佛山煌旗小吃老師直接接聽(tīng)

400-029-09** 400-029-0997 轉(zhuǎn) 147982
查看完整號(hào)碼
掃碼撥號(hào)
微信掃碼撥號(hào)

佛山煌旗小吃：小班隨學(xué)，創(chuàng)業(yè)技術(shù)實(shí)戰(zhàn)教

2025年12月03日 更新

佛山煌旗小吃，不整虛的。8大系列課程，上百種小吃技術(shù)。隨到隨學(xué)，小班手把手教。從技術(shù)到開(kāi)店，全給你整明白。幫你把小吃攤開(kāi)起來(lái)。本文主要信息和數(shù)據(jù)源自該機(jī)構(gòu)在教育寶（中國(guó)知名的第三方平臺(tái)）的店鋪內(nèi)容。

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司（簡(jiǎn)稱：煌旗餐飲培訓(xùn)集團(tuán)、煌旗集團(tuán)、煌旗小吃培訓(xùn)）,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展到數(shù)十家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，分布東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山、江門(mén)、杭州、溫州，義烏，泉州、貴陽(yáng)、昆明等城市。培訓(xùn)課程品類豐富，包含早餐、小吃、粉面、中餐、夜宵、鹵味、西點(diǎn)、飲品等8大系列，上百種熱門(mén)小吃餐飲技術(shù)?；推焓冀K堅(jiān)持“傳承中國(guó)味道，幫助千萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)”的企業(yè)使命和“讓天下沒(méi)有難做的餐飲”的企業(yè)愿景，竭誠(chéng)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)，累計(jì)培養(yǎng)眾多餐飲創(chuàng)業(yè)人士，獲廣大學(xué)員認(rèn)可。特色：差異化教學(xué)，隨到隨學(xué)，小班教學(xué)，傳統(tǒng)面授。

了解了機(jī)構(gòu)的基本情況，接下來(lái)看看佛山煌旗小吃都提供哪些具體的培訓(xùn)課程。

課程/服務(wù)

早餐培訓(xùn)系列

香酥油條培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，包括店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料采購(gòu)等，理論學(xué)習(xí)原料鑒別、面團(tuán)做法、發(fā)面處理等，實(shí)戰(zhàn)操作全程老師指導(dǎo)，0基礎(chǔ)可學(xué)。

腸粉技術(shù)培訓(xùn)：石磨腸粉全套技術(shù)培訓(xùn)，含蒸腸粉、米粉、面條制作及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)選米泡米、磨米漿調(diào)米漿、醬汁湯汁制作等，理論與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合。

小籠包培訓(xùn)：小籠包全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)原料鑒別、發(fā)面制作、餡料調(diào)制、蒸制火候把握等，實(shí)戰(zhàn)操作從備料到成品全程指導(dǎo)。

包子饅頭花卷培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)老面發(fā)酵、面點(diǎn)制作手法、餡料調(diào)制等，涵蓋鮮肉大包、菜包、饅頭、花卷等多種品類。

粉面培訓(xùn)系列

重慶酸辣粉培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)紅薯粉處理、香辛料加工、調(diào)味醬制作、高湯熬制等，包含秘制配方和經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。

重慶小面培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)和面揉面、秘制辣椒油制作、配菜處理、湯料熬制、煮面技巧等。

砂鍋粉培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)湯料調(diào)配、高湯熬制、粉絲處理、配菜搭配等，理論與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合。

原味湯粉王培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)配料搭配、粉條烹飪技巧、豬筒骨高湯熬制、多種口味講解等。

夜宵培訓(xùn)系列

重慶烤魚(yú)培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)紅油熬制、鮮香膏炒制、殺魚(yú)腌魚(yú)、炭火烤魚(yú)、配料炒制等，涵蓋不同口味搭配。

火焰醉鵝培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)選鵝處理、腌制方法、炒燜制作、火焰提香、醬料配比等，含開(kāi)店選址促銷方案。

潮汕砂鍋粥培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)食材處理、淘米技術(shù)、米水比例控制、火力調(diào)控、食材下鍋時(shí)機(jī)等，多種粥類烹飪時(shí)間控制。

四川麻辣燙培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)食材處理、調(diào)料制作、香料運(yùn)用、絕密湯底熬制等，理論與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合，老師手把手教學(xué)。

鹵菜培訓(xùn)系列

鹽焗雞培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)雞只處理、調(diào)料制作、腌制包裹、海鹽運(yùn)用、蒸煮火候調(diào)控等，含開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

周黑鴨培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)肉鴨篩選、部位處理、秘制鹵汁制作、火力控制、鹵制技巧等，涵蓋原料采購(gòu)保鮮。

鹵菜培訓(xùn)系列：四川鹵菜全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)食材處理、秘制鹵汁制作、熬制方法、火力調(diào)控、配料搭配等，含經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。

涼面涼皮涼粉培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)紅油調(diào)料制作、涼面涼皮涼粉做法、配料比例搭配等，理論與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合。

燒烤培訓(xùn)系列

韓國(guó)鐵板燒培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)調(diào)料醬料制作、食材處理、鐵板燒設(shè)備使用等，含原料采購(gòu)和開(kāi)店促銷方案。

美味燒烤培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)原料選購(gòu)、食材預(yù)加工、工藝步驟、經(jīng)營(yíng)定價(jià)、選址技巧等，理論與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合。

烤面筋培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)原料選購(gòu)、預(yù)加工、工藝步驟、經(jīng)營(yíng)定價(jià)、貨源渠道等，涵蓋投資分析和經(jīng)營(yíng)管理。

啤酒烤鴨培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)鴨只處理、料包配制、制作方法、火候掌握、緊急處理等，含開(kāi)店選址裝飾方案。

飲品培訓(xùn)系列

黃記玉米汁培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)玉米處理、不同口味調(diào)制、原料采購(gòu)保鮮等，理論與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合，老師手把手教學(xué)。

鮮榨果汁培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)水果處理、水與水果比例、榨取方法等，含原料采購(gòu)和開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

珍珠奶茶培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)黑珍珠處理、奶茶比例調(diào)配、調(diào)和技巧，涵蓋雙皮奶、冰沙、燒仙草等做法。

化州糖水培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)多種食材處理、不同糖水做法、原料采購(gòu)保鮮等，含開(kāi)店選址促銷方案。

餅類培訓(xùn)系列

醬香餅培訓(xùn)：土家醬香餅全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)老面發(fā)酵、醬料制作、秘制餡料、餅的制作等，理論與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合。

蔥油餅培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)老面發(fā)酵、醬料配料制作、蔥油餅配方及制作技巧等，含原料采購(gòu)保鮮知識(shí)。

武大郎燒餅培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)老面發(fā)酵、肉餡調(diào)料制作、面餅制作烙制等，涵蓋開(kāi)店選址裝飾方案。

手抓餅培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)面團(tuán)發(fā)酵、原料配比、烤培制作、配料搭配、配菜處理等，含經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。

小吃培訓(xùn)系列

蘿卜牛雜培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)配料比例、調(diào)料香料調(diào)配、蘿卜牛雜處理等，理論與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合，老師手把手教學(xué)。

章魚(yú)小丸子培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)原料配比、鮮魷魚(yú)處理、煎爐運(yùn)用、翻動(dòng)技巧、配料調(diào)料處理等，含開(kāi)店指導(dǎo)。

煎餅果子培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)原料用量、食材搭配、制作火候掌握等，涵蓋原料采購(gòu)和開(kāi)店促銷方案。

壽司培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)原料鑒別、制作工藝、采購(gòu)保鮮等，含開(kāi)店選址裝飾和促銷方案。

快餐培訓(xùn)系列

煲仔飯培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)原料選購(gòu)、預(yù)加工、味型確定、味汁調(diào)制、工藝步驟等，涵蓋經(jīng)營(yíng)定價(jià)和管理技巧。

川菜培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)基本刀工、食材處理、配料搭配、多種工藝技巧，涵蓋35款不同川菜菜式。

小炒快餐培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)食材處理、調(diào)料制作、多款菜式做法、快餐快品技巧等，含經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。

北京烤鴨培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)鴨子選擇處理、腌制技巧、烤鴨技術(shù)、醬料配置、烤制顏色控制等。

油炸培訓(xùn)系列

香辣蝦培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)蝦的處理、料包配制、制作方法、火候掌握、緊急處理等，含開(kāi)店選址促銷方案。

脆皮玉米培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)配料認(rèn)識(shí)、玉米選購(gòu)、脆皮配置、醬料撒料制作、多種口味制作等。

炸雞排培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)雞排處理、秘制調(diào)味料制作、火候掌握等，含原料采購(gòu)和開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

油炸燒烤培訓(xùn)：全套技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)，學(xué)習(xí)調(diào)料香料制作、食材處理、熱油技巧、油炸小吃做法等，理論與實(shí)戰(zhàn)結(jié)合。

好的課程離不開(kāi)專業(yè)的老師，佛山煌旗小吃的師資團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富，一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下。

師資

文老師：專業(yè)烹飪培訓(xùn)師，曾經(jīng)營(yíng)川菜店及擔(dān)任酒樓廚師，熟悉小吃行業(yè)，擁有多年烹飪經(jīng)驗(yàn)。

彭老師：面點(diǎn)餅類培訓(xùn)師，煌旗資深教師，教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，面點(diǎn)餅類教學(xué)專業(yè)，技術(shù)老練。

鄭老師：專業(yè)火鍋培訓(xùn)師，負(fù)責(zé)煌旗火鍋教學(xué)，精通重慶火鍋、牛雜火鍋、雷州火鍋等。

盛老師：特色湯粉培訓(xùn)師，專業(yè)特色粉面教學(xué)老師，負(fù)責(zé)原味湯粉、酸辣粉、麻辣燙、牛肉面等，教學(xué)細(xì)膩熱心。

岑老師：火鍋?lái)?xiàng)目培訓(xùn)師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，擁有多年后廚工作經(jīng)驗(yàn)。

張師傅：川味小吃培訓(xùn)師，煌旗專業(yè)餐飲培訓(xùn)師，專注小吃培訓(xùn)，技術(shù)與服務(wù)專業(yè)。

為了方便學(xué)員就近學(xué)習(xí)，佛山煌旗小吃在佛山設(shè)有多個(gè)校區(qū)，具體地址如下。

網(wǎng)點(diǎn)/校區(qū)

獅山校區(qū)：[南海區(qū)]松崗大道 97 號(hào)益民商業(yè)大廈

樂(lè)從校區(qū)：[順德區(qū)]樂(lè)從鎮(zhèn)崇田路


（以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來(lái)源于佛山煌旗小吃在教育寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪）

“佛山煌旗小吃”是佛山市鴻運(yùn)創(chuàng)業(yè)孵化器有限公司在教育寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪，若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法，請(qǐng)點(diǎn)擊這里向教育寶反饋，我們將及時(shí)進(jìn)行處理。

機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境：5.0師資：5.0服務(wù)：5.0效果：5.0

公示信息

店鋪名稱：佛山煌旗小吃

單位名稱：佛山市鴻運(yùn)創(chuàng)業(yè)孵化器有限公司

賬號(hào)名稱：fshqxc（188******36）

所屬城市：廣東佛山

入駐時(shí)長(zhǎng)：4年

在線客服：在線聊

微信咨詢

返回頂部