營養(yǎng)師有哪些發(fā)展方向？怎么報考營養(yǎng)師？

我們常說“病從口入”，可見飲食對于人體健康發(fā)揮著重要的角色。為了更好的進行飲食搭配、營養(yǎng)指導，營養(yǎng)師這個職業(yè)也就順應時代發(fā)展而產(chǎn)生。

營養(yǎng)師綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取一個健康的體魄。營養(yǎng)師屬于醫(yī)療保健行業(yè)，而公共營養(yǎng)師是國家人社部2005年頒布新職業(yè)之一。

營養(yǎng)師發(fā)展前景

按主要分為以下14類：

1、臨床營養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關的營養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。

2、營養(yǎng)傳播方向：主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)有關的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。

3、營養(yǎng)保健方向：主要運用營養(yǎng)保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個體達到營養(yǎng)平衡，促進人們健康水平提高。

4、營養(yǎng)指導方向：運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識，進行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。

5、食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負責食品的開發(fā)及與食品有關的營養(yǎng)工作。

6、運動營養(yǎng)方向：為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導。職業(yè)運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求，應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行指導、監(jiān)督。

7、美容營養(yǎng)方向：主要從事于美容相關的營養(yǎng)工作。

8、餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

9、商務營養(yǎng)方向：主要從事商務領域有關的營養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。

10、兒童營養(yǎng)方向：主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段，也是營養(yǎng)師工作的*直接和*有效的工作方向，還是營養(yǎng)師工作*細致和*慎重的工作項目。

11、孕婦乳母營養(yǎng)方向：是營養(yǎng)師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現(xiàn)營養(yǎng)師工作重要性的工作項目。

12、學生營養(yǎng)方向：是當前營養(yǎng)相關制度落實*徹底、范圍*大、涉及面*廣的群體，包括學生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。

13、老年人營養(yǎng)方向：一般針對老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護，特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關的專業(yè)指導。

14、特殊人群營養(yǎng)方向：設計的人群較多，如特殊職業(yè)、危害性職業(yè)、非正常人群等。

營養(yǎng)師報考條件（以下條件滿足其中之一，即滿足條件報考相應級別證書）：

營養(yǎng)師（中級）

1、高中以上學歷，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作2年以上。

2、取得相關專業(yè)初級證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作2年以。

3、具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書。

4、具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作2年以上。

營養(yǎng)師（高級）

1、（高中以上學歷）連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作10年以上。

2、取得相關專業(yè)中級證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作5年以上。

3、大學專科及以上學歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作5年以上

4、具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書，取得相關專業(yè)中級證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作2年以上。

5、具有醫(yī)學或食品相關專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書。

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