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喜報 | 祝賀我校張?zhí)鹛饠y助手程瑞濤在第十屆世界面包大賽中國隊選拔賽總決賽中載譽而歸！

2025/5/29 0:05:11

近日，第十屆世界面包大賽中國隊選拔賽總決賽在上海順利舉辦，...

近日，第十屆世界面包大賽中國隊選拔賽總決賽在上海順利舉辦，我校張?zhí)鹛饠y助手程瑞濤在比賽中斬獲 “最佳國家特色面包獎”。

PART.01大賽簡介2025 年 5 月 20 日，第十屆世界面包大賽中國隊選拔賽總決賽在國家會展中心（上海）8.2 館 A21 展位正式拉開帷幕。世界面包大賽是全球烘焙行業(yè)含金量最高的賽事之一，不僅是技術(shù)比拼，更是文化軟實力的展示窗口，號稱“面包界的奧林匹克”，這場備受矚目的賽事，吸引了全國精英面包師齊聚一堂，開啟了為期三天的激烈角逐。

承載著無數(shù)面包師的夢想與期待。它不僅是一場面包技藝的巔峰較量，更是一場融合匠心與創(chuàng)意的味覺狂歡，無論是專業(yè)從業(yè)者，還是熱愛烘焙的普通觀眾，都能從中汲取靈感，感受烘焙藝術(shù)的無限魅力。

賽場上選手們步步為營，精準把控溫度、濕度、時間與發(fā)酵曲線，展現(xiàn)出極高的職業(yè)素養(yǎng)。面包香氣四溢，藝術(shù)造型精美，作品層出不窮，令人目不暇接。

在緊張的比賽節(jié)奏中，評審團隊的身影始終穿梭在賽場各個區(qū)域。他們不僅觀察選手操作過程，還對每一件參賽作品從口感、風味、組織結(jié)構(gòu)、外形設(shè)計、創(chuàng)新性等方面進行系統(tǒng)評判。

PART.02大賽榮譽我校張?zhí)鹛鹪诖舜钨愂轮斜憩F(xiàn)卓越，一路過關(guān)斬將，早在第十屆世界面包大賽選拔賽 - 分區(qū)賽中，張?zhí)鹛鹁蛻{借出色的技藝榮獲亞軍，順利拿到了總決賽的入場券。

第十屆世界面包大賽中國隊選拔賽總決賽中，張?zhí)鹛饚ьI(lǐng)助手程瑞濤，經(jīng)過激烈比拼，最終憑借獨特的創(chuàng)意和精湛的技藝，榮獲 “*佳國家特色面包” 獎項！

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師徒同心，閃耀賽場，從方案定制到默契配合，從原料把控到工藝雕琢，張?zhí)鹛鹨跃考妓囈I(lǐng)方向，程瑞濤助手以專注執(zhí)行助力突破，兩人沉著應(yīng)戰(zhàn)、精益求精，用實力詮釋烘焙匠心。

以匠心鑄技藝，以實力綻光芒！恭喜師徒組合載譽而歸，為校爭光！每一份榮譽背后都是日夜深耕的沉淀，每一份呈現(xiàn)的背后，都是千萬次的專注與堅持，歐米奇為你們的閃耀而自豪！

大賽檢驗技能，技能成就夢想。這一場烘焙行業(yè)的競技，不僅是對自我能力的挑戰(zhàn)，也肩負了學校與個人的榮譽。此次參賽，對于我校來說意義非凡，它不僅展現(xiàn)了我校師生在專業(yè)領(lǐng)域的深厚功底和卓越能力，更為師生們樹立了榜樣，激勵著大家在各自的領(lǐng)域不斷追求卓越，勇于挑戰(zhàn)自我。

同時，通過這樣高規(guī)格的賽事，也讓我們看到了烘焙行業(yè)的無限潛力與廣闊前景，為我校相關(guān)專業(yè)的發(fā)展提供了新的思路與方向。相信在未來，會有更多的師生在各類賽事中嶄露頭角，為學校爭光，為夢想拼搏！-- END --蘇州歐米奇西點西餐學校招生火熱進行西點丨西餐丨咖啡丨調(diào)酒選一門靠譜的技術(shù)擁有精彩的人生??戳戳下方二維碼??一對一咨詢你喜歡的課程吧！

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