青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)：小班實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，多能提升

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校成立于2005年，是由青島市人社局、市民政局批準(zhǔn)成立的民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。通過ISO9001:2015質(zhì)量認(rèn)證，社會(huì)組織評(píng)估AAAA級(jí)，辦學(xué)專業(yè)30余工種。

學(xué)校堅(jiān)持以“超越、育人、求實(shí)”為辦學(xué)宗旨，立足于家庭服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn)行業(yè)。建校以來，承接政府就業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目與高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)工作，承辦青島市級(jí)、區(qū)級(jí)家庭服務(wù)職業(yè)技能大賽，為我市家庭服務(wù)業(yè)高技能人才梯隊(duì)建設(shè)做出了積極貢獻(xiàn)。2018年起連續(xù)數(shù)年遠(yuǎn)赴安順平壩區(qū)、隴南宕昌縣、定西安定區(qū)及菏澤牡丹區(qū)，為當(dāng)?shù)亟n立卡人員（防止反貧戶、脫貧戶、一般戶）提供技能幫扶培訓(xùn)，助力東西勞務(wù)協(xié)作。

學(xué)校始終堅(jiān)持以提高教學(xué)質(zhì)量為首要任務(wù)，構(gòu)建老師授課體系。定期開展教研活動(dòng)，不斷創(chuàng)新調(diào)整授課內(nèi)容，以保證各工種教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化和先進(jìn)性。2023年學(xué)校先后獲批山東省職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織與青島市專項(xiàng)職業(yè)能力考核機(jī)構(gòu)，達(dá)到教學(xué)及評(píng)價(jià)（鑒定）同步協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。

學(xué)校始終不忘初心，把服務(wù)廣大群眾，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任當(dāng)成辦學(xué)的座右銘。積極參加獻(xiàn)愛心捐贈(zèng)活動(dòng)，定期開展公益講堂，扎根社區(qū)、服務(wù)社會(huì)，豐富轄區(qū)群眾精神文化生活。

截止至今，學(xué)校累計(jì)就業(yè)技能培訓(xùn)26500余人次，企業(yè)新錄用崗前培訓(xùn)11000余人次，建檔立卡人員3500余人次，高校畢業(yè)生1100余人次，退役軍人及軍轉(zhuǎn)干部100余人，少數(shù)民族群眾200余人次，并安置就業(yè)6500余人次。

學(xué)校曾多次被中央電視臺(tái)、山東電視臺(tái)、青島電視臺(tái)及島城各大報(bào)刊、媒體宣傳報(bào)道，曾榮獲“青島市促進(jìn)就業(yè)培訓(xùn)基地”“青島市自律與誠(chéng)信建設(shè)先進(jìn)單位”“青島市家庭服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)示范基地”“青島市市南區(qū)技師工作站”“青島市市南區(qū)創(chuàng)業(yè)能力實(shí)訓(xùn)基地”“青島市榮軍聯(lián)盟成員單位”“青島市市南區(qū)新的社會(huì)階層人士動(dòng)手實(shí)踐陣地”“青島市市南區(qū)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步動(dòng)手實(shí)踐基地”“青島市市南區(qū)青年見習(xí)基地”“青島市職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定聯(lián)盟成員單位”等榮譽(yù)。

特色：實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，系統(tǒng)教學(xué)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，小班授課，設(shè)施完善，環(huán)境舒適

學(xué)校開設(shè)了豐富的課程，涵蓋多個(gè)領(lǐng)域，滿足不同學(xué)員的需求。

課程/服務(wù)

【烹飪類】

中式烹調(diào)師-提升班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校中式烹調(diào)師專業(yè)中的一門提升課，依據(jù)中式烹調(diào)師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-01）及《中式烹調(diào)師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握各類原料的主要品種、外形特征、組織結(jié)構(gòu)，以及烹飪中的應(yīng)用等基礎(chǔ)知識(shí)。

中式烹調(diào)師-基礎(chǔ)班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校中式烹調(diào)師專業(yè)中的一門基礎(chǔ)課，依據(jù)中式烹調(diào)師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-01）及《中式烹調(diào)師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握各類原料的初級(jí)處理辦法、基礎(chǔ)菜肴的加工制作及特色菜品的創(chuàng)新。

中式烹調(diào)師-一對(duì)一體驗(yàn)課：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校中式烹調(diào)師專業(yè)中的一門體驗(yàn)課，通過兩種菜品的系統(tǒng)學(xué)習(xí)使學(xué)生對(duì)于中式烹調(diào)產(chǎn)生基礎(chǔ)性的了解，提升對(duì)中式烹調(diào)的學(xué)習(xí)興趣。

【中式面點(diǎn)類】

中式面點(diǎn)師-基礎(chǔ)班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校中式面點(diǎn)師專業(yè)中的一門基礎(chǔ)課，依據(jù)中式面點(diǎn)師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-02）及《中式面點(diǎn)師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員能夠獨(dú)立制作饅頭、包子、水餃、鍋貼、面條等家常面食。

中式面點(diǎn)師-提升班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校中式面點(diǎn)師專業(yè)中的一門提升課，依據(jù)中式面點(diǎn)師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-02）及《中式面點(diǎn)師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握更豐富、更符合當(dāng)下大眾口味的各類帶有傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)味的面食制作。

中式面點(diǎn)師-一對(duì)一體驗(yàn)課：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校中式面點(diǎn)師專業(yè)中的一門體驗(yàn)課，通過三種面食的系統(tǒng)學(xué)習(xí)使學(xué)生對(duì)于中式面點(diǎn)產(chǎn)生基礎(chǔ)性的了解，提升對(duì)中式面點(diǎn)的學(xué)習(xí)興趣。

【西式面點(diǎn)類】

西式面點(diǎn)師-提升班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校西式面點(diǎn)師專業(yè)中的一門提升課，依據(jù)西式面點(diǎn)師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-04）及《西式面點(diǎn)師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握更加精美、符合當(dāng)下流行口味的各類清酥類點(diǎn)心、蛋糕、面包、泡芙和甜品的制作。

西式面點(diǎn)師-基礎(chǔ)班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校西式師專業(yè)中的一門基礎(chǔ)課，依據(jù)西式面點(diǎn)師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-04）及《西式面點(diǎn)師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員能夠獨(dú)立制作混酥類點(diǎn)心、蛋糕、面包以及甜品等風(fēng)味獨(dú)特、千姿百態(tài)的各類簡(jiǎn)單、易操作的烘焙美食。

西式面點(diǎn)師-一對(duì)一體驗(yàn)課：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校西式面點(diǎn)師專業(yè)中的一門體驗(yàn)課，通過三種西點(diǎn)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)使學(xué)生對(duì)于西式面點(diǎn)產(chǎn)生基礎(chǔ)性的了解，提升對(duì)西式面點(diǎn)的學(xué)習(xí)興趣。

【育嬰類】

育嬰員-高級(jí)班：本課程是青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校育嬰員專業(yè)中的一門主干專業(yè)課程。培訓(xùn)依據(jù)育嬰員國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，及中國(guó)人力資源和社會(huì)保障出版集團(tuán)專用教材，按照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，適用于育嬰員的崗前培訓(xùn)、技能提升、職業(yè)生涯發(fā)展，并能夠使學(xué)員掌握科學(xué)喂養(yǎng)和正確的養(yǎng)育方法，滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

育嬰員-基礎(chǔ)班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校育嬰員專業(yè)中的一門提升課，依據(jù)育嬰員國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-10-01-02）及《育嬰員》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握嬰幼兒的日常照料、保健護(hù)理、教育教學(xué)，能夠完全滿足對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的照料。

【咖啡類】

咖啡制作-1對(duì)1私人訂制班：本課程是青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)?？Х葘I(yè)中的一門主干專業(yè)課程。本次培訓(xùn)依據(jù)中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社，人力資源社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫的《花式咖啡制作》專項(xiàng)職業(yè)能力考核培訓(xùn)教材，中國(guó)輕工業(yè)出版社，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)，商貿(mào)服務(wù)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)教程《咖啡品鑒師》等教材按照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)初級(jí)、中級(jí)要求可進(jìn)行職業(yè)等級(jí)認(rèn)定證書的考核。

咖啡制作-高級(jí)精品班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)?？Х葞煂I(yè)中的一門精品課，依據(jù)咖啡師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-08）及《咖啡師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員了解咖啡種植與產(chǎn)區(qū)特性及不同咖啡豆的風(fēng)味特點(diǎn)、處理方式、咖啡萃取原理和設(shè)備的基本操作, 吧臺(tái)操作基本禮儀、手沖咖啡器具及意式濃縮、拿鐵拉花等花式咖啡飲品制作的相關(guān)內(nèi)容。

咖啡制作-拿鐵拉花中級(jí)班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校咖啡師專業(yè)中的一門拉花技能提升課，依據(jù)咖啡師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-08）及《咖啡師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握咖啡拉花的手法技巧和奶泡打發(fā)技巧。

咖啡制作-手沖咖啡精品班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)?？Х葞煂I(yè)中的一門手沖咖啡技能課，依據(jù)咖啡師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-08）及《咖啡師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員掌握咖啡萃取的原理和手沖咖啡的制作及多種咖啡器具的使用和保管保養(yǎng)。

【茶學(xué)類】

茶藝師-提升班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校茶藝師專業(yè)中的一門提升課，依據(jù)茶藝師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-07）及《茶藝師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員了解茶的起源、茶葉發(fā)展史，掌握六大茶類的加工工藝及代表茶樣品鑒，綠茶感官審評(píng)，玻璃杯、蓋碗、紫砂壺沖泡表演及日常禮儀。

茶藝師-基礎(chǔ)班：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校茶藝師專業(yè)中的一門基礎(chǔ)課，依據(jù)茶藝師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-07）及《茶藝師》培訓(xùn)教材的要求，通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員了解茶的起源，茶葉發(fā)展史，掌握六大茶類的加工工藝及代表茶樣品鑒；紅茶感官審評(píng)、蓋碗、紫砂壺沖泡表演及日常禮儀。

茶藝師-一對(duì)一體驗(yàn)課：本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校茶藝師專業(yè)中的一門體驗(yàn)課，通過紅茶蓋碗沖泡的系統(tǒng)學(xué)習(xí)使學(xué)生對(duì)于茶藝師產(chǎn)生基礎(chǔ)性的了解，提升對(duì)茶藝師的學(xué)習(xí)興趣。

【社會(huì)評(píng)價(jià)組織第三方鑒定】

咖啡師鑒定：咖啡師《國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書》鑒定，涵蓋初級(jí)（五級(jí)）、中級(jí)（四級(jí)）、高級(jí)（三級(jí)）鑒定，適合考取本專業(yè)證書的學(xué)員，目標(biāo)收獲包括抵扣個(gè)稅、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、落戶積分、考評(píng)職稱。

育嬰員鑒定：育嬰員《國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書》鑒定，涵蓋初級(jí)（五級(jí)）、中級(jí)（四級(jí)）、高級(jí)（三級(jí)）鑒定，適合考取本專業(yè)證書的學(xué)員，目標(biāo)收獲包括抵扣個(gè)稅、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、落戶積分、考評(píng)職稱。

中式面點(diǎn)師鑒定：中式面點(diǎn)師《國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書》鑒定，涵蓋初級(jí)（五級(jí)）、中級(jí)（四級(jí)）、高級(jí)（三級(jí)）鑒定，適合考取本專業(yè)證書的學(xué)員，目標(biāo)收獲包括抵扣個(gè)稅、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、落戶積分、考評(píng)職稱。

【收納類】

收納整理-高級(jí)班：本課程是青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校家庭服務(wù)員專業(yè)中的一門主干專業(yè)課程。培訓(xùn)依據(jù)《家政服務(wù)員》教材，及中國(guó)人力資源和社會(huì)保障出版集團(tuán)專用教材，按照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，適用于家庭服務(wù)員的崗前培訓(xùn)、技能提升、職業(yè)生涯發(fā)展。

收納整理-基礎(chǔ)班：本課程是青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校家政服務(wù)員專業(yè)中的一門主干專業(yè)課程。培訓(xùn)依據(jù)《家政服務(wù)員》教材，小班教學(xué)，老師手把手指導(dǎo)，修滿課時(shí)可以考取國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書。

收納整理-體驗(yàn)課：本課程是青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校家政服務(wù)員專業(yè)中的一門主干專業(yè)課程。本次培訓(xùn)依據(jù)中國(guó)工人出版社《家政服務(wù)員》，涉及規(guī)劃整理師基礎(chǔ)知識(shí)，衣帽間的收納整理，致力于讓學(xué)員掌握各式雜亂物品的歸納整理技能。

【專項(xiàng)職業(yè)能力鑒定】

電商直播鑒定：電商直播《專項(xiàng)職業(yè)能力證書》鑒定，適合考取本專業(yè)證書的學(xué)員，目標(biāo)收獲包括抵扣個(gè)稅、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、落戶積分、考評(píng)職稱。

海鮮特色粥品制作鑒定：海鮮特色粥品制作《專項(xiàng)職業(yè)能力證書》鑒定，適合考取本專業(yè)證書的學(xué)員，目標(biāo)收獲包括抵扣個(gè)稅、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、落戶積分、考評(píng)職稱。

膠東花餑餑制作鑒定：膠東花餑餑制作《專項(xiàng)職業(yè)能力證書》鑒定，適合考取本專業(yè)證書的學(xué)員，目標(biāo)收獲包括抵扣個(gè)稅、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、落戶積分、考評(píng)職稱。

微視頻制作鑒定：微視頻制作《專項(xiàng)職業(yè)能力證書》鑒定，適合考取本專業(yè)證書的學(xué)員，目標(biāo)收獲包括抵扣個(gè)稅、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、落戶積分、考評(píng)職稱。

花樣饅頭制作鑒定：花樣饅頭制作《專項(xiàng)職業(yè)能力證書》鑒定，適合考取本專業(yè)證書的學(xué)員，目標(biāo)收獲包括抵扣個(gè)稅、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、落戶積分、考評(píng)職稱。

優(yōu)質(zhì)的課程離不開專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)，學(xué)校擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的講師。

師資

王嘉正：青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)；中國(guó)海洋大學(xué)教育經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)碩士；國(guó)家企業(yè)人力資源管理師職業(yè)資格技師；國(guó)家勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)員職業(yè)資格高級(jí)；國(guó)家企業(yè)管理咨詢師；青島市南區(qū)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講師。

王娜娜：青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)講師；國(guó)家茶藝師職業(yè)等級(jí)高級(jí)；國(guó)家評(píng)茶員職業(yè)資格中級(jí)。

孟夢(mèng)：青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)講師；PCA意式拉花二級(jí)；PCA咖啡沖煮大師二級(jí)；國(guó)家專項(xiàng)職業(yè)能力證書；咖啡培訓(xùn)行業(yè)資深講師。

馮春婷：青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)講師；青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)?？疲粐?guó)家中式面點(diǎn)師職業(yè)資格高級(jí)；國(guó)家西式面點(diǎn)師職業(yè)資格中級(jí)。

張倩：青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)講師；青島市家庭服務(wù)業(yè)促進(jìn)會(huì)育嬰員講師及考評(píng)員；國(guó)家育嬰員職業(yè)資格高級(jí)；青島市級(jí)、區(qū)級(jí)職業(yè)技能大賽育嬰員專業(yè)前三名；青島市家政人；母嬰生活護(hù)理專項(xiàng)職業(yè)能力證書。

潘從陽：青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)講師；青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)?？疲粨P(yáng)州大學(xué)烹飪工藝班進(jìn)修；國(guó)家中式烹調(diào)職業(yè)資格高級(jí)；國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格高級(jí)。

學(xué)校的校區(qū)位置便利，為學(xué)員提供了便捷的學(xué)習(xí)環(huán)境。

網(wǎng)點(diǎn)/校區(qū)

青島校區(qū)：市南區(qū)漳州二路123號(hào)香港花園大公館