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湯宏盤 老師

國家中式烹調師一級

武漢
25年經驗

擅長: 紅鹵、白鹵、醬鹵、鴨脖系列、烤鴨烤雞、涼菜、泡菜、拉面、刀削面、麻辣香鍋、南京鴨血粉絲、砂鍋土豆粉、私房菜。炸雞漢堡、酸辣粉、諸葛烤魚等培訓

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畢業(yè)四川烹飪高等??茖W校。

精通紅鹵、白鹵、醬鹵、鴨脖系列、烤鴨烤雞、涼菜、泡菜、拉面、刀削面、麻辣香鍋、南京鴨血粉絲、砂鍋土豆粉、私房菜。炸雞漢堡、酸辣粉、諸葛烤魚等,所做的煲仔飯更是一絕。

曾在廣州美食節(jié)大賽中榮獲煲仔飯一等獎;南北味把握準確,所做產品唇齒留香、自然環(huán)保、外形美觀、整體味道透徹,還可做為休閑食品。調味時能充分通過人體本能,從味覺、嗅覺、味蕾方面調動人體對味道的需要,配方和香辛料的使用,能夠做到相輔相成,陰陽調和,被知名老中醫(yī)認為是絕配,可謂款款精品!

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