焙工作室人員。

烘焙創(chuàng)業(yè)班：所屬類別餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)，價(jià)格7680.00元，適合開私房蛋糕店、開實(shí)體小店鋪、開網(wǎng)絡(luò)微店者。課程詳情包括家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料介紹，潤堂蛋糕系列、下午茶甜點(diǎn)系列、蛋糕卷系列、Cup Cake系列、臺式面包系列、韓式裱花裝飾系列、韓式裱花花卉植物系列、軟歐面包系列、歐式法棍系列、三明治及吐司系列、時(shí)尚飲品系列、馬卡龍系列、甜品臺系列（理論課程）等內(nèi)容，課程時(shí)間114課時(shí)，費(fèi)用7680元。

師資

程老師：9年教齡西點(diǎn)講師，曾任巴黎貝甜總部品控總監(jiān)，2004年貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”評委，2016年第48屆國際烘焙大賽裁判，2017年上海FHC國際比賽銅獎(jiǎng)。

王老師：7年教齡烘焙講師，曾任原麥山丘技術(shù)主管，2014年第46屆國際面包大賽廣東賽區(qū)冠軍教練，2015年第36屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目冠軍導(dǎo)師，2016年第49屆國際面包大賽裁判。

智老師：14年教齡西點(diǎn)講師，曾任英倫時(shí)光品牌連鎖運(yùn)營總部技術(shù)總監(jiān)，2016年國家西點(diǎn)職業(yè)技能鑒定考評員，2017年烘焙職業(yè)技能題庫命題，2012年上海國際烘焙展陶藝蛋糕大賽二等獎(jiǎng)。

韓老師：11年教齡翻糖講師，曾任卡諾烘焙連鎖總部運(yùn)營總監(jiān)，2013年韓國CLG甜品臺創(chuàng)意大賽亞軍，2015年第四十二屆猴賽雷翻糖杯大賽冠軍，2016年中國主流翻糖聯(lián)合品鑒會會協(xié)主任。

李老師：6年教齡高級裱花講師，曾任味多美品控主管，2015年首屆韓式裱花大賽二等獎(jiǎng)，2016年中國烘焙大賽第36屆烘焙大賽季軍，2017年韓國豆沙裱花創(chuàng)意組評委。

陳老師：8年教齡，曾任Green cake品牌總部技術(shù)組長，2012年金蘋果創(chuàng)意法式西點(diǎn)大賽二等獎(jiǎng)，2013年法國里昂杯甜品大賽季軍，2015年第四十七屆上海烘焙展一等獎(jiǎng)。

白老師：6年教齡高級翻糖講師，曾任滒潤烘焙技術(shù)總監(jiān)，2014年第21屆四川賽區(qū)翻糖創(chuàng)意大賽一等獎(jiǎng)，2015年上海世界翻糖大賽創(chuàng)意組評委，2016年中國主流翻糖聯(lián)合品鑒會會協(xié)主任。

網(wǎng)點(diǎn)/校區(qū)

總部（朝陽校區(qū)）：[朝陽區(qū)]立水橋明天第*8號院8號樓