早餐系列培訓項目

豆腐花豆腐腦 各式發(fā)糕 包子饅頭花卷 廣式早茶 香酥無礬油條 腸粉

粉面系列培訓項目

拉面 過橋米線 涼皮涼面 砂鍋土豆粉 老鴨血粉絲湯 千里香餛飩 重慶小面 開心花甲粉

涼菜鹵水培訓項目

廣東鹵水 鹵鵝 鹵鴨 泡椒鳳爪 四川涼拌菜 泡菜 傷心涼粉 潮汕鹵水 四川鹵菜

夜宵系列培訓項目

串串香 麻辣小龍蝦 麻辣香鍋 冒菜 豬肚雞 潮汕砂鍋粥 重慶雞公煲 麻辣燙

燒烤系列培訓項目

手撕烤兔 鐵板豆腐 烤豬蹄 烤羊排 烤全羊 烤羊肉串 烤面筋 鐵板魷魚 烤生蠔

烘焙系列培訓項目

各式點心糕點 裱花蛋糕 法式西點 盒子蛋糕 馬卡龍 酥類點心 手工餅干 面包 芝士蛋糕

餅類系列培訓項目

鍋盔 鍋魁 薄餅 手抓餅 煎果餅子 雜糧煎餅 土家醬香餅 印度飛餅

小吃系列培訓項目

沙縣小吃 水晶皮系列 缽缽雞 關(guān)東煮 壽司 披薩 章魚小丸子 牛雜

魚類系列培訓項目

石鍋魚 酸菜魚 烤魚

快餐系列培訓項目

煲仔飯 蛋包飯 烤肉拌飯 黃燜雞米飯 木桶飯 石鍋拌飯 自選快餐 廣式燒臘

飲品系列培訓項目

創(chuàng)意飲品 氣泡系列 奶昔系列 奶蓋系列 奶茶系列

火鍋系列培訓項目

川味火鍋 牛雜火鍋 潮汕牛肉火鍋 椰子雞火鍋 重慶火鍋

油炸系列培訓項目

芝士拉絲熱狗 長沙臭豆腐 油炸串串 風味油炸 雞排

熟食系列培訓項目

絕味鴨脖 白切雞 烤鴨 手撕雞 周黑鴨

甜品系列培訓項目

冰淇淋 港式甜品 雞蛋仔冰淇淋 雙皮奶 雪媚娘 冰粉系列 涼粉甜品 手工涼糕

綜合系列培訓項目

客家菜 江湖菜 川湘粵系列 湘菜系列 川菜系列