我是一名月嫂,原來是機構派單,后來因為抽成的事情,覺得自己有些虧,就出來自己接單了?;径际抢峡蛻艮D介紹的單子,我自認為工作和能力都到位,現在也會接一些帶新手月嫂活兒,今天跟大家說說月子餐的那些事兒。
關于月子餐的錯誤觀念主要來自于兩個方面,一方面是老舊的傳統(tǒng)觀念,過去經濟條件差,生活水平低,營養(yǎng)跟不上,認為月子餐就得大魚大肉的吃,典型的就是豬蹄湯、老母雞湯等等;另一方面是現在信息發(fā)達了,網上的各種攻略貼,七拼八湊整了一些月子餐的“偏方”;咱們今天拋開這些是是非非,從生理和營養(yǎng)學的角度跟大家說說月子餐。
產后不能一味進補,需要結合產后身體恢復期,分為3個階段來做:
一、產后身體恢復的三個階段
1.0-7天調理重點:排惡露、排水、通乳腺、健脾開胃
這個階段,切忌一上來就惡補。比如在乳腺沒通之前,傳統(tǒng)的豬蹄湯、母雞湯、鯽魚湯只會加重漲奶、堵奶,適得其反;這個階段的飲食,清淡即可,太過油膩的食物,只會造成腸胃負擔。
2.8-15天調理重點:調理五臟,補充鈣質
此時,產婦傷口已經基本愈合,胃口應該明顯好轉。補腎、健骨、調和五臟是重點,目的是收縮子宮與骨盆腔。
3.16-30天/45天調理重點:補氣養(yǎng)血、催乳
以補氣養(yǎng)血、催乳為重點,常見的月子餐有紅豆湯、甜糯米粥或者鯽魚湯等。
二、月子餐的禁忌和誤區(qū)
1.清淡不等于不加鹽
產婦在孕期都有不同程度的水鈉滯留,產后這些液體會隨汗液尿液大量排出,若飲食過于清淡甚至無鹽,容易引發(fā)低鈉血癥,出現頭暈眼花、乏力等癥狀。清淡為主,保證每天攝入的鹽不超過6克就可以啦。
2.雞蛋營養(yǎng)高,每天大量吃
雞蛋是易吸收的優(yōu)質蛋白,氨基酸、礦物質含量高,消化吸收率高,營養(yǎng)價值很高,有利于產婦身體恢復;但是,過猶不及,過多攝入會加重腸胃負擔,也不利于乳汁的分泌。
3.不能吃海鮮
很多人認為海鮮易過敏,怎么說呢,易過敏和致敏食物是兩個概念,不是一回事兒??梢試L試一下,媽媽在第一次吃完海鮮后哺乳,寶寶如果沒有異常的話,海鮮是可以適量吃的,整個月子期,甚至哺乳期都忌辣,對于從小生活在海邊的產婦也太難了。
4. 關于喝茶和喝咖啡
這兩樣,能不喝就不喝。茶葉中的微量元素影響鐵的吸收,不利于產后貧血恢復,咖啡會容易影響產婦的睡眠質量,也容易通過乳汁影響寶寶。如果真覺得清水沒滋沒味,可以飲用炒米水代替。
總結一下,月子餐要根據個人身體因素、區(qū)域飲食文化,搭配上合適的食材和花樣進行制作,保證營養(yǎng)又不加重產婦的身體負擔,均衡才是合理的。
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